Există o afirmație virală că ardeii verzi, roșii, portocalii și galbeni pe care îi vedeți în magazinele alimentare sunt toate aceeași plantă.

diferite

După cum spune teoria, ardeii încep să devină verzi, apoi devin galbeni și portocalii pe măsură ce se coc, înainte de a deveni în cele din urmă roșii.

Iată lucrul: nu este adevărat.

Revendicarea a devenit virală pe Twitter atunci când Call Me Amy, un blogger de stil de viață, a postat-o. Are peste 51.000 de redistribuiri și 260.000 de aprecieri. A suflat mintea a mii de comentatori și a fost ridicat fără critici de toată lumea, de la BBC la HuffPost.

Dar pur și simplu nu este adevărat că diferiții ardei pe care îi vedeți în magazin alimentar sunt toți o plantă.

Uitați-vă la orice catalog de semințe și veți vedea semințe diferite pentru diferite tipuri de ardei. Există diferite pentru verde, roșu, galben și portocaliu.

Este adevărat că unii ardei verzi din magazinele alimentare sunt ardei roșu necoapte, dintre care unii încep să verzească înainte de a deveni roșii. Kevin Lawrence, un fermier de la Lawrence Farms Orchards din Newburgh, New York, a declarat pentru INSIDER într-un interviu că ardeii roșii sunt mai scumpi, deoarece necesită mai mult timp pentru a crește și au nevoie de mai multă protecție.

„Trebuiau să stea mai mult pe viță de vie”, a spus Lawrence. „Sunt mai predispuși la infecții și boli, deoarece stau pe plantă mai mult timp”.

Dar unii ardei verzi sunt complet coapte și au fost întotdeauna verzi.

„Unii ardei i-am avut, sunt verzi”, a spus el. "Rămân verzi. Nu devin roșii."

Galbenul, portocaliul și ardeii purpurii mai rar pot începe uneori verde, dar pot fi întotdeauna și culoarea lor finală, în funcție de plantă.

"Este un ardei galben. Și începe galben. Și rămâne galben", a spus Lawrence, vorbind despre recolta sa de ardei. "Ardeii purpurii - uneori încep să fie mov. Și alteori au început să devină verzi și să devină violet. Deci, variază de la plantă la plantă și de la diferite semințe."

Deci nu: nu toți ardeii sunt la fel, deși este posibil ca ardeii tăi verzi să fie pur și simplu roșii necoapte. Mă bucur că am clarificat asta.