Linum Usitatissimum

tinctură

La fel ca în majoritatea medicamentelor pe bază de plante, prepararea și dozarea tincturii de in (semințe de in) este o procedură foarte simplă. Mai jos puteți găsi dozele exacte și metodele de preparare.

Semințele de in sunt încărcate cu substanțe nutritive

Cultivate de la începutul civilizației, semințele de in sunt una dintre cele mai vechi culturi. Există două tipuri, maro și auriu, care sunt la fel de hrănitoare. O mărime tipică de servire pentru semințele de in măcinate este de 1 lingură (7 grame). Doar o lingură oferă o cantitate bună de proteine, fibre și acizi grași omega-3, pe lângă fiind o sursă bogată de unele vitamine și minerale.

Semințele de in sunt bogate în grăsimi Omega-3

Dacă sunteți vegetarian sau nu mâncați pește, semințele de in pot fi cea mai bună sursă de grăsimi omega-3. Sunt o sursă bogată de acid alfa-linolenic (ALA), un acid gras omega-3 pe bază de plante. este unul dintre cei doi acizi grași esențiali pe care trebuie să-i obțineți din alimentele pe care le consumați, deoarece corpul dumneavoastră nu le produce. Studiile la animale au arătat că ALA din semințele de in a împiedicat depunerea colesterolului în vasele de sânge ale inimii, redusă inflamație în artere și reducerea creșterii tumorii.

Semințele de in sunt o sursă bogată de lignani, care pot reduce riscul de cancer

Lignanii sunt compuși vegetali care au proprietăți antioxidante și estrogenice, ambii putând contribui la scăderea riscului de cancer și la îmbunătățirea stării de sănătate. Interesant este faptul că semințele de in conțin de până la 800 de ori mai mulți lignani decât alte alimente vegetale. Studiile observaționale arată că cei care consumă semințe de in au risc mai mic de sân cancer, în special postmenopauză În plus, conform unui studiu canadian care a implicat mai mult de 6.000 de femei, cei care consumă semințe de in au 18% mai puține șanse de a dezvolta cancer de sân. Cu toate acestea, bărbații pot beneficia și de consumul de semințe de in. Într-un studiu mic, care a inclus 30 de bărbați, cei cărora li s-au administrat 30 grame de semințe de in pe zi, în timp ce urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, au prezentat niveluri reduse de a prostată cancer marker, sugerând un risc mai mic de cancer de prostată

Ajută la scăderea simptomelor menopauzei și a dezechilibrului hormonal

Lignanii găsiți în semințele de in s-au dovedit a avea multe beneficii pentru femeile aflate la menopauză. De fapt, semințele de in pot fi utilizate ca alternativă la terapia de substituție hormonală în unele cazuri sau ca o abordare complementară pentru echilibrarea hormonilor din cauza estrogenice proprietăți pe care le au lignanii.

Datorită capacității inului de a echilibra estrogenul, semințele de in pot contribui, de asemenea, la reducerea riscului de osteoporoză. Poate chiar ajuta femeile menstruante, ajutând la menținerea unui ciclu de regularitate, cum ar fi încurajarea unei faze luteale de lungime normală (perioada dintre ovulație și menstruație).

Semințele de in sunt bogate în fibre dietetice

Doar o lingură de semințe de in conține 3 grame de fibre, ceea ce reprezintă 8-12% din aportul zilnic recomandat pentru bărbați și, respectiv, pentru femei. Acest duo de fibre este fermentat de bacteriile din intestinul gros, crește scaunele și are ca rezultat o regularitate mișcările intestinului. Pe de o parte, fibrele solubile măresc consistența conținutului intestinului și încetinesc rata de digestie. S-a demonstrat că acest lucru ajută reglează glicemia și scad colesterolul .

Semințele de in îmbunătățesc colesterolul

Un alt beneficiu pentru sănătate al semințelor de in este capacitatea lor de a reduce nivelul colesterolului. Într-un studiu realizat la persoanele cu colesterol ridicat, consumul a 3 linguri (30 de grame) de pulbere de semințe de in zilnic timp de trei luni a redus colesterolul total cu 17% și colesterolul LDL „rău” cu aproape 20%. Un alt studiu al persoanelor cu diabet a constatat că administrarea a 1 lingură (10 grame) de pudră de semințe de in zilnic timp de o lună a dus la o creștere de 12% a colesterolului HDL „bun” .

Semințele de in scad tensiunea arterială

Studiile asupra semințelor de in s-au concentrat, de asemenea, pe capacitatea sa naturală de a reduce tensiunea arterială. Un studiu canadian a constatat că consumul a 30 de grame de semințe de in zilnic timp de șase luni a scăzut tensiunea sistolică și diastolică cu 10 mmHg și, respectiv, 7 mmHg. medicamente sub presiune, semințele de in au scăzut și mai mult tensiunea arterială și au scăzut numărul de pacienți cu hipertensiune arterială necontrolată cu 17%. În plus, conform unei revizuiri ample care a analizat datele din 11 studii, administrarea zilnică a semințelor de in timp de mai mult de trei luni a scăzut tensiunea arterială cu 2 mmHg.

Semințele de in ajută la controlul zahărului din sânge

Diabetul de tip 2 este o problemă majoră de sănătate la nivel mondial. Câteva studii au constatat că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au adăugat 10-20 grame de pulbere de in la dieta zilnică timp de cel puțin o lună au înregistrat reduceri de 8-20% a nivelului zahărului din sânge.

