food

Loach-ul prăjit cu toon chinezesc

Loachul prăjit cu toon chinezesc este un fel de mâncare de casă.

Cum se face Loach-ul prăjit cu Toon chinezesc

Pasul 1

Tăiați toonul chinezesc.

Tăiați toonul chinezesc.

Pasul 2

Tăiați ghimbirul și usturoiul separat.

Tăiați ghimbirul și usturoiul separat.

Pasul 3

Tăiați ardeii uscați și galbeni.

Tăiați ardeii uscați și galbeni.

Pasul 4

Se toarnă loach în oala fierbinte

Pasul 5

Îndepărtați burta cu un cuțit, spălați-o cu apă limpede și scurgeți-o pentru utilizare.

Îndepărtați burta cu un cuțit

Pasul 6

Încălziți uleiul la foc mediu (puțin mai mult decât prăjiți) și prăjiți loach-ul.

Încălziți uleiul la foc mediu

Pasul 7

Se toarnă excesul de ulei și se lasă o cantitate mică de ulei în oală.

Se toarnă excesul de ulei

Pasul 8

Continuați să prăjiți, în timp ce prăjiți loach-ul cu o lingură de prăjit pentru a-l face plat.

Continuați să prăjiți,

Pasul 9

Se prăjește până se face auriu pe o parte. Întoarceți și adăugați puțină sare.

Se prăjește până se face auriu pe o parte

Pasul 10

Întoarceți și prăjiți până devin aurii de pe ambele părți. Adăugați un pic de vin de orez când coaja este crocantă.

Întoarceți și prăjiți până devin aurii de pe ambele părți

Pasul 11

Se toarnă ghimbirul, usturoiul, piperul uscat și toonul chinezesc, se amestecă bine.