vieții

Beneficiile imense ale uleiului de măsline pentru sănătatea ta

Am scris despre avantajele uimitoare ale consumului de grăsimi sănătoase, dar de această dată ne scufundăm adânc în uleiul de măsline.

Uleiul de măsline, la fel ca toate uleiurile naturale, este plin de beneficii mari, care vor oferi corpului, pielii și părului un impuls de viață și vitalitate.

Chiar și în cele mai vechi timpuri, uleiul de măsline s-a dovedit a fi puternic pentru a ajuta la ameliorarea anumitor afecțiuni medicale și a funcționat uimitor ca bază de frumusețe.

În această postare, vă împărtășim câteva dintre beneficiile de care vă puteți bucura folosindu-l ca un superaliment și nu doar ca un condiment.

Originile uleiului de măsline

Există descoperiri istorice care sugerează că civilizația antică a cultivat măslinele și le-a transformat în ulei în 6000 î.Hr. Cercetări suplimentare sugerează că măslinele au fost găsite inițial în Asia Mică (ocupate anterior de greci antici, armeni, turci, persani, romani, lidieni și goți pentru a numi câteva). Cultivarea s-a răspândit mai târziu în alte țări din est și apoi în Marea Mediterană, unde a devenit populară printre romani în Grecia.

Cu toate acestea, călătoria nu s-a oprit în Marea Mediterană, ci s-a răspândit și în Africa odată cu sosirea unor greci și fenicieni. Biblia și Coranul consemnează utilizarea uleiului în ceremoniile religioase.

Cu numeroasele sale beneficii, oamenii antici îl foloseau și ca săpun și ca ulei pentru a arde lămpile. De asemenea, a ajutat prin furnizarea de proprietăți medicinale.

Proprietăți benefice

Înainte de a înțelege procesul de fabricare a acestui ulei, unul dintre lucrurile de înțeles este compoziția și „machiajul” uleiului în sine.

Triacilglicerolii

Aceștia sunt acizi grași naturali care sunt compuși găsiți în multe plante și specii de arbori. Numele său „tria” derivă din faptul că sunt de fapt alcătuite din 3 acizi grași. Beneficiile lor pentru sănătate includ faptul că sunt o sursă puternică de energie, care este mai sănătoasă decât zahărul. Acidul oleic îl face o alegere bună și sănătoasă pentru gătit.

Glicerol

Glicerolul este un compus dulce natural netoxic care se găsește în mod natural în uleiul de măsline.

Zero acizi grași trans

Spre deosebire de procesul de margarină care trebuie hidrogenat pentru a deveni solid la temperatura camerei, uleiul de măsline nu are grăsimi trans.

Ambalat cu grăsimi sănătoase, uleiul de măsline extravirgin este de departe o alegere mai sănătoasă.

Polifenoli

Uleiul conține polifenoli naturali, care sunt antioxidanți naturali.

Este important să consumați alimente bogate în antioxidanți pentru a contracara efectele aditivilor și conservanților alimentari.

De la copac la masă: prelucrarea uleiului

Când vine vorba de procesarea uleiului din o live, tehnica joacă un rol în modul în care va gusta uleiul la sfârșitul călătoriei sale.

Proces tradițional de ulei de măsline:

Metoda tradițională necesită zdrobirea măslinelor culese manual pentru a elibera uleiul și sucul din fructe. În trecut, pietrele mari de granit erau folosite pentru a zdrobi.

Cu cât durata de amestecare este mai mare, îmbunătățește aromele în mod natural. Deci, uleiul de bună calitate a avut o durată mai mare de amestecare pentru a promova aroma naturală a uleiului.

Proces modern

În loc de mori de granit, fabricile folosesc mori automatizate din metal pentru a zdrobi fructele de măsline. Întregul proces folosește mașini automate și tehnologie de ultimă generație.

Când cumpărați ulei de măsline, asigurați-vă că căutați cuvintele: „extravirgin”, „extras cu mijloace mecanice” și selectați întotdeauna uleiul de măsline care este presat la rece.

Uleiul de măsline extravirgin se numește și EVOO.

Beneficiile pentru ulei de măsline pentru sănătate

Acum, că am analizat elementele de bază ale modului în care este produs uleiul de măsline, vrem să discutăm despre modul în care uleiul vă aduce beneficii sănătății. Veți observa că uleiul de măsline este uneori denumit elixirul vieții datorită beneficiilor sale multiple.

1. Sănătatea inimii

Studiile au arătat că grăsimile monosaturate găsite în uleiul de măsline îl diferențiază de alte uleiuri. Uleiul joacă un rol mult mai bun în a vă ajuta să mențineți o inimă sănătoasă, reducând tensiunea arterială crescută, colesterolul ridicat și șansele de accident vascular cerebral și boli de inimă.

