În legătură cu:

congelate

Pentru un mic dejun rapid, mulți oameni apelează la opțiuni înghețate, cum ar fi vafe. Am verificat 5 mărci populare pentru a vedea cât de sănătoși sunt cu adevărat.

Pentru acest test gustativ, ne-am uitat la informații despre gust, textură și nutriție, inclusiv calorii, grăsimi și fibre. Am evaluat fiecare marcă pe o scară de 5 puncte (5 fiind cea mai mare).

Mai multe dintre mărci conțineau cantități mari de numeroase vitamine B, care se găsesc de obicei atunci când se folosește făină de grâu îmbogățită (guvernul impune ca produsele îmbogățite să adauge din nou vitamine B). Așadar, nu vă lăsați păcăliți să credeți că sunt mai sănătoși, deoarece vitaminele se pierd în timpul procesării și apoi se adaugă din nou.

În general, vafele congelate pot fi o opțiune sănătoasă pentru micul dejun, atâta timp cât rămâneți la porții rezonabile (2 vafe sunt o dimensiune de servire) și deasupra cu opțiuni sănătoase, cum ar fi fructe proaspete sau nuci tocate și o cantitate moderată de sirop de arțar (2 linguri sau asa de).

Informații nutriționale (per 2 vafe): 170 de calorii; 5 grame grăsime; mai puțin de 1 gram de fibre

Luarea noastră: Cu sirop de porumb, arome naturale și artificiale și făină de grâu îmbogățită ca ingredient principal, acest brand lasă de dorit. Aroma a fost, de asemenea, o dezamăgire - deși crocantă, avea gust de carton.

Informații nutriționale (per 2 vafe): 230 de calorii; 7 grame grăsime; 1 gram de fibre

Luarea noastră: Aroma acestor vafe era proaspătă, crocantă, cu un gust ușor dulce - preferatul grupului. Cutia susține că aceste vafe sunt făcute fără sirop de porumb bogat în fructoză și fără arome artificiale. Sunt, de asemenea, fără gluten, fără lactate și fără ouă. În loc de făină de grâu, sunt făcute cu făină de orez brun, amidon de cartofi, făină de orez și făină de soia. Chiar și cu amidon alternativ, conținutul de fibre este aproximativ același ca majoritatea celorlalte mărci.

Informații nutriționale (per 2 vafe): 270 calorii; 10 grame grăsime; 2 grame de fibre

Luarea noastră: Această marcă organică fără gluten are o aromă plăcută, cu un gust ușor dulce. Este fabricat din făină de orez brun, făină de porumb și amidon de cartofi. Dezavantajul este că este, de asemenea, cea mai mare dintre cele cinci mărci în calorii și grame de grăsime.

Informații nutriționale (per 2 vafe): 190 de calorii; 7 grame grăsime; mai puțin de 1 gram de fibre

Luarea noastră: Această marcă avea o textură crocantă și o senzație de gură pufoasă. Primul ingredient este făina de grâu îmbogățită, care explică toate vitaminele B suplimentare și fierul enumerate pe eticheta informațiilor nutriționale.

Informații nutriționale (pe 2 coli de mini): 180 de calorii; 7 grame grăsime; 4 grame de fibre

Luarea noastră: Deși Earth’s Best este comercializat pentru copii (așa cum puteți vedea din imaginea desenelor animate de pe cutie), este o opțiune sănătoasă și pentru adulți. Vafa arată mai închisă la culoare și nu este la fel de crocantă ca multe alte mărci, dar puteți gusta cerealele întregi.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, este un dietetician și consultant specializat în siguranță alimentară și nutriție culinară. Vedeți biografia completă a lui Toby »