Pentru că m-am săturat de toate felurile de mâncare!

dinners

Coloana noastră, ThePrep, are tot ce aveți nevoie pentru a face planificarea meselor și pregătirea mesei cât mai ușoară. Inscrie-te Aici pentru a primi un plan de masă livrat în căsuța de e-mail în fiecare sâmbătă!

Cu fiecare masă și gustare consumate acasă în aceste zile, cred că putem fi de acord cu toții că cantitatea de feluri de mâncare pe care o facem este absurdă. Chiar și cu doar doi oameni în casa mea, este scandalos cum se îngrămădesc - îmi pot imagina doar cum este pentru gospodăriile mai mari. Inutil să spun că am terminat cu asta, motiv pentru care mesele din această săptămână sunt mese cu o singură oală.

Planul tău de masă

Sincer, de multe ori încerc să îmi pregătesc majoritatea meselor într-o oală sau tigaie, indiferent dacă rețeta o cere sau nu. Cam atât de mult nu-mi place să fac vase. Chiar și soțul meu, care este renumit pentru distrugerea bucătăriei de fiecare dată când gătește, face o treabă mai bună folosind doar minimul. Aceste cine facilitează utilizarea mai puțin.

Sunt extrem de entuziasmat de puiul One-Pot Alfredo luni - nu l-am mai avut pe Alfredo de veacuri și, din moment ce săptămâna trecută am avut rafale de zăpadă aici în Vermont, încă îmi doresc acele mâncăruri reconfortante și cremoase. Pentru a introduce câteva legume în această masă fără să murdăresc o altă tigaie, voi adăuga broccoli congelat în oală în ultimele câteva minute de gătit.

Iată câteva alte sfaturi pentru a menține această săptămână de mese la un nivel ridicat:

  • Pentru rețeta de năut și cartofi, săriți vasul separat la pasul 1 și amestecați rapid ingredientele în tigaie.
  • Nu am dovlecei pentru pastele de conopidă și de dovlecei de miercuri, așa că mă voi dubla cu conopida. Și mai degrabă decât să folosesc doar 8 uncii de paste, voi folosi toată cutia și voi avea resturi joi!
  • Voi folosi ceapa în loc de praz în Chipotle & Corn Chowder de vineri, voi adăuga ardei afumați pentru ardeii conservați și voi arunca legumele pe care le am la îndemână la sfârșitul săptămânii.

Duminică: Pui Alfredo cu o oală cu flori de broccoli