Postat pe 21 aprilie 2020 · Ultima actualizare pe 21 aprilie 2020 · De Srividhya G · 30 comentarii

Ușor, crocant, răcoritor și cremos - în asta constă salata mea de varză cu conținut scăzut de calorii! Salata de varză cu varză ușoară, cu sos de iaurt este perfectă pentru petrecerile de vară și potlucks.

Această rețetă

Coleslaw este unul dintre salate populare de vară. Coleslaw este o salată laterală simplă preparată în principal cu varză crudă mărunțită, cu sos de maion sau oțet. Potrivit wiki, termenul de salată de varză provine din termenul olandez „koolsla,”Ceea ce înseamnă salată de varză.

La fel ca orice altă rețetă de salată, există multe versiuni ale acestei salate de varză, alias varză de varză. Îmi place să combin varza mov și verde pentru salată de salată și, de asemenea, am încercat această rețetă cu și fără morcovi.

Salatele sunt sănătoase, dar ar trebui să fim prudenți în privința pansamentului și acolo se ascund toate caloriile. Îmi plac salatele cremoase și puteți găsi o puține salate vegane pe bază de maion pe blogul meu arhive ca salată de sfeclă și porumb și macaroane salată de paste.

Astăzi am decis să săriți maiaua și folosiți iaurt în această salată. Iaurtul constituie baza pentru pansament. Iar celelalte ingrediente pe care le veți găsi în pansament sunt muștar de miere, oțet de mere, sare, zahăr și piper măcinat.

Și în ceea ce privește legumele, tot ce aveți nevoie este niște varză, morcovi și niște ceapă. Acum puteți face acest lucru numai cu varză verde sau puteți folosi atât violet, cât și verde ca al meu. Și în loc de ceapă roșie obișnuită, puteți folosi și ceapa verde.

Această salată este ușor de preparat și sigur este o mulțime de mulțime. Socrii mei care sunt aici acum s-au bucurat de această salată mai mult decât noi.

Cum se face varza de varza-

Odată ce lucrarea de tocat este completă, puteți asambla această salată în mai puțin de 5 minute. Dacă intenționați să o faceți pentru o petrecere sau o petrecere la sorți, aș recomanda să tocați varza cu mult înainte. Asta ușurează totul.

Puteți ori să tăiați mărunt varza sau să le mărunțați sau chiar să le răciți. Dar, în timp ce se rade, varza deversează puțină apă. Dacă urmează să o serviți imediat, puteți rade varza, dacă nu tocați, ar fi cel mai bun pariu. Odată ce tocatul este gata, trebuie să pregătiți pansamentul. Aș sugera cu tărie adăugarea pansamentului înainte de a servi pentru a menține crocanța varzei.

Perioada de valabilitate a coleslaw-

Nu am încercat niciodată să păstrez pansamentul mixt de salată depozitat timp de mai mult de 8 ore și întotdeauna la frigider imediat după folosirea lor.

Aș recomanda tăierea legumelor și păstrarea lor. Varza tăiată și morcovii rămân bine timp de aproximativ 5 până la 7 în frigider. Deci, faceți dressingul atunci când este necesar și amestecați-l cu legumele. Cu oțetul de cidru de mere, efectul de murare/fermentare va fi acolo, deci este mai bine să-l preparați proaspăt.

Iată versiunea mea de salată de varză cu varză slabă, fără maion,

Rețetă de varză de varză cu poze pas cu pas-

  • Tăiați sau tăiați legumele și asamblați-le în castron. Am mers cu 1 cana de varza mov si verde si 1/2 cana de morcov ras si 2 linguri de ceapa tocata.

  • Într-un alt castron, adăugați toate ingredientele date sub „pansament”. Verificați măsurătorile din fișa de rețetă de mai jos.

  • Utilizați o lingură sau un tel de mână, amestecați-le.

  • Chiar înainte de servire, adăugați dressingul la legume.

  • Se amestecă ușor și se servește.

Note de rețetă-

  • Ajustați măsurătorile ingredientului pentru pansament în funcție de preferințe. Zahărul este opțional.
  • Puteți face oricând pansamentul cu maion. Și dacă sunteți în căutarea unui versiune vegana a varza de varza- apoi optează pentru maia vegană. Săriți muștarul de miere și folosiți în schimb muștarul Dijon. Asigurați-vă că utilizați zahăr crud/vegan.
  • Amestecați dressingul și leguma chiar înainte de a servi pentru a menține crocanța.
  • Am mers cu un raport 1: 1 de varză verde la varză mov. Dar puteți regla măsurarea. De asemenea, în loc de ceapă roșie/galbenă/albă, puteți folosi șalotă sau ceapă verde.

PS : Urmăriți-mă pe Instagram sau alăturați-vă Grupului meu Facebook pentru mai multe actualizări de grădinărit și rețete. Dacă încercați această rețetă de varză de varză, nu uitați să comentați și să evaluați această rețetă. Dacă aveți întrebări, vă rugăm să lăsați un comentariu și voi ajunge la el cât mai curând posibil. Asigurați-vă că mă urmăriți pe Pinterest pentru idei mai sănătoase și mai delicioase!