food

Septembrie înseamnă mai multe lucruri pentru mine - începutul sezonului meu preferat (toamna), ziua mea de naștere (ura!) Și începutul sezonului de fotbal. Am crescut urmărind fotbalul colegiului cu familia în weekend și mergând la câteva meciuri de acasă ale echipelor noastre preferate. Ai putea spune că sunt un mare fan al fotbalului. Dar știi de ce nu sunt fan? Sportivi profesioniști care împărtășesc publicului larg sfaturi despre dietă și nutriție.

Săptămâna trecută, Tom Brady, fundașul New England Patriots a lansat o nouă carte, numită „o abordare revoluționară a performanțelor de vârf susținute pentru sportivi de toate tipurile și toate vârstele”, unde a subliniat câteva dintre caracteristicile cheie ale dietei sale. . Bineînțeles, acest lucru mi-a stârnit interesul și m-a inspirat să intru cu cei doi cenți. Iată gândurile mele despre motivul pentru care planul de dietă al lui Brady ar putea să nu fie cea mai bună abordare pentru „toate tipurile și toate vârstele”.

Nu este util să ai o listă largă de alimente arbitrare

Brady are o listă lungă de alimente pe care le evită, inclusiv pâine, cofeină, MSG, noptiere, cartofi și lactate. Deși există momente în care evitarea anumitor alimente ar putea avea sens (cum ar fi arahidele dacă aveți alergie la arahide), listele sale nu sunt legate de niciun motiv științific sau medical. În plus, aceste tipuri de liste pot face ca alimentația să se simtă mai restrictivă. În loc de liste lungi de alimente fără, este mai bine să-ți construiești propriul stil de alimentație sănătoasă, ușor de întreținut. În plus, științele mai noi au arătat că practicarea unei alimentații conștiente și intuitive poate contribui, de asemenea, la stabilirea unei relații mai sănătoase cu alimentele.

Nu vă speriați de umbrele de noapte

În timp ce aș fi putut apăra oricare dintre alimentele sau ingredientele de pe lista „nu-nu” a lui Brady, am decis să mă ridic pentru umbrele de noapte, deoarece acestea au fost aruncate cu cea mai mare umbră recent. Poate că numele lor ciudat îi face să fie o țintă atât de ușoară? Nightshades sunt un grup de fructe și legume care includ cartofi, roșii, ardei, vinete și ciuperci. „Rațiunea” pentru evitarea acestor tipuri de alimente este legată de presupusele lor efecte asupra inflamației, pe care le-am dezmembrat aici. Liniile directoare dietetice 2015-2020 pentru americani afirmă că un model de alimentație sănătoasă include o varietate de legume, precum și fructe. Din păcate, Brady a fost exclus de o parte din știința junk-urilor din spatele umbrelor de noapte și ar putea pierde unele componente sănătoase, cum ar fi fibrele, vitaminele, mineralele și alte componente funcționale, cum ar fi antioxidanții, care se găsesc în aceste tipuri de fructe și legume.

Consumul de 25 de pahare de apă pe zi este excesiv

Da, este adevărat că sportivii profesioniști pot avea nevoi de hidratare diferite față de noi. Deci, la 25 de pahare, Brady bea 200 de uncii de apă. Această sumă este cu mult peste ceea ce este recomandat pentru o persoană obișnuită. De exemplu, Academiile Naționale de Medicină recomandă femeilor să consume 91 uncii, iar bărbații să consume 125 uncii de apă din băuturi și alimente în fiecare zi. Așa este, alimentele ne hidratează și pe noi! De fapt, aproximativ 20% din apa pe care o luăm în fiecare zi provine din alimentele pe care le consumăm. În timp ce apa este cea mai bună alegere, hidratarea poate fi realizată și prin opțiuni precum lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, suc 100% și cafea sau ceai neindulcit.

Nu este surprinzător faptul că dieta lui Tom Brady primește o mulțime de atenție. Este un atlet de renume cu multe realizări profesionale. Cu toate acestea, realizările sale nu sunt legate numai de dieta sa; mai degrabă sunt legate de o varietate de alți factori mai mari (oh hei, genetică!). Deși poate fi tentant să mănânci ca un fundaș de vedete, dieta lui Tom Brady se simte ca o Ave Maria pentru mine și cu siguranță nu este piesa pe care o vor numi experții acreditați atunci când caută să obțină puncte pentru sănătatea ta.