Aici veți găsi îndrumări cu privire la două metode de răcire a porumbului după uscare - uscare și răcire în depozitare - și strategii pentru uscarea cu succes a boabelor pentru recoltare.

Procesul tipic de uscare de mare viteză reduce rapid conținutul de umiditate al porumbului folosind aer încălzit și apoi răcește rapid porumbul în uscător înainte de a fi transferat la depozitare (Figura 1).

Uscarea (Figura 2), un proces dezvoltat la Universitatea Purdue la sfârșitul anilor 1960, modifică acest proces de uscare de mare viteză prin transferarea porumbului fierbinte într-un recipient de răcire, eliminând răcirea în uscător. Avantajele includ creșterea capacității uscătorului, consum redus de combustibil și o calitate mai bună a porumbului.

Răcirea în depozit (Figura 4) este o alternativă la răcirea în uscător. Porumbul fierbinte este transferat direct în coșul de stocare, mai degrabă decât în ​​coșul de răcire special, ca la uscare. Răcirea în depozit elimină pasul suplimentar de manipulare care este uneori un dezavantaj al uscării, făcând răcirea în depozitare o alternativă fezabilă.

răcire

Uscare

În procesul de uscare, porumbul fierbinte este livrat de la un uscător de mare viteză la un coș de uscare, unde se temperează sau se absoarbe, fără flux de aer timp de cel puțin patru până la șase ore înainte de a fi răcit lent. Figura 2 prezintă pașii implicați.

Capacitatea uscătorului de mare viteză este mărită deoarece uscătorul nu este utilizat pentru răcire. Un uscător discontinuu elimină timpul de răcire și adăugarea unui arzător la secțiunea de răcire a unui uscător cu flux continuu transformă întreaga coloană a uscătorului la căldură completă.

Imediat după uscare de mare viteză, porțiunile interioare ale sâmburilor sunt mai umede decât porțiunile sale exterioare.

În timp ce procesul de temperare egalizează umiditatea în întregul nucleu, procesul de răcire lentă după perioada de temperare elimină două până la trei puncte procentuale de umiditate. În schimb, răcirea rapidă în uscător elimină puțină apă.

Capacitate și eficiență sporite

Deoarece uscarea utilizează căldura conținută în porumb pentru a îndepărta apa în timpul răcirii, necesită mai puțin combustibil și crește capacitatea unui uscător de mare viteză.

Uscarea minimizează, de asemenea, eforturile miezului dezvoltate în etapele finale de uscare de mare viteză și răcire rapidă. Îmbunătățirea calității miezului produce porumb mai puțin susceptibil la crăpături de stres și daune în timpul operațiunilor de manipulare ulterioare.

Când utilizați un uscător de mare viteză pentru uscare, puteți crește temperatura aerului de uscare. Acest lucru este posibil, deoarece porumbul este evacuat la un conținut mai ridicat de umiditate și petrece mai puțin timp în uscător.

Creșterea temperaturii aerului de uscare crește și mai mult capacitatea și consumul de combustibil al uscătorului. Atunci când creșteți temperatura aerului de uscare, monitorizați cu atenție calitatea porumbului (greutatea testată și fisurarea la stres) pentru a vă asigura că menține o calitate satisfăcătoare.

De obicei, uscarea duce la economii de energie de 20 până la 40 la sută și crește capacitatea uscătorului cu 50 până la 75 la sută. Economiile reale de energie și creșterea capacității depind în principal de conținutul inițial de umiditate a porumbului. Condițiile meteo și temperatura porumbului afectează, de asemenea, consumul și capacitatea energiei.

Considerații post-răcire

După terminarea răcirii, transferați porumbul din coșul de uscare în depozitul aerat.

Porumbul care a trecut prin perioada de temperare în coșul de uscare nu trebuie lăsat acolo pentru depozitare. Acest lucru se datorează faptului că, în timpul perioadei de temperare, condensul se poate acumula în porumb lângă peretele coșului și poate duce la deteriorare.

Dacă folosiți coșul de uscare pentru a stoca ultimul porumb uscat, urmați recomandările pentru răcirea în depozit.

Pentru procesul de uscare este necesară o cutie de răcire separată (sau cutii). Aranjați uscătorul și recipientele de răcire, astfel încât să fie ușor să comutați recipientele și să transferați porumbul răcit în depozitare, așa cum se arată în Figura 3.

Cel mai bun aranjament este de a furniza două coșuri de răcire, fiecare având cel puțin 24 de ore de capacitate de uscare. Livrați porumb fierbinte într-un coș pe tot parcursul zilei și lăsați-l să se absoarbă cu ventilatoarele de răcire oprite.

Proces

Odată ce primul porumb fierbinte livrat în coș a scăzut cel puțin patru până la șase ore, porniți ventilatorul de răcire în timp ce livrați porumb fierbinte suplimentar în coș. De obicei, ventilatoarele de răcire ar trebui să înceapă seara dacă porumbul fierbinte este livrat mai întâi la coș dimineața.

În a doua dimineață, comutați descărcarea uscătorului la al doilea coș de uscare. În a doua zi, răcirea completă în primul coș de uscare și transferarea porumbului la depozitare. Alternează procesul de uscare de la coș la coș în fiecare zi următoare.

Cu pubele de răcire cu capacitate mai mare, mai mult de o zi de uscare poate fi acumulată în condiții de siguranță înainte de transferul la depozitare. Dacă beneficiul maxim trebuie obținut prin uscare, reglați ventilatoarele de răcire astfel încât tot porumbul fierbinte să aibă o perioadă de temperare de patru până la șase ore.

Folosind un recipient de răcire

Dacă se utilizează un singur recipient de răcire pentru uscare, acesta ar trebui să fie suficient de mare pentru a rezista la o capacitate de uscare de câteva zile.

Porumbul fierbinte este livrat la coș, lăsat să se tempereze și apoi răcit zilnic. În fiecare zi, adăugați mai mult porumb fierbinte la coș. Din nou, pentru a oferi avantajul maxim de uscare, ventilatorul de răcire ar trebui să asigure cel puțin o perioadă de temperare de patru până la șase ore pentru tot porumbul fierbinte. Acest lucru necesită întotdeauna o verificare inițială și o experimentare a vitezei specifice de răcire a sistemului ventilator.

Controlați ventilatorul de răcire cu un temporizator de 24 de ore sau un temporizator procentual de una până la două ore. Un control al temporizatorului procentual permite operatorilor să regleze timpul de funcționare al ventilatorului la orice procent din perioada totală.

Când utilizați un singur coș de răcire, există mai multe metode de finisare a răcirii și transferului porumbului:

Opriți uscătorul în timp ce finalizați răcirea și transferul porumbului. Acești pași necesită un timp considerabil, reducând capacitatea totală a sistemului de uscare.

Acționați uscătorul în mod normal cu răcire în uscător și transferați direct porumbul în coșul de depozitare în timp ce răcirea se finalizează pentru porumbul fierbinte din recipientul de răcire. Nu livrați porumb răcit deasupra porumbului fierbinte din coșul de răcire, deoarece umezeala din aerul umed fierbinte se va condensa pe porumbul răcit. După ce răcirea a fost finalizată, livrați porumbul răcit din uscător în coșul de răcire pe măsură ce este descărcat.

Livrați porumbul fierbinte din uscător în coșul de răcire pe măsură ce are loc transferul la depozitare. Acest lucru ar trebui în general evitat. Cu toate acestea, poate fi satisfăcător dacă livrați porumbul fierbinte la o rată mult mai mică decât rata pe care o descarcă din coșul de răcire - de exemplu, când livrați dintr-un uscător cu flux continuu într-un coș de răcire cu descărcare de mare capacitate. Aerarea în coșul de depozitare va răci în mod adecvat porumbul. Nu utilizați această metodă cu un uscător discontinuu cu capacitate mare de descărcare.

Descărcarea completă a unui coș cu fund plat nu este necesară dacă porumbul rămas în coș rămâne rece, uscat și în stare bună. Cu toate acestea, goliți complet recipientul de răcire înainte de al umple ultima dată pentru depozitare.