Oua deviled este o opțiune populară de petrecere care conține mult mai multe proteine ​​decât alte gustări. Ne ținem de un preparat destul de clasic, dar sărăm în mod unic albușurile înainte de a le umple pentru a ne asigura că fiecare mușcătură este bine condimentată. Această rețetă vă permite să aveți două ouă diabolice (un ou întreg) pentru 100 de calorii, doar cu 30 de calorii mai mult decât un ou fiert simplu!

porția

  • 12 ouă mari
  • ¼ ceașcă de maioneză
  • 1 lingură gustare dulce
  • 1 lingură de muștar galben preparat
  • ⅛ linguriță de piper
  • Sare
  • Boia, pentru garnitură
  • Arpagic tocat, pentru garnitură
  1. Așezați ouăle într-o oală mare și umpleți cu suficientă apă rece pentru a acoperi ouăle cu 2 inci.
  2. Puneți oala la foc mare și aduceți la fierbere. Acoperiți, scoateți de pe foc și lăsați să stea 15 minute.
  3. Scurgeți ouăle și umpleți vasul cu apă cu gheață pentru a se răci. Se lasă să se răcească cel puțin 5 minute.
  4. Curățați și înjumătățiți ouăle, scoateți gălbenușurile într-un vas de amestecare sau robot de bucătărie și așezați albul pe un platou de servire în timp ce mergeți.
  5. Puneți împreună (sau procesul alimentar) gălbenușurile, maioneza, gustarea, muștarul galben și piperul.
  6. Presărați ușor întregul platou de albume de ou cu sare înainte de a umple fiecare cu o cantitate egală de umplutură de gălbenuș. Se pune la frigider cel puțin 30 de minute înainte de servire. Se ornează cu o stropire de boia și arpagic proaspăt tocat, dacă se dorește.

TIP UTIL: Pentru cea mai bună prezentare, utilizați o pungă de patiserie cu un vârf în formă de stea pentru a ține umplutura de gălbenuș în albi.