de John Staughton (BASc, BFA) ultima actualizare - 22 iulie 2020

untului

Untul de shea este o substanță unică fabricată din grăsimi brute extrase din nuca de shea care poate fi utilizată atât intern cât și extern pentru a vă îmbunătăți sănătatea.

Ce este untul de Shea?

Untul de karité este fabricat dintr-un tip de grăsime care se găsește în nucile unui copac african - arborele de karité. Cunoscut științific ca Vitellaria paradoxa, atunci când grăsimea este extrasă din nucă, aceasta poate fi prelucrată în diferite moduri pentru ao face mai versatilă și mai utilă, atât în ​​prepararea alimentelor, cât și în produsele cosmetice. Ca un triglicerid, acest unt este compus în principal din acizi oleici și stearici, ambii având o gamă largă de efecte asupra sănătății umane.

Untul de karité este antidotul perfect pentru pielea uscată în ierni. Credit foto: Shutterstock

În Europa și America de Nord, untul de shea se găsește de obicei în cosmetice și în anumite rețete de ciocolată, dar în alte părți ale lumii, această grăsime bogată este, de asemenea, populară ca ingredient în alimente. Contrar a ceea ce cred unii oameni, este comestibil, cu condiția să îl utilizați cu moderare. Similar cu uleiul de măsline, untul de shea vine sub diferite forme, cum ar fi organic, nerafinat și brut, care desemnează cât de mult a fost supus procesării și albirii.

Nutriție cu unt de karité

Detaliile nutriționale ale untului de shea sunt destul de limitate, deoarece este compus doar dintr-o serie de acizi organici, inclusiv acid oleic, acid stearic, acid linoleic, acid linolenic, acid palmitic și acid arahidic. Acești acizi grași au adesea alte efecte, cum ar fi impactul antioxidant sau antiinflamator asupra organismului. În funcție de nivelul de procesare și de adăugarea oricăror alți compuși aromatici sau chimici pentru produsele cosmetice, compoziția nutrițională a acestui unt se poate modifica. Există 120 de calorii într-o singură lingură de unt de shea, precum și urme de alte minerale, cum ar fi vitamina E, vitamina A și vitamina C.

Beneficii pentru untul de karité

Cele mai recunoscute beneficii ale untului de shea includ efecte precum hidratarea pielii, reducerea inflamației, prevenirea îmbătrânirii premature, protejarea sănătății cardiovasculare și iluminarea pielii, printre altele.

Hidratant

Se știe că acizii grași din acest unt pătrund în piele și furnizează substanțe nutritive și antioxidanți adânc în piele, menținându-l hidratat și sănătos.

Îngrijirea părului

Utilizarea untului de shea pe scalp și păr poate ajuta la creșterea creșterii, prevenirea căderii părului și reducerea inflamației. Această soluție simplă poate duce la mai puțină mătreață.

Antiinflamator

Aplicarea acestei substanțe pe zonele mâncărime sau iritate ale corpului poate ajuta la ameliorarea rapidă a disconfortului și la calmarea afecțiunilor precum psoriazisul, acneea, eczemele sau rozaceea.

Ingrijirea pielii

Aplicarea regulată a acestui unt bogat în grăsimi pe piele poate elimina pielea aspră și crește tonusul pielii, încurajând circulația și repararea celulelor pielii deteriorate.

Imbatranire prematura

Activitatea antioxidantă a anumitor compuși activi din acest unt, cum ar fi acidul linolenic și linoleic, poate ajuta la prevenirea stresului oxidativ al pielii, ceea ce poate reduce probabilitatea ridurilor, petelor de vârstă și a altor semne de îmbătrânire prematură.

Vergeturi

După schimbarea rapidă a greutății (sarcină, regim alimentar etc.), corpul dumneavoastră poate dezvolta vergeturi care pot fi dificil de eliminat. Datorită proprietăților de iluminare a pielii a acestui unt natural, puteți face vergeturile mai puțin vizibile.

Roseata de la scutec

Popular printre noii părinți, untul de shea vă poate ajuta să vă protejați copilul împotriva uneia dintre cele mai iritante și enervante condiții ale copilăriei - erupția pe scutec. Aplicarea zilnică a unei cantități mici îi poate face să se simtă bine toată ziua!

Cum se face unt de karité?

Deși untul de shea este disponibil pe scară largă în întreaga lume, unora le place să-și pregătească propriile acasă, ceea ce nu este deosebit de dificil, cu condiția să aveți timp și să fiți dispuși să depuneți eforturi! Să aruncăm o privire la rețeta de mai jos.