2. Grăsimile sănătoase nu contribuie la obezitate

Spre deosebire de uleiul de gătit și alte uleiuri procesate care contribuie la boala cardiacă ridicată a colesterolului și la creșterea în greutate, uleiul de măsline are efectul opus.

3. Antiinflamator

Inflamația provoacă durere și se manifestă de obicei ca umflături pe locul rănit.

Din această cauză, corpul încearcă să asigure rănirea inundându-l cu sânge bogat în vase de sânge albe.

Ca urmare, inflamația (umflarea) provoacă durere, ceea ce necesită astfel un antiinflamator pentru a reduce simptomele. Uleiul de măsline conține proprietăți antiinflamatoare naturale, ceea ce îl face ideal ca calmant natural al durerii.

4. Ajută la reducerea durerii cauzate de artrită

După cum am menționat, proprietățile antiinflamatorii ale uleiului de măsline pot ajuta la reducerea durerii și, prin urmare, ajută la tratarea afecțiunilor precum artrita.

Unele suplimente combină uleiurile de măsline și uleiurile grase Omega 3 pentru a ajuta la combaterea efectelor afecțiunilor reumatoide.

5. Proprietăți de combatere a cancerului

Cercetările au arătat că uleiul de măsline are proprietăți de combatere a cancerului numite „oleocantal”. Acest lucru se întâmplă în mod natural în uleiul de măsline extra virgin și un cadou revelator este o ușoară arsură în partea din spate a gâtului atunci când mâncați alimente cu EVOO.

6. Îmbunătățiți sistemul imunitar

A lua vitamina C este un lucru, dar uleiul de măsline are tone de antioxidanți, ceea ce ajută la întărirea sistemului imunitar. Acest lucru este vital în orice dietă și, dacă sunteți în căutarea unei soluții cu risc scăzut împotriva apariției gripei și a răcelii în timpul sezoanelor cu gripă ridicată.

7. Mare pentru piele și anti-îmbătrânire

În cea mai pură formă, uleiul de măsline se dovedește a revigora și a pielii ferme datorită nivelurilor ridicate de squalen. Squalene apare în fruct și are un set de beneficii proprii pentru pielea și sănătatea generală.

Poate reduce aspectul celulitei și al ridurilor. Compoziția sa complexă este capabilă să abordeze problemele pielii la nivel celular, astfel capabil să reducă celulita, precum și ridurile.

8. Pentru arsuri solare

Puteți folosi ulei de măsline extra virgin singur sau îl puteți combina cu aloe vera pură pentru un tratament eficient al arsurilor solare.

9. Calmează eczema

Suferința de eczeme este un coșmar. Multe lucruri declanșează erupții, inclusiv alergii, materiale de îmbrăcăminte, niveluri ridicate de stres și produse cu substanțe chimice dure și parfumuri. Adăugați niște EVOO la apa de baie sau frecați-o pe piele pentru a ajuta la hidratare și pentru a ușura mâncărimea.

10.Balsam natural pentru păr

Se utilizează ca tratament hidratant pentru părul uscat deteriorat. Îl puteți folosi ca tratament de condiționare profundă și îl puteți folosi ca pre-tratament (înainte de a vă spăla părul) pentru a trata scalpul uscat.

11. Poate grăbi creșterea părului

Uleiul de măsline pur vă poate ajuta la creșterea părului și îl puteți adăuga la uleiul de ricin și îl puteți aplica ca pre-tratament înainte de a vă spăla părul.

12. Întărește părul

Acizii grași și proprietățile bune ajută la întărirea firului natural de păr. Îl puteți folosi ca tratament în balsamul dvs. sau ca tratament înainte de a vă spăla părul cel puțin o dată pe săptămână pentru a vă ajuta să vă înmoaieți și să vă întăriți părul.

Cum se păstrează și se întreține sticla de Ulei de măsline extra virgin

  • A se păstra la temperatura camerei
  • Cumpărați ulei de măsline în sticle de sticlă întunecată, deoarece lumina dăunează uleiului
  • Păstrați-l departe de căldură - nu îl așezați chiar lângă aragaz

Gânduri de închidere

A reveni la natură și a vă bucura de beneficiile pentru sănătate și sănătate este de departe o modalitate excelentă de a vă menține sănătatea.

Susținem că o dietă echilibrată, exerciții fizice regulate și reducerea stresului sunt cheile pentru a rămâne sănătos și fără boli în viață.

Deci, când vine vorba de bunătatea uleiului de măsline și a măslinelor, ne putem bucura de beneficiile sale ca parte a utilizării noastre zilnice.

S-ar putea să vă bucurați și de:

PIN această imagine pe Pinterest: