Am fost cu toții acolo - uitându-ne pe o farfurie mare, aburindă, cu picioare de crab de zăpadă sau homar, sau cu oricare dintre numeroasele alimente cu aspect delicios, gata de săpat ... dar fără nicio idee de unde să începem sau cum să accesați partea comestibilă a acestuia.

alimente

Este o problemă care ne-a afectat încă din zorii omului și motivul pentru care au fost inventate obiecte precum spărgătoarele de nuci.

Există unele produse alimentare care sunt pur și simplu greu de mâncat. Unele alimente, cum ar fi conurile de înghețată, nu necesită niciun echipament special pentru a ajunge la lucrurile bune, dar ți-ar fi greu să termini un con întreg, fără cel puțin niște degete foarte lipicioase. Alte alimente, cum ar fi nucile cu coajă, sunt aproape imposibil de pătruns fără un dispozitiv special conceput. Și apoi există alimentele care sunt absolut cele mai frustrante: dificil de accesat fără echipamente speciale, totuși atât de delicioase încât fiecare bucățică merită să merite strălucirea transpirației pe fruntea ta.

Dar uneori exact asta căutăm. Acele vremuri în care lupta este pentru o cauză demnă, deoarece rezultatul final este o mușcătură glorioasă de mâncare. Sigur, o friptură simplă este delicioasă, dar toate lucrurile fiind egale, ai prefera să mănânci asta sau un homar de 4 kilograme?

Am adunat o listă cu cele 15 alimente care sunt cele mai greu de consumat. Dar am considerat și altceva: acea luptă nobilă trebuie să merite. Da, durianul este unul dintre cele mai dificile fructe de deschis fără ajutorul unei macete, dar să spunem doar că este un gust dobândit. Și în timp ce ne aflam, ne-am asigurat să includem câteva sfaturi utile cu privire la modul de a învinge provocările viitoare.

Aripi
Aripile sunt unul dintre puținele articole de pe lista noastră care pot fi consumate cu mâinile goale, fără niciun fel de ajutor de la orice arme speciale, dar ele pot fi totuși puțin în jos. Sigur, pentru unii, aripile sunt unul dintre cele mai ușoare alimente de mâncat: doar apucă-te de unul, începe să roi și nu te opri până nu mai rămân decât oase și o față și mâini acoperite cu sos. Dar pentru cei dintre noi care alegem să fim un pic mai obscuri în obiceiurile noastre alimentare, acele gustări osoase, dezordonate, picante, grase pot fi o cursă de obstacole culinare. Cu toate acestea, nu există nicio modalitate corectă sau greșită de a mânca o aripă. Mănâncă suficient și îți vei dezvolta propria tehnică.

Sushi
Este doar un slab de orez cu o felie de pește, așa că nu este mare lucru, nu? Dar întrebați pe oricine a mâncat sushi (și nu maki înfășurat) doar de câteva ori în viața lor dacă a fost o experiență de bucăți de tort și probabil că vă vor oferi câteva motive pentru care nu a fost ' t t. În primul rând, toată chestia cu pește crud poate să se obișnuiască; în al doilea rând, este un act de echilibrare dacă doriți să adăugați topping-uri precum ghimbir și wasabi (nu prea mult!); în al treilea rând, este nevoie de ceva abilitate pentru a-l înmuia în sos de soia fără ca orezul să se destrame; și al patrulea, este prea mare pentru o mușcătură, dar prea mic pentru două! Sfatul nostru? Nu vă deranjați nici măcar cu ghimbir, wasabi sau bețișoare. Pur și simplu ridicați-l, înfundați-l pește în jos într-un pic de sos de soia și puneți totul în gură.

Conuri de înghețată
Ai fi greu să găsești un copil care să respingă un con de înghețată. De asemenea, ți-ar fi greu să găsești un copil căruia să nu-l deranjeze să se acopere în dulciuri lipicioase. Chiar și cu un șervețel înfășurat în jurul conului, înghețata se topește pe mâini și poate fi spălată doar cu apă (ceea ce se întâmplă să nu fie ușor accesibil la târguri, carnavaluri și alte evenimente în aer liber în care conurile de înghețată tind să să fie mâncat). Lins prea tare, iar întreaga bucată cade la pământ dedesubt, una dintre lacrimile din copilărie din toate timpurile. Îi vom lua pe ai noștri într-o ceașcă.

Mango
Ah, mango. Atât de dulce, atât de cremos și atât de drăguț de mâncat. Multe cuțite s-au blocat în groapa sa de formă neregulată, care traversează practic toată lungimea fructului. Pentru a profita la maximum de mango, vă sugerăm să tăiați cele două părți cât mai aproape posibil de groapă, să tăiați trapele încrucișate în carne (asigurându-vă că nu rupeți pielea), întoarceți-o din interior în exterior, apoi tăiați-o din bucăți individuale. Cât despre restul? Îndepărtați pielea și mâncați carnea chiar din groapă.

Rodii
OK, așa că v-ați dat seama în cele din urmă cum să deschideți de fapt acest fruct pieleos (punctați pielea și rupeți-l). Dar ce se întâmplă acum? Sigur, ai putea mușca direct în el, dar riști să primești semințele înconjurate de suc (de fapt numite ariluri) pe toată podeaua și să-ți patezi hainele în acest proces. Metoda noastră? Puneți totul într-un castron mare cu apă, separați arilele de pulpă (care plutește), scurgeți apa și nu rămâneți decât semințele. Puteți face acest proces și mai ușor congelând mai întâi fructele.

Melci
Mai multe soiuri de melci atât de pe uscat, cât și de pe mare sunt consumate peste tot în lume, cu diferite grade de popularitate. Melcii de pământ, după cum probabil știți, sunt cel mai frecvent denumiți escargots și se găsesc cel mai adesea în restaurantele franceze cu față de masă albă. Melcii de mare sunt numiți perwinkles. Ambele sunt greu de mâncat. În primul rând, o furcă de dimensiuni mari nu va funcționa în favoarea dvs. Va trebui să folosiți o mică furculiță mică de cocktail, care este de aproximativ un sfert din mărimea unei furculițe de dimensiuni mari, pentru a scoate fraierele din scoici. Încercați după cum ați putea, pur și simplu nu există altă cale de a merge.

Crustacee
Creveții, crabii și homarii sunt toți membrii familiei crustaceelor. În timp ce creveții ar putea să nu fie prea greu de curățat (îndepărtați capul și picioarele, apoi îndepărtați coaja), ceilalți doi membri ai familiei pot face experiențe culinare foarte interesante. Amândoi necesită un cracker special, asemănător cu un spărgător de nuci, și cel mai adesea un salopete. Deși există cu siguranță câteva trucuri pentru îndepărtarea cărnii de gheare (crăpați în jurul celei mai groase părți a acesteia și încercați să o scoateți dintr-o singură lovitură), iar carnea de coadă de homar poate fi extrasă manual, acele picioare de crab pot fi fraierele dificile. Nu există într-adevăr o modalitate rapidă și ușoară de a îndepărta carnea de pe picioarele de crab, dar odată ce lucrarea este terminată (vă sfătuim să luați timp pentru a îndepărta totul dintr-o singură lovitură înainte de a mânca, spre deosebire de a o face bucăți), iar carnea rezultată este înfundată în unt, este unul dintre cele mai delicioase alimente de pe planetă. Acum, dacă vă veți confrunta cu o găleată de crabi albastri, care conțin mult mai multă carne în corp decât în ​​picioare, vă sugerăm să le desfaceți și să alegeți.

Nucă de cocos
Există o mâncare pe această planetă care este atât de dificil de mâncat încât aproape că nu merită. Aproape. Pentru a mânca o nucă de cocos, trebuie mai întâi să urci pe un copac înalt, adesea fără nimic decât brațele și picioarele pentru a te sprijini și să spori nuca de cocos cu o macetă. Apoi, trebuie să folosiți acea macetă pentru a sparge și dezlipi carcasa exterioară dură și fibroasă, până când rămâneți cu nuca de cocos în sine, care este aproape impenetrabilă. Pentru a ajunge la el, ar trebui să folosiți mai întâi un ciocan și unghia pentru a face o gaură într-unul din „ochii” săi, beți apă de cocos (delicioasă și hrănitoare) dacă este (dacă există), apoi folosiți ciocanul pentru ao rupe . După aceea, puteți răzuia pulpa din interior. Omule, a fost dificil. Dar a meritat.