6 mai este Ziua fără dietă - o sărbătoare anuală dedicată creșterii gradului de conștientizare cu privire la cât de distructive pot fi sănătatea, imaginea corpului și dieta bunăstării. Fondată în 1992 de autorul britanic și activist anti-dietă Mary Evans Young, No Diet Day ne provoacă să petrecem ziua (și, sperăm, multe din zilele noastre viitoare) sărbătorind corpurile noastre naturale și diversitatea formelor și dimensiunilor sănătoase ale corpului în lume. Este vorba despre susținerea și promovarea imaginilor corporale pozitive pentru oameni de orice dimensiune; combaterea fatfobiei și a altor forme de discriminare bazate pe corpul nostru; și provocarea atitudinilor culturale care ne încurajează pe toți să alimentăm în mod constant, să ne urâm corpul și să fim preocupați de greutatea noastră.

dietele

No Diet Day ne încurajează, de asemenea, să aflăm despre diferența dintre alimentația sănătoasă care vă sprijină corpul și bunăstarea și o dietă restrictivă, nesănătoasă, care ne poate compromite sănătatea și ne poate elimina stima de sine. Așadar, în cinstea Zilei fără dietă, iată nouă motive pentru a face o trecere la dietă.

Fă-o pentru tine, fă-o pentru a fi un model pentru sora ta mai mică, fă-o pentru a spune că te înșală la industria dietetică de mai multe miliarde de dolari - dar dacă nu altceva, fă-o pentru că indiferent cine ești sau ce se întâmplă în viața ta, o dietă nu este probabil doar răspunsul.

1. Dietele sunt concepute pentru a eșua

Pentru a începe cu cele mai elementare fapte: dietele nu funcționează. Deși statisticile exacte sunt greu de găsit, după unele rapoarte, până la 95% dintre persoanele care iau dietă câștigă înapoi orice greutate pe care au pierdut-o în termen de trei ani de la finalizarea dietei. Și asta pentru că o dietă, prin definiție, este un set nesustenabil de modele alimentare - adică exact opusul de a lucra pentru a dezvolta obiceiuri alimentare sănătoase, care poate dura toată viața ta. Luarea deciziei de a începe să mănânci mai sănătos sau de a asculta sentimentele naturale de foamete și plenitudine ale corpului tău este minunată. Dar a mânca mai sănătos sau a-ți asculta corpul nu este același lucru cu dieta.

Dietele se bazează pe restricționarea caloriilor, reducerea anumitor alimente sau angajarea în alte obiceiuri care nu sunt realiste pentru a ține pasul pentru o viață (și nu ar fi sănătos dacă ați face-o). Dietele se referă la tăierea grupurilor întregi de alimente - carbohidrați! Alimente solide! - sau consumul de mese specifice și restrictive care necesită să cheltuiți depozite vaste de energie mentală nu pe experiența plăcerii mâncării, ci pe psihologia restricționării. Îți monopolizează timpul, îți aspiră energia și îți oferă o minte unilaterală. Desigur, nimeni nu poate (sau nu ar trebui) să țină asta!

2. Dietele se încurcă cu senzația ta de foame

Corpul tău știe când