Distribuiți acest lucru prietenilor!

cărților

Cărțile de bucate sunt un instrument excelent pentru a vă asigura că veți ajunge la mâncăruri gustoase și aromate, chiar dacă nu ați încercat niciodată acest stil special de mâncare. Și, nu există lipsă de rețete diferite, împreună cu diferite stiluri de gătit.

Dar, în această postare, analizăm o idee puțin mai puțin obișnuită. În special, toate cărțile prezentate se concentrează pe pregătirea mesei sau pe prepararea mâncării înainte, într-o formă sau alta. Așadar, acestea ar putea implica rețete pe care le gătiți, le porți și le puneți în congelator sau rețete și idei care învață pur și simplu modalități de a pregăti mesele în mod eficient. Alternativ, pot fi rețete axate pe porționarea meselor pentru mai multe zile la rând.

Indiferent de stil, aceste cărți de bucate sunt toate opțiuni excelente pentru oricine încearcă să fie eficient cu timpul petrecut în bucătărie. Această idee poate funcționa foarte bine dacă cumpărați adesea alimente în vrac sau aveți o cantitate mare de spațiu de stocare.

În același timp, multe dintre aceste cărți subliniază alimentația sănătoasă. Deci, acestea oferă modalități realiste de a promova sănătatea prin dieta ta, chiar dacă nu ai timp sau energie.

Cuprins

Carti de bucate pentru prepararea meselor

  • Meal Prep de Penny Hayes
  • Cartea de bucate Ultimate Meal Prepping
  • Carte de bucate pentru pregătirea meselor
  • Meal Prep de Celine Walker
  • Ghidul esențial pentru pregătirea meselor ketogene
  • Pregătirea mesei: Rețete delicioase și simple
  • Bucătăria Make-Ahead
  • Pregătirea mesei: Ghid pentru începători
  • Cartea de bucate Vegan Make Ahead
  • Make-Ahead Paleo
  • Bucătarul Make-Ahead
  • Mesele pregătite înainte de zero
  • Nu cartea de bucate Make-Ahead & Freeze of Mother
  • Remediați, înghețați, sărbătoriți
  • Pregătirea mesei: Ghidul esențial
  • Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook
  • Top Pick

Meal Prep de Penny Hayes

După cum subliniază sinopsisul acestei cărți de bucate, una dintre cele mai mari provocări cu care se confruntă oamenii atunci când mănâncă sănătos este timpul. Majoritatea dintre noi considerăm pur și simplu că suntem prea ocupați sau că există mai multe domenii care concurează pentru atenția noastră.

Cu toate acestea, punerea timpului în crearea alimentelor sănătoase are sens pe termen scurt și pe termen lung. În același timp, abordările de pregătire a meselor de fapt vă economisesc timp în general, chiar dacă s-ar putea să nu pară inițial.

Această carte specială de bucate se concentrează pe ideea de a mânca curat. Această abordare implică un accent puternic pe alimente și ingrediente naturale, mai degrabă decât pe alternative care ies dintr-o cutie.

Pe de o parte, aceasta este o carte de bucate care nu conține imagini. Rețetele încă funcționează bine, dar s-ar putea să nu fie o potrivire bună pentru oricine dorește sau are nevoie de poze pentru a-și da seama dacă îi va plăcea o anumită masă.

Cartea de bucate Ultimate Meal Prepping

Această carte de bucate provine de la autorul Jeremy Stone și ia multe dintre aceleași abordări ca exemplele anterioare. Aceasta include un accent puternic pe alimentația curată și pe scăderea în greutate.

Autorul include, de asemenea, informații nutriționale complete pentru fiecare rețetă, oferind oamenilor capacitatea de a ști exact ce ar mânca înainte de a o face.

Acum, așa cum se întâmplă adesea, există unele dezbateri cu privire la faptul dacă rețetele furnizate sunt sau nu sănătoase.

Acest lucru nu este prea surprinzător, deoarece nu există un consens cu privire la alimentele sănătoase, mai ales în ceea ce privește câte carbohidrați ar trebui sau nu ar trebui să consumăm. Totuși, pentru majoritatea oamenilor și situațiilor, aceste rețete sunt sănătoase. Dacă nu altceva, le-ai putea modifica cu ușurință pe baza propriilor preferințe alimentare.

