Când vine vorba de a mânca bine, planificarea meselor este unul dintre cele mai ușoare lucruri pe care le puteți face pentru a vă pregăti pentru succes. Frumusețea este că nu există reguli și nu poți să-l încurci. Cheia este doar să începeți și să alocați puțin timp în fiecare săptămână pentru ao face. Există atât de multe modalități de abordare a planificării meselor încât, după ce ați practicat doar o dată sau de două ori, veți începe să aflați ce funcționează și pentru dvs. și familia dvs.
Pentru a vă ajuta să începeți, am dezvăluit câteva elemente de bază. Am inclus chiar și două exerciții practice pentru a vă ajuta să identificați masa sănătoasă a săptămânii viitoare!

începător

Partea I: Evaluează-ți situația alimentară

Situațiile noastre alimentare pot varia foarte mult de la o săptămână la alta, în funcție de programele de lucru, după activitățile școlare, angajamentele de seară, planurile de călătorie - lista continuă. Iată câteva lucruri de luat în considerare atunci când vă evaluați situația alimentară.
• Câte mese trebuie să planificați. Luați câteva momente pentru a vă gândi la ceea ce aveți de întâmplat săptămâna viitoare. Efectuarea unui inventar rapid al planurilor fiecăruia vă va oferi rapid o idee aproximativă despre câte mese va trebui să primiți în timpul săptămânii și cât de mult vă puteți bucura de fiecare rețetă.
• Pentru ce ai timp. Dacă aveți o săptămână plină de nebunii, faceți o notă mentală pentru a fi în căutarea unor mese rapide, lente sau cu preparate rapide, care pot fi servite în grabă. Suntem mari fani ai bucătăriei o dată, mâncăm de două ori (sau de trei ori).
• Starea voastră de hrană. Lucruri precum vremea, schimbarea anotimpurilor și pofta de mâncare pot avea impact asupra a ceea ce sună bine într-o anumită zi. Gândirea la aceste lucruri în prealabil va face procesul de selecție a rețetelor mai rapid și orele de masă mai ușoare pentru toată lumea.

• Bugetul dvs. alimentar. Dacă doriți să mâncați mai bine pentru mai puțin (și cine nu), gândiți-vă la produsele și vânzările sezoniere. Consultați aceste 6 moduri de a planifica masa pentru economii.

PRACTICA DE PLANIFICARE A MESEI: HARTAȚI-VĂ MĂNCARILE SĂPTĂMÂNAL

1. Luați un pix și hârtie. Scrieți zilele săptămânii în partea stângă a paginii și mesele pe care doriți să le planificați în partea de sus.
2. Schițează mâncărurile săptămânale. Descrierile vagi, cum ar fi cina rapidă, resturile sau prânzul la pachet, sunt bune deocamdată. Nu uitați să planificați resturile și să notați și restricțiile alimentare speciale aici.
3. Puneți-le în sus. Rețineți câte mese veți avea nevoie, grupându-le împreună pe cele similare. De exemplu: 2 cine rapide, 3 prânzuri la pachet ...

Sfat de economisire a banilor: Consultați economiile la magazinele alimentare pentru vânzări și oferte speciale. Notați orice idee de interes ca un memento pentru a selecta rețetele folosind aceste ingrediente.

Partea a II-a: Colecționează și caland rețetele tale

Planificarea rețetei cu un scop

Suprapuneți ingredientele. Selectarea rețetelor cu ingrediente similare va reduce la minimum cât trebuie să cumpărați.
Stai cu ochii pe faptele nutriționale. Alegeți rețete care vă vor ajuta să vă atingeți obiectivele pentru ziua respectivă.
Uită-te la informații de servire. Rețineți câte porții produce o rețetă - mai ales dacă hrăniți o familie sau intenționați să consumați resturile.

Practică de planificare a meselor: colectați și calendarizați rețetele

1. Porniți o listă de rețete principale. Versiunile digitale (cum ar fi o notă de pe telefonul smartphone) sunt la îndemână, ușor de actualizat și, de obicei, la îndemână!
2. Completați calendarul. Alegeți câteva favorite din lista dvs. de master și 1 sau 2 rețete noi pentru a încerca.
3. Scrieți lista dvs. de alimente. În timp ce faceți acest lucru, notați ingredientele pentru fiecare rețetă. Apoi, faceți bilanțul a ceea ce aveți deja la îndemână înainte de a vă îndrepta către magazin.
4. Alegeți un timp pentru a face cumpărături. După ce ați făcut cumpărăturile, sunteți gata să abordați preparatele alimentare. Rămâneți la curent cu postarea noastră despre cum se publică săptămâna viitoare.

LUAȚI-VĂ PRIMUL PAS
Înscrieți-vă pentru un seminar gratuit