Merge perfect cu o bucată de carne

delicioase

Doriți să serviți o cină de steakhouse de casă cu toate garniturile pentru o noapte romantică de întâlnire sau alte ocazii speciale? Aruncați o privire la aceste feluri de mâncare delicioase inspirate de bistro, care pot face carnea chiar mai bună. De la gratine bogate și cremoase la legume prăjite și salate câștigătoare, acestea sunt mâncărurile noastre preferate de servit cu friptură.

Usturoi prăjit piure de cartofi

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Diana Rattray

Usturoiul prăjit adaugă o aromă îndrăzneață piureului cremos de cartofi în această rețetă populară. Pentru o piure mai bogată, nu ezitați să utilizați o combinație de lapte și smântână grea, în loc de lapte singur. Câteva linguri de cremă de brânză vor adăuga, de asemenea, cremă și aromă ascuțită, care se potrivește bine cu carnea de vită gătită.

Ciuperci Bordelaise

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ciupercile Bordelaise, rustice și zdrențuitoare, oferă un însoțitor delicios la o cină cu friptură. Veți folosi atât capacele de ciuperci, cât și tulpinile pentru această rețetă, care necesită să-i fierteți legumele în unt și ulei de măsline cu niște pătrunjel și usturoi pentru condimente. Se servește deasupra cărnii sau placat pe lateral.

Macaroane și brânză cu bacon

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

După carne, macaroanele și brânza sunt unul dintre cele mai populare articole din meniurile de tip steakhouse. Această versiune gustoasă adaugă slănină afumată pastei și sosului de brânză și o acoperă cu pesmet crocant, cu unt, pentru un joc fantastic de texturi. Folosiți o brânză cheddar ascuțită sau îmbătrânită pentru o aromă maximă.

Cartofi prăjiți cu rață

Dacă sunteți în căutarea unui pic de „extra” în cartofii prăjiți, încercați aceste cartofi prăjiți cu grăsime de rață. Un element esențial în bucătăria bistro franceză, sunt clare, aurii și aromate delicat din grăsimea de rață, care este o grăsime perfectă pentru prăjire profundă datorită punctului său de topire ridicat.

Popovers clasic

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Diana Rattray

Aceste pufuri umede, aurii, cu un centru aerisit și un exterior frumos crustos sunt o garnitură în stil restaurant pentru servirea cu friptură. Această rețetă produce șase popovers, dar poate fi ușor înmulțită pentru a face mai mult. În timp ce ați putea fi tentat să deschideți ușa cuptorului și să aruncați o privire la ele în timp ce coaceți, nu o faceți! Căldura constantă este esențială pentru a obține o creștere uniformă.

Salată cu pană clasică

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Leah Maroney

O salată cu pene este gustul tradițional pentru a lua masa pe fripturi. Pregătiți-l pentru masă cu această rețetă clasică care încarcă o pană de salată iceberg clară cu slănină mărunțită, roșii tocate și ceapă murată, picată într-un sos de brânză albastră ușor.

Cartofi prăjiți la cartofi dulci

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Emily Hawkes

Dacă îți este foame după cartofii prăjiți, frișcați cu friptură, aceste cartofi prăjiți ușor coapte oferă o alternativă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în vitamine, care îți va satisface pofta. Chimenul uscat și boia de ardei adaugă un plus de aromă, dar ai putea să rămâi cu sare de mare dacă preferi o prăjitură mai simplă.

Cartofi ascuțiți instant

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Diana Rattray

Cartofii cu oală cremoasă și brânză, cu oală instantanee, sunt foarte gustoși și scot stresul din momentul în care găsești friptura la temperatură. Când cronometrul se oprește, puneți straturile preparate într-o caserolă și puneți-le sub broiler să se rumenească câteva minute în timp ce odihniți fripturile.

Anghinare întregi prăjită

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Prăjirea anghinării întregi la cuptor în pachete de folie cu doar puțin ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi și sare pentru aromă este un mod inteligent de a le aburi întregi și de a le îmbunătăți gustul verde, asemănător cu țelina. Ei fac o declarație superbă pe farfurie alături de carne de vită și piure sau cartofi prăjiți.

Paine cu branza de conopida

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

The Spruce Eats/Leah Maroney

În loc de pâinea clasică cu usturoi, încercați această pâine cu brânză conopidă. Aluatul este făcut cu conopidă, deci este fără gluten. Aroma este uimitoare, iar usturoiul și brânza se potrivesc perfect pentru o friptură suculentă. Cu ajutorul unui robot de bucătărie, această pâine gustoasă este gata în cel mai scurt timp.

Cartofi prăjiți condimentați condimentați

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Diana Rattray

Ești un fan al fripturilor de friptură? Coaceți un lot de cartofi prăjiți în stil restaurant pentru a vă bucura cu mese cu friptură, cu această rețetă ușoară care vă face să coaceți pene de cartofi în loc să prăjiți. Veți ajunge cu cartofi prăjiți delicioși, care au gust la fel de bun ca versiunile prăjite, fără grăsime și calorii.

Spanac crem cu brânză parmezană

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Diana Rattray

Spanacul crem este o garnitură clasică pentru friptură ușor de făcut acasă cu spanac congelat dezghețat. Ai nevoie doar de 20 de minute pentru a crea un sos alb gustos pentru verdeață, cu brânză parmezană, nucșoară și usturoi opțional.

Cartofi la cuptor

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

The Spruce Eats/Leah Maroney

Cartofii coapte cu friteuza servesc echilibrul perfect dintre interiorul pufos si pielea crocanta. Folosiți cartofi roșii pentru cele mai bune rezultate și frecați-le cu ulei de măsline și sare înainte de a le găti pentru a spori aroma și crocanța. Gătesc în aproximativ 40 de minute și vă scutesc de la aprinderea cuptorului. Bucurați-vă de ele pur și simplu sau încărcați-le cu toppingurile preferate de cartofi.

Inele de ceapa

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Diana Rattray

Când vine vorba de carnea de vită la grătar, lumea este împărțită în prăjituri francezi și inele de ceapă. Dacă sunteți unul dintre aceștia din urmă, luați în considerare această rețetă ideală pentru inele perfecte de ceapă prăjite de fiecare dată. Secretul succesului lor este făina de porumb din aluat, care adaugă o crocanță binevenită învelișului.

Cartofi parizieni ușori

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Crocant, maro auriu și untos, cartofii parizieni sunt o parte sofisticată a cărnii de vită. Folosiți un balon de pepene galben pentru a sculpta bilele perfect formate din cartofi mari, ceroși și coaceți-i la cuptor cu puțin ulei (sau grăsime de rață, dacă aveți chef să spurcați), unt, sare și piper.

Legume prăjite balsamice

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Diana Miller/Getty Images

Oțetul balsamic îmbătrânit adaugă o adâncime puternică de aromă legumelor rădăcină prăjite la cuptor, ajutându-le să reziste gustului îndrăzneț al cărnii de vită gătite. Ierburile proaspete sau uscate adaugă un plus de aromă acestui fel de mâncare confortabil, la prețuri accesibile.

Andive belgiene fierte

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Ulyana Verbytska

Andivele belgiene înăbușitoare, cu un pic de unt și suc de lămâie, le înmoaie frunzele crocante și le transformă gustul amar, astfel încât devin fragede și aproape dulci. Serviți-le calde sau calde pentru a însoți carnea la grătar, cu un pic de ardei negru opțional crăpat deasupra.

Supă de ceapă franceză instantanee

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Diana Rattray

Când gătiți o cină romantică pentru doi, mergeți la toate începând masa cu supă tradițională de ceapă franceză în stil bistro. Oala instantaneu îl face rapid să se pregătească și are nevoie de doar câteva minute sub pui la sfârșitul gătitului (în castroane individuale pentru cuptor) pentru a rumeni pâinea prăjită de usturoi brânză deasupra.

Cheesy Muffin Tin Stacks de cartofi

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Vera Lair/Stocksy United

Urmăriți cum ochii oaspeților dvs. se aprind când văd aceste farfurii drăguțe de felii de cartofi crocante pe farfurii. Faceți-le cu ușurință, stratificând rondele de cartofi tăiate subțiri în cutii de briose, împreună cu unt cu usturoi, smântână, cimbru, sare și piper și coacând timp de 45 de minute. Resturile reprezintă o alternativă excelentă la maronii hash și la micul dejun!

Broccoli Rabe prăjit

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Molly Watson

Prăjirea de broccoli verzi, rabe, își transformă marginile crocante și le înmoaie aroma. Serviți-le pentru a rotunji cina de carne și cartofi, acoperind tulpinile fierte cu un spritz de suc de lămâie opțional chiar înainte de a servi pentru adăugarea de zing.

Paine cu usturoi prajita

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Cultură/BRETT STEVENS/Riser/Getty Images

Pâinea cu usturoi, aromată, prăjită, este întotdeauna binevenită pe farfurie și constituie un vas excelent pentru obținerea sosurilor de tigaie. Folosiți o baghetă franceză sau o pâine italiană lungă pentru această rețetă ușoară de 10 minute, care se îmbunătățește doar cu brânză topită opțională deasupra.

Varză de Bruxelles prăjită cu bacon

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Chiar și persoanelor care pretind că nu le place varza de Bruxelles au fost știute să înghită această rețetă. Lăstarii de prăjire la cuptor, cu slănină și usturoi afumat le conferă o aromă fantastică și un strat crocant, caramelizat, greu de rezistat. Finalizați cu un strop de sare kosher și serviți fierbinte.

Gratin de legume verzi francez

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Diana Miller/Getty Images

Vă întrebați cum să faceți copiii și adulții să mănânce legume verzi? Încercați să gătiți broccoli, spanac și dovlecei într-o gratinare bogată cu un sos delicios de brânză de casă și urmăriți cum sunt devorați. Rețeta adaugă doar un indiciu de condimente de păsări de curte, pentru un indiciu de aromă sărată care se potrivește bine cu mesele din carne.