Carte de bucate pentru pregătirea meselor

Această carte de bucate este mai mică decât majoritatea, oferind doar 50 de rețete din care să alegeți. Cu toate acestea, este și o opțiune ieftină, mai ales dacă o cumpărați prin Kindle, deci poate fi încă atrăgătoare. În acest caz, cartea se concentrează pe rețete ușor de făcut și de servit, împreună cu o cantitate considerabilă de informații despre modalitățile de preparare eficientă a meselor.

Meal Prep de Celine Walker

Deși această carte de bucate este în același stil ca multe altele, este deosebit de atractivă pur și simplu datorită recenziilor pozitive pe care le primește. Cartea în sine este, de asemenea, o combinație de rețete și sfaturi. Deci, poate fi o modalitate bună de a afla mai multe despre pregătirea meselor și despre cele mai bune strategii pentru a face acest lucru în mod eficient.

Ghidul esențial pentru pregătirea meselor ketogene

Dieta ketogenică (numită și cetoză sau doar ceto) a devenit incredibil de populară ca modalitate de a pierde în greutate și de a deveni mai sănătoasă. Abordarea pune în practică sfaturile de dietă tradiționale, concentrându-se pe obținerea multă energie din grăsimi, mai degrabă decât din carbohidrați. După cum sugerează și numele, această carte specială de bucate este axată pe învățarea oamenilor de modalități eficiente de preparare a mesei în dieta keto.

Această carte are mai multe componente care o fac interesantă. Una este prezența a 50 de rețete, care sunt concepute să se bazeze puternic pe prepararea meselor. În plus, există diverse hack-uri și cadre pentru a facilita pregătirea meselor, împreună cu sfaturi pentru a începe. Rezultatul final este o carte cuprinzătoare care ar fi deosebit de relevantă pentru începătorii din dieta ketogenică.

Pregătirea mesei: Rețete delicioase și simple

După cum sugerează titlul, această carte este orientată către începători. Acest lucru este valabil mai ales în ceea ce privește sfaturile și sfaturile pe care le oferă. La fel, rețetele în sine sunt concepute pentru a fi simple și ușor de realizat. Având în vedere acest lucru, unele aspecte ale cărții pot părea prea elementare pentru persoanele care au pregătit masa de ceva vreme sau care sunt experți în bucătărie.

Totuși, pentru publicul destinat, această carte de bucate funcționează bine și oferă un echilibru bun de informații și rețete. În același timp, cartea merită verificată pentru sfaturile pe care le conține singure, care ar putea fi aplicate la multe mese și stiluri de gătit diferite.

Bucătăria Make-Ahead

Această carte de bucate are încă un accent pe pregătirea mesei și prepararea mâncării înainte de timp, dar este, de asemenea, puțin diferită. În primul rând, multe dintre rețete se bazează pe aragazul lent. Acum, gătitul lent este un mod foarte eficient de a face mâncare și este o abordare pe care mulți dintre noi ne bazăm în mod regulat. Totuși, s-ar putea să nu fie ceea ce vă așteptați atunci când vă uitați la o carte de bucate pentru prepararea mesei.

Unul dintre cele mai atrăgătoare lucruri despre această carte sunt rețetele în sine. Multe dintre cărțile de bucate din această listă se îndreaptă spre rețete simple, parțial pentru că încearcă să predea tehnici de pregătire a meselor. În contrast, această carte folosește rețete și arome mai complexe. Pentru mine personal, acesta ar fi un motiv pentru a cumpăra cartea, întrucât îmi plac în special rețetele care au o combinație de arome.

Pregătirea mesei: Ghid pentru începători

Această carte de bucate pentru prepararea meselor este concepută special pentru începători, în special pentru cei care lucrează la pierderea în greutate prin tehnici cu conținut scăzut de carbohidrați. Cartea oferă 60 de rețete individuale, toate care se încadrează în acel cadru general scăzut în greutate cu carbohidrați. În același timp, se pune accent pe rețetele ușoare și simple care beneficiază de tehnicile de preparare a meselor.

Deoarece cartea se concentrează pe începători, nu veți găsi rețetele mai neobișnuite sau implicate pe care multe alte cărți le subliniază. Cu toate acestea, acest lucru nu este un lucru rău, mai ales că unul dintre obiectivele unei pregătiri eficiente pentru masă este de a ușura lucrurile.

Cartea de bucate Vegan Make Ahead

Această carte de bucate este facturată mai degrabă ca o opțiune „faceți înainte” decât ca preparat pentru masă, dar obiectivul de bază este același. Aici pregătiți mese întregi înainte de timp, pe care le-ați putea congela sau frigider până când veți avea nevoie de ele. Abordarea este perfectă pentru persoanele care tind să fie ocupate.

În plus, așa cum arată imaginea, aceasta este o carte de bucate vegană. Deci, se adresează persoanelor care urmează dieta vegană, deși multe dintre rețete ar funcționa și pentru non-vegani. Un lucru deosebit de minunat este că rețetele nu sunt prea complicate. Acest lucru poate fi un dezavantaj pentru unii, dar este perfect dacă începeți doar gătitul vegan.

Make-Ahead Paleo

Majoritatea cărților de bucate make-ahead sunt destul de generice, concentrându-se doar pe ideea de a găti mâncare sănătoasă înainte de timp. Dar, această carte adoptă o abordare diferită, concentrându-se în schimb pe rețetele paleo. Dieta Paleo vine cu o serie de restricții cu privire la ceea ce poți și ce nu poți mânca, ceea ce face foarte important să ai rețete bune.

În plus, natura dietei înseamnă că toate rețetele din carte sunt, de asemenea, lipsite de gluten, cereale și lactate. Acest lucru face ca mesele să fie puternice dacă gătiți pentru persoane cu restricții alimentare sau dacă sunteți interesat de dieta Paleo.

Bucătarul Make-Ahead

Această carte de bucate provine din America's Test Kitchen, care produce o gamă largă de cărți de bucate, dintre care multe sunt populare. În acest caz, rețetele sunt axate pe pregătirea mesei întregi înainte de timp. În același timp, există diverse sfaturi despre cum să preparați mesele și cum să faceți cumpărături în mod eficient.

Cu toate acestea, stilul cărții nu va funcționa pentru toată lumea. În primul rând, accentul este pus pe mâncărurile pregătite, nu pe cele rapide. Ca atare, mulți necesită o cantitate considerabilă de timp de pregătire și finisare. În plus, majoritatea rețetelor nu sunt concepute pentru îngheț. Deci, le puteți face din timp, dar numai cu câteva zile (cel mult). În multe cazuri, acest lucru nu poate fi un dezavantaj major, dar este ceva de care trebuie să fii conștient.

Mesele pregătite înainte de zero

Conceptele cheie ale acestei cărți de bucate sunt pregătirea înainte și gătirea în serie. Ca atare, autorul petrece ceva timp predând despre tehnicile de preparare a alimentelor și modalitățile de reducere a volumului de muncă implicat. În același timp, ideea este de a eficientiza procesul de gătire cât mai mult posibil, în timp ce se termină în continuare cu mese de înaltă calitate.

Un lucru neobișnuit despre această carte este că multe dintre abordări se bazează pe pregătirea componentelor individuale înainte de timp, cum ar fi sosurile de casă și legumele gătite. Acestea pot fi apoi depozitate și simplifică și ușor prepararea mesei la sfârșitul zilei. Deși stilul poate să nu funcționeze pentru toată lumea, mulți ar putea fi mai atrăgător decât ideea de a găti mâncăruri întregi pentru a fi folosite mai târziu.

Nu cartea de bucate Make-Ahead & Freeze of Mother

Titlul acestei cărți de bucate poate părea puțin dificil, dar este o modalitate excelentă de a rezuma stilul cărții și rețetele. În special, această carte de bucate se concentrează pe ideea de a face mesele și apoi de a le îngheța. Dar, rețetele tind să fie moderne, incluzând o gamă largă de mâncăruri etnice și globale, alături de accentul pus pe aromă.

