motive

În Los Angeles, unde sucurile de 9 USD și salatele de 12 USD nu sunt neobișnuite, Everytable servește mâncăruri precum pește Cajun și salată Caesar de pui cu kale pentru aproximativ 4 USD. Acest lucru se datorează faptului că conceptul fast-casual are un model unic de stabilire a prețurilor în care opțiunile sale sunt evaluate în funcție de cartier, într-un efort de a face ca mâncarea rapidă sănătoasă să fie accesibilă pentru cei din zonele cu venituri mai mici. Așadar, în timp ce unitatea inițială din South LA - unde venitul anual pe cap de locuitor este de 13.000 $ - oferă mese de 4 $, viitorul avanpost din districtul financiar din centrul orașului LA va servi opțiuni la prețul dublu. Este o nebunie?

„Nu am avut prea mulți oameni care să spună că suntem nebuni”, a spus râzând cofondatorul David Foster. "Feedback-ul general a fost pozitiv ... dar avem oameni care ne întreabă cum facem bani."

Scopul Everytable este de a aduce mâncăruri rapide mai bune pentru dvs. în zone lipsite de opțiuni sănătoase și convenabile. Conceptul a început cu cofondatorul Sam Polk, care a operat o organizație nonprofit numită Groceryships, care s-a concentrat pe a ajuta familiile cu venituri mai mici din South LA să facă alegeri sănătoase prin inițiative precum cursuri de gătit și produse gratuite. Dar utilizatorii erau adesea părinți singuri sau cei care lucrează cu mai multe locuri de muncă și i-au spus lui Polk că ceea ce aveau cu adevărat nevoie erau opțiuni sănătoase premade, astfel încât să nu se mai poată baza pe lanțurile de fast-food pentru mese rapide.

Acest feedback a dat lui Polk și Foster, voluntar al Groceryships, ideea de a lansa Everytable.

Iată o privire asupra modului în care Everytable intenționează să câștige bani prin structura sa de prețuri neortodoxă.