Carpa hectogramă de carne care conține proteine ​​13 grame, grăsimi 11 grame și conține mult calciu, fosfor, fier și alte minerale. Conform analizei, fiecare conține 100 de grame de carne de crap, 13 grame de proteine, 1,1 grame de grăsimi, zahăr, 0,1 g, 6,6 mg tiamină, riboflavină 0,07 mg, 2,4 mg niacină, calciu 54 Mg, 203 mg fosfor, fier 2,5 mg. Practica clinică a dovedit că carnea de crap crucian previne ateroscleroza, hipertensiunea și bolile coronariene au efect.

valoare nutrițională

1. proteina de crap crucian conține digestie și absorbție ușoară, completă, de înaltă calitate, boli hepatice și renale, boli cardiovasculare și cerebrovasculare la pacienții cu o sursă bună de proteine., Bronșita cronică și alte boli pot consuma regulat de;

2. carasul are umezeala splinei, iar aperitivul, promovând rețeaua de circulație a sângelui, slăbiciunea splinei și a stomacului, edem, ulcer, bronșită, astm, diabet, rolul unei diete nutritive bune; femeile postpartum înăbușite mănâncă supă de crap pot tonifica deficiența și permeabilitatea laptelui matern;

3. carnea de crap caras tandră și delicioasă, faceți terci, supă, gătiți, faceți gustări. Potrivit în special pentru supă, supă de crap cu efect tonic puternic, foarte potrivită pentru vârstnici și pacienții slăbiți care mănâncă, dar și mai ales pentru consumul matern.