carne

Nu există nicio regiune care să găzduiască cei mai mari consumatori de carne de pasăre; atracția sa se întinde mult.

V-ați întrebat vreodată cine sunt cei mai mari consumatori de carne de pasăre sau unde în lume consumul pe cap de locuitor de carne de pasăre este cel mai mare?

Datele publicate în OECD FAO Agricultural Outlook relevă exact acest lucru, oferind o perspectivă asupra obiceiurilor consumatorilor din întreaga lume.

În top se află israelienii, care consumă aproximativ 58,5 kg de carne de pasăre în fiecare an, mai mult decât dublul consumatorilor din Ucraina, de exemplu, care mănâncă 21 kg de carne de pasăre și vin mult mai jos în clasament.

Consumatorii din S.U.A. apropiați-vă de israelieni, mâncându-și drumul prin 49,8 kg fiecare și mâncând puțin mai mult decât malaezienii, care mănâncă fiecare 46,7 kg de carne de pasăre.

Al patrulea loc este ocupat de Australia, cu 43,9 kg. Australienii par să aibă un apetit mai mare pentru carnea de pasăre decât neo-zeelandezii învecinați, care sunt capabili să obțină doar 37,4 kg de pui în fiecare an, plasându-i pe locul 10.

Deci, unde urmează pentru acești mari consumatori de păsări? Vor fi obiceiurile lor de consum și vor rămâne aceleași sau se vor schimba?

Mai mult, te rog

Privind peste toate carnea, perspectivele sugerează că creșterea cererii va încetini în perioada de revizuire până în 2027, dar observă că creșterea va continua în continuare în toate regiunile, deși la diferite grade.

În funcție de regiune, America de Nord este cea care consumă cel mai mult carne pe cap de locuitor și va păstra primul loc, urmată de Uniunea Europeană și, pe locul trei, America Latină și Caraibe. În cele trei regiuni, creșterea consumului total de carne este de așteptat să fie cea mai mare în această din urmă, în special în ceea ce privește carnea de pasăre.

Consumul de carne de pasăre va crește indiferent de regiune sau nivel de venit. Consumul pe cap de locuitor va crește chiar și în lumea dezvoltată, dar ratele de creștere vor fi, în mod surprinzător, cele mai ridicate în lumea în curs de dezvoltare și, din toată carnea suplimentară consumată în următorul deceniu, se așteaptă ca păsările să reprezinte 44%.

Top 10 consumatori de carne de pasăre (kg/pe cap de locuitor)

  1. Israel: 58,5
  2. Statele Unite: 49,8
  3. Malaezia: 46,7
  4. Australia: 43,9
  5. Brazilia: 40,6
  6. Argentina: 40,4
  7. Arabia Saudită: 40,0
  8. Noua Zeelandă: 37,4
  9. Chile: 36,1
  10. Africa de Sud: 36,1

Sursa: OECD FAO Outlook Agricol 2018-2027, estimări 2018.