Ca și în cazul multor alte cărți de make-forward și de îngheț, ideea de aici este să creezi un fel de mâncare sănătos mare pe care să îl poți porționa și congela (sau îngheța în întregime). O astfel de abordare este excelentă pentru a economisi timp și energie și se leagă puternic de ideea preparării mesei. Cu toate acestea, este important să rețineți că acest lucru funcționează cel mai bine dacă aveți o familie numeroasă sau un spațiu pentru a stoca multe mese. În caz contrar, trebuie să mâncați același fel de mâncare de mai multe ori la rând, ceea ce nu este întotdeauna deosebit de atractiv.

Remediați, înghețați, sărbătoriți

Aceasta este o altă carte de bucate care se concentrează puternic pe ideea de a face mesele înainte de timp și de a le îngheța. În acest caz, accentul se pune mai ales pe mâncărurile simple, incluzând o gamă de diferite tipuri de mese. În același timp, rețetele se concentrează puternic pe ingrediente naturale, mai degrabă decât să se bazeze pe componentele procesate din magazinul alimentar.

Stilul de aici se pretează bine la cumpărarea alimentelor în vrac, prepararea și congelarea acestora, care este un concept similar cu cărțile de bucate de mâncare mai tradiționale. Deci, s-ar putea să petreceți mai mult timp în pregătirea mesei, dar ar trebui să gătiți mai rar. Pe termen lung, acest lucru vă poate ajuta să economisiți timp și bani.

Pregătirea mesei: Ghidul esențial

După cum sugerează și numele acestei cărți, obțineți mai mult decât rețete. În schimb, cartea de bucate pentru prepararea meselor acționează ca un ghid pentru conceptul de preparare a mesei, împreună cu tehnicile implicate. De asemenea, autorul petrece ceva timp vorbind despre ingredientele cheie pe care ar trebui să vă bazați atunci când vine vorba de prepararea meselor, împreună cu cele care sunt cel mai bine evitate. * Notă: coperta cărții pentru Kindle și Paperback este diferită. Aceasta se leagă de versiunea broșată, dar imaginea de mai sus este pentru versiunea Kindle. Ambele sunt disponibile la link.

Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook

Aceasta este una dintre cele mai populare cărți din această listă, mai ales pentru că autorul este un cunoscut blogger de alimente. În acest caz, cartea de bucate se bazează în mod specific pe rețete care pot fi pregătite în avans. De asemenea, ea oferă informații despre cât poate dura un fel de mâncare după ce a fost gătit, precum și dacă îl puteți congela și reîncălzi.

Un aspect deosebit de atractiv este că stilul permite rețete de familie și, de asemenea, mese pe care le-ați putea servi la petreceri. Deci, există o diversitate considerabilă în rețete și tehnici. În plus, autorul are o lungă istorie în crearea de rețete bune și un public devotat care sugerează că rețetele merită încercate pentru tine.

Top Pick

Cărțile de bucate pentru prepararea meselor acoperă o serie de domenii conexe, oferind sfaturi și rețete care vă pot ajuta să fiți mai productivi în bucătărie și să profitați la maximum de timp, bani și alimente. Având în vedere acest lucru, cărțile de bucate în sine variază considerabil, unele concentrându-se mai mult pe pregătirea meselor întregi și congelarea acestora, în timp ce altele subliniază tehnicile de pregătire.

Totuși, dacă sunteți interesat de prepararea meselor, atunci cartea de bucate pe care o recomandăm este Fix, Freeze and Feast. După cum sugerează și numele, această carte de bucate este despre înghețarea meselor, dar se pune accent și pe pregătirea meselor și pe economisirea timpului. În general, cartea de bucate este o resursă excelentă, atât pentru sfaturile pe care le oferă, cât și pentru cele 125 de rețete pe care le conține. Stilul funcționează, de asemenea, foarte bine pentru persoanele care hrănesc o familie și pentru cei care nu doresc mese excesiv de complexe.