Acest efect de scădere a zahărului din sânge se datorează în special conținutului de fibre insolubile din semințe de in. Cercetările au descoperit că fibrele insolubile încetinesc eliberarea zahărului în sânge și reduc zahărul din sânge.

În general, semințele de in pot fi un supliment benefic și hrănitor la dieta persoanelor cu diabet.

Ajută la sănătatea pielii și a părului

De ce este bună semințele de in pentru părul tău? Beneficiile semințelor de in pentru păr includ fabricarea acestuia mai strălucitor, mai puternic și mai rezistent la daune. Grăsimile ALA din semințe de in beneficiază pielea și părul, oferind acizi grași esențiali, precum și vitamine din grupul B, care pot ajuta la reducerea uscăciune și fulgi. De asemenea, poate îmbunătăți simptomele acnee, rozacee și eczemă. Aceleași beneficii se aplică și în cazul ochi sănătate, deoarece inul poate ajuta la reducerea sindromului ochiului uscat datorită efectelor sale lubrifiante.

Fără gluten

Utilizarea inului este o modalitate excelentă de a înlocui în mod natural boabele care conțin gluten în rețete. Boabele, în special cele care conțin gluten, pot fi greu de digerat pentru mulți oameni, dar inul este de obicei ușor metabolizat și, de asemenea, antiinflamator.

Deoarece inul poate absorbi mult lichid și vă poate ajuta să legați ingredientele pe care le folosiți în rețetele de gătit/copt, dar nu conține gluten, semințele de in sunt o alegere bună pentru cei care au boală celiacă sau sensibilitate la gluten. Ca metodă de coacere fără gluten, puteți folosi semințe de in împreună cu făină de nucă de cocos în rețete pentru a adăuga umiditate, a forma o textură dorită și a obține niște grăsimi sănătoase. Sunt, de asemenea, o alternativă bună la obținerea grăsimilor omega-3 din pește.

Dozare: 20-30 picături, de 3 ori pe zi.

Precauție: Semințele de in sunt sigure în cantitățile prescrise. Cu toate acestea, rețineți că semințele de in acționează ca un diluant de sânge, deci, dacă luați anticoagulante, cum ar fi aspirina sau alte AINS, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră. În plus, evitați semințele de in dacă aveți cancer de sân sau uterin sensibil la hormoni și utilizați cu precauție dacă aveți colesterol ridicat și luați medicamente care scad colesterolul.

Declinarea responsabilității FDA: Aceste declarații și produse nu au fost evaluate de FDA. Nu sunt destinate diagnosticării, tratamentului, vindecării sau prevenirii oricărei boli sau afecțiuni. Dacă aveți o problemă de sănătate sau o afecțiune, consultați un medic. Consultați întotdeauna un medic înainte de a vă modifica dieta, de a utiliza orice produs nou, medicament, supliment sau de a face orice exerciții noi.

Dacă s-ar evoca o plantă ideală, imaginară, care să poată furniza hrană, să ofere vindecare și să producă multe produse utile, nu s-ar putea îmbunătăți multiplicitatea plantei de in.

Oamenii de știință și producătorii de produse încă descoperă noi modalități de utilizare a plantei de in, o plantă modestă ale cărei flori albastre atractive nici măcar nu înfloresc o zi întreagă.

Rămășițele arheologice indică faptul că mai multe plante au fost cultivate pentru prima dată cam în aceeași perioadă în Mesopotamia înainte de a călători spre sud în Egipt. Aceste plante includ in, grâu smântână, orz, grâu einkorn, mazăre, linte, năut și vescă amară.

În stabilirea unei cunoștințe cu semințele de in, nu se poate ignora legătura puternică a acestuia cu fibrele de in derivate din plantă. Lenjeria a fost folosită pentru a înfășura mumiile Egiptului antic datând de cel puțin 5.000 î.Hr.

În poezia sa epică Iliada (secolul al VIII-lea î.Hr.), Homer scrie că inul era folosit pentru șnur și pânză de pânză, o indicație că grecii cultivau plante de in și, fără îndoială, consumau și semințele. Denumirea latină a plantei de in este linum, derivată din grecul linon. Denumirea comună a plantei, in, este engleza mijlocie, originară din vechiul fleax din engleza veche și este legată de flach-urile germane care înseamnă a împleti sau a împleti, cum ar fi în împletitură. Conexiunea de împletit sau țesut a crescut din fibrele de in luate din planta de in și filate în fir.

Vechii greci făceau pâine hrănitoare, bogată în fibre, combinând semințele de in cu porumbul.

Ulei de in În Orientul Mijlociu, uleiul de semințe de in a constituit baza pentru Ful Medames, un fel de mâncare tradițional format din fasole fava gătită condimentată cu usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline și sare, care rămâne astăzi un favorit.

Nemții pregătesc o pâine de in denumită Leinsamenbrot, o pâine grea și densă care conține semințe de in întregi, în principal ca remediu pentru constipație. Cu toate acestea, compoziția sa de cereale integrale și aroma bogată fac din pâine un aliment sănătos gustos.

De secole, semințele de in au fost apreciate pentru proprietățile lor de protecție a sănătății.De fapt, Carol cel Mare le-a ordonat supușilor să mănânce semințe de in pentru sănătatea lor. Așadar, nu este de mirare că au dobândit numele Linum usitatissimum, adică „cel mai util”. În zilele noastre, semințele de in apar ca „super alimente”, deoarece mai multe cercetări științifice indică beneficiile lor pentru sănătate.

  • Raportul de extracție: 1/4
    • Ingrediente: alcool organic din cereale, apă distilată și plantă organică.
  • Volumul alcoolului: 30%