Calculul pierderii de umiditate din ou în timpul procesului de incubație este un instrument vital pentru a obține o bună calitate a puilor și eclozare. Acest lucru vă permite să știți cât de multă apă este eliminată din ou în timpul incubației.

valoarea

Se cântărește tava setter cu ouă în ea chiar înainte de incubare.

Există mulți factori de luat în considerare pentru a obține o pierdere optimă de umiditate și aceștia pot include setări de umiditate, poziționarea clapetei, variația toleranțelor de ventilație și condițiile atmosferice. Procentul pierderii de umiditate poate varia în funcție de vârsta efectivului de reproducător, de influențele sezoniere sau de mărimea ouălor. Există semne vizuale de la ou și pui care pot indica pierderile de umiditate sunt adecvate pentru a atinge capacitatea maximă de eclozare și calitatea puilor. Măsurarea pierderii de umiditate este un instrument esențial pentru a obține o calitate ridicată a puilor și o mortalitate scăzută de șapte zile.

Calculul pierderilor de umiditate

Care este metoda adecvată pentru calcularea pierderilor de umiditate? Primul pas constă în identificarea tăvilor de incubație specifice pentru exercițiu. Vă recomandăm să cântăriți trei până la cinci poziții de tavă per turmă sau incubator. Aceste tăvi pentru incubație trebuie identificate corespunzător pe tot parcursul procesului de incubație pentru a asigura continuitatea.

Vârsta efectivului de reproducător (săptămâni) Etape multiple (%) Etapă unică (%)
25-30 10-11 9.5-10.5
31-40 11-12 10.5-11.5
41-50 12.0-12.5 11.5-12.0
41-50 12.5-13.0 12.0-12.5
61+ 13.0+ 12.5+

Tabelul 2. Cum se realizează procentul optim de pierdere a umidității în funcție de vârsta crescătorului.

Amplasați aceste tăvi identificate în diferite locații din incubator pentru a realiza cele mai bune calcule privind pierderea de umiditate. Tăvile trebuie așezate în partea superioară, mijlocie și inferioară a căruciorului de fixare sau a sistemului fix de rafturi. Pentru a crește acuratețea datelor, încercați să utilizați aceleași locații atunci când plasați tăvile.

Această practică trebuie făcută în fiecare zi de trapă, iar baza minimă pentru evaluare trebuie să includă o sursă de turmă tânără, una primară și o bătrână pe zi de trapă.

O practică obișnuită ar fi obținerea unui procent de pierderi de umiditate în fiecare săptămână pe fiecare sursă de turmă utilizată la incubator.

Pentru a începe procesul, tava setter cu ouă în ea ar trebui cântărită chiar înainte de incubare. Ouăle utilizate în acest calcul ar trebui să fie ouă de incubație de calitate, fără probleme de calitate a cojii, fisuri sau ouă deformate.

Greutatea unei tăvi de setare individuale goale ar trebui, de asemenea, cunoscută în scopuri de calcul. Această tavă setter specifică va fi cântărită din nou la transfer pentru a obține procentul de pierdere de umiditate. Calculul pentru determinarea procentului de pierdere în greutate este prezentat în Tabelul 1.

Cântărirea fiecărei componente în grame vă poate ajuta să obțineți cele mai precise date detaliate. Înainte de a calcula greutatea la momentul transferului, nu trebuie scoase niciun ouă din tava de fixare. Dacă un ou a fost spart sau îndepărtat din anumite motive mecanice, atunci și numai atunci ar trebui efectuată înlocuirea unui ou. Oul folosit pentru înlocuire ar trebui să fie fertil cu un embrion viabil.

Dacă timpul de transfer este variabil, toate cifrele ar trebui corelate înapoi la un singur calcul individual. Acest proces este simplu și va asigura date utile exacte odată colectate. Pentru a face acest calcul, luați procentul pierderii de umiditate împărțit la numărul efectiv de zile de incubație și apoi înmulțiți cu zilele dorite de incubație.

De exemplu, pierderea de umiditate la 19 zile de incubație este de 13,5%. Cifra necesară este pentru 18 zile de incubație (13,5%/19) x 18 = 12,8% la 18 zile de incubație.

(greutatea completă a tăvii setter la set - greutatea completă a tăvii setter la transfer) /
(greutatea completă a tăvii la set - greutatea tăvii goale) înmulțit cu 100

(6.250g - 5.650g)/(6.250g - 1.050g) x 100 = 11,5%

Tabelul 1. Calcul pentru determinarea procentului de pierdere în greutate.

Aceste informații pot fi asociate în funcție de turmă, de mașină, de ziua de incubație sau de vârsta efectivului de reproducător. Cifrele ar trebui să fie plasate într-o bază de date sau o foaie de calcul, astfel încât datele să poată fi referite în funcție de data eclozării, săptămâna, luna sau tipul de turmă. Cu cât sunt colectate mai multe informații, cu atât datele devin mai valoroase. Aceste informații pot produce tendințe care permit comparații de la un sezon la altul sau de la an la an.

Este foarte important să cunoașteți procentul de pierdere a umezelii în funcție de vârsta crescătorului. Ouăle unei găini crescătoare cresc în greutate și dimensiune pe măsură ce turma îmbătrânește. Această creștere în greutate și dimensiune va dicta procentul de pierdere a umezelii dorit de vârsta turmei de crescător.

Tabelul 2 este un grafic simplu de utilizat pentru a obține procentul optim de pierdere a umidității în funcție de vârsta crescătorului. Aceste procente se bazează pe un transfer de 18,5 zile.

Există o ușoară diferență în pierderea de umiditate între incubația într-o etapă și incubarea în mai multe etape. Mediul de incubație într-o singură etapă pentru ouă de incubație este foarte precis în funcție de vârsta embrionului. Pentru a obține o pierdere optimă de umiditate, există trei metode diferite de îndepărtare a apei din ou în incubare într-o singură etapă.

Localizarea celulei de aer a oului.

Setarea procentului de umiditate relativă în funcție de ziua specifică de incubație va contribui la promovarea pierderii de umiditate. Îndepărtarea apei este, de asemenea, influențată de ziua specifică în care se permite deschiderea clapetei de pe incubator și în ce măsură. Factorul final este viteza cu care unitatea de ventilație este programată să funcționeze pe anumite modele. Acești factori vor influența cât și cu ce viteză se obține pierderea de umiditate.

Funcționarea unui incubator cu mai multe etape va necesita tactici diferite pentru a obține pierderea de umiditate dorită. Incubatorul cu mai multe etape funcționează pe o medie a temperaturilor și umidității medii. Acest concept poate funcționa și funcționează foarte bine, dar va necesita diferite metode pentru a elimina apa din ou.

Există doi factori care pot influența rata pierderii de umiditate în incubarea în mai multe etape: nivelul de umiditate relativă din incubator și condițiile atmosferice ale aerului de intrare. Capacitatea de a face ajustări ușoare la aceste condiții atmosferice ajută la obținerea unor niveluri corecte de pierdere a umidității.

Semne de pierdere a umezelii

Care sunt semnele de la ouă și pui că pierderea de umiditate este suficientă? Multe aspecte diferite pot fi observate în timpul și după procesul de trapă pentru a indica dacă se obține nivelul corect de pierdere de umiditate.

Primul scenariu și poate cel mai comun scenariu observat este atunci când nu se obține suficientă pierdere de umiditate. Există o serie de semne diferite care pot fi observate, care vor indica că procentul total al pierderii de umiditate este insuficient:

• Puii devin mai devreme.

• Celula de aer prea mică.

• Cârlige roșii sau tăiate.

• Puii clocesc devreme.

• Pui lipicioși cu resturi atașate la ele.

• Pui mai mari decât în ​​mod normal.

Stânga, locația corectă a conductei sau suficientă pierdere de umiditate Poziția corectă, incorectă a pipei sau insuficientă pierdere de umiditate.

Când puii clocesc mai devreme decât se dorește din cauza pierderii insuficiente de umiditate, acest lucru poate arăta la fel ca atunci când temperatura de incubație este prea mare. Fereastra generală a trapei se va schimba mai devreme decât se dorește. Acest lucru poate duce, de asemenea, la deshidratarea puilor în momentul tragerii. Nivelul pierderii de umiditate trebuie evaluat pentru a asigura motivul exact din spatele schimbării în fereastra trapei.

Temperaturile generale de incubație pot fi corecte, dar dacă nivelul de pierdere a umezelii este prea scăzut, acesta poate avea același efect ca temperatura fiind prea mare. Asigurați-vă că înțelegeți ce problemă cauzează schimbarea în fereastra trapei.

Celula de aer a oului trebuie să fie cel puțin o treime din ou sau chiar deasupra ecuatorului oului la transfer. Locația în care puiul trece în exterior prin coaja de ou poate fi un indicator al pierderii adecvate de umiditate.

Poziționarea incorectă a capului puiului în timpul pipării poate fi un semn al pierderii insuficiente de umiditate.

Capul puiului trebuie să fie egal în timpul procesului de piping. Dacă capul devine inversat sau înclinat în aparență, acesta este un semn al unei pierderi insuficiente de umiditate.

Alte semne ale unei pierderi slabe de umiditate sunt apariția de joncții roșii sau abraziuni și burtă mărită la pui. Ultimul indicator al pierderii deficitare de umiditate pot fi puii lipicioși cu resturi lipite de ele.

Aceste resturi sunt învelișul interior al membranei din ou. Membrana învelișului interior va rămâne de obicei atașată la învelișul oului în timpul procesului de piping. Când este aderată la pui, membrana învelișului interior este un semn al pierderii insuficiente de umiditate.

Al doilea scenariu, și nu la fel de frecvent văzut, este atunci când se obține o pierdere prea mare de umiditate. Există o serie de semne diferite care pot fi observate, care vor indica că procentul total al pierderii de umiditate este crescut:

• Moartea embrionară la 20 de zile (pip intern).

• Celula de aer prea mare.

• Pui mai mici decât în ​​mod normal.

• Buricele mici uscate nevindecate.

• Puii care nu pot sta în picioare sau picioarele răsucite.

Atunci când efectuați o spargere a reziduurilor de ouă, este important să priviți cu atenție mortalitatea embrionară târzie. Când puiul a trecut prin membrana interioară și nu a fost extern, acest lucru poate fi un semn al pierderii prea mari de umiditate. Asigurați-vă că investigați aceste descoperiri în detaliu pentru a evalua mai bine cauza exactă a mortalității embrionilor.

O metodă excelentă pentru determinarea dimensiunii celulei de aer este utilizarea unei lanterne sau a unei lanterne chiar înainte de transfer. Când celula de aer din ou este prea mare, aceasta poate indica pierderi excesive de umiditate.

Măsurarea lungimii totale a unui pui poate ajuta la determinarea nivelurilor adecvate de pierdere a umidității. Atunci când puii sunt sub lungimea standard sau mai mică decât cea estimată, acesta poate fi un indicator.

Evaluarea puilor în timpul unei evaluări a puilor poate fi utilizată pentru a ajuta la identificarea posibilelor probleme.

Atunci când un pui are dificultăți în a sta în picioare sau are un buric mic uscat, aceasta înseamnă de obicei că este supraîncălzit.

Aceste defecte pot indica, de asemenea, pierderi excesive de umiditate din ouă. Este important să înțelegem mai bine de ce sunt prezente aceste defecte de calitate ale puilor și cauza exactă.

rezumat

Utilizarea informațiilor privind pierderea de umiditate este un instrument vital care poate ajuta la calitatea puiului și la eclozare. Formula de calcul trebuie verificată pentru a se asigura că ecuația este corectă. Recomandările pentru procentele de pierdere a umezelii sunt calculate în funcție de vârsta efectivului de reproducător.

Există multe semne de la ou, resturi de coajă de ou și pui de o zi care pot ajuta la diagnosticarea nivelurilor de umiditate adecvate.