Dar, totuși, se plânge Peter, ovăzul este „parțial abandonat, blocat în margini, fără aproape deloc agent”. Oavă săracă, cu un aspect agitat - întotdeauna a doua lăutărie a cerealelor pentru micul dejun. Ar putea folosi unele demnificări - și unele demitificatoare.

simple

Nu căutați mai departe: Cu Planul în 4 pași al lui Peter, îi vei oferi făină de ovăz respectul - și untul - merită, iar făina de ovăz îți va oferi un mic dejun satisfăcător, îndrăznește-spunem-ușor, de 30 de minute (pentru 10 dintre aceștia, puteți fi la duș):

1. Răcorește măsurătorile.

  • Utilizare 2 căni de apă rece pentru fiecare 1 cană de ovăz (și fiecare 1 cană de ovăz pentru fiecare 2 consumatori). Precizia nu este necesară aici: Peter folosește un pahar de băut ghemuit, pe care îl umple o dată cu ovăz, de două ori cu apă.

2. Luați timp pentru a vă înmuia ovăzul.

  • Înmuiați ovăzul în apă rece (amintindu-ne de raportul de mai sus), împreună cu un vârf bun de sare, timp de 10 minute. („Du-te la duș”, sugerează Peter.)

3. Tratați-l ca pe un risotto. Da, risotto.

„Tratați-l cu o mică încuviințare pentru risotto și cereale”, sfătuiește Peter, astfel încât să puteți monitoriza și controla consistența: încălziți un ceainic mic sau oală cu apă și lăsați-l să fiarbă, „așa cum ați face stoc pentru risotto”, alături ovăzul înmuiat, fierbând la foc mediu.

Pe măsură ce bulele de fulgi de ovăz și se îngroașă, adăugați apă fierbinte din ceainic sau oală, 1/4 cană la un moment dat, direct în tigaie. Lăsați gelul de fulgi de ovăz - dacă este prea gros, picurați puțin mai mult din apa clocotită. Făina de ovăz ar trebui să fie gata în cel mult 5 minute. „Veți vedea că s-a unificat și s-a îngroșat - alegeți consistența dorită, adăugând puțină apă mai mult până ajungeți acolo”.

Cum se face ovăz peste noapte fără rețetă

Cum se face musli fără rețetă

4. Ați ajuns până aici: terminați cu un bang (și o pată de unt).

„Când aveți fulgi de ovăz unde doriți, opriți căldura și acoperiți bine. Adăugați o pată bună de unt rece și lăsați-o să stea, acoperită, timp de 2 minute."

Pregătiți fulgi de ovăz în boluri fierbinți- „Prosti să vii pe aici și apoi să folosești boluri reci”, scrie Peter. Este simplu să le încălziți: pur și simplu turnați puțin din apa fierbinte din ceainicul pe care l-ați încălzit alături de ovăz.

Adăugați mai întâi zahăr brun, astfel încât să aibă timp să se topească, apoi pliați într-o lingură de frișcă (care, în mod magic, ușurează și îmbogățește) și garnisiți cu granola proaspătă bună și fructe uscate.

Pâinea cu scorțișoară sau pâinea de maimuță, prăjită, untată și apoi spartă în bucăți poate - și ar trebui - să fie adăugată și în ultimul moment. Crutoane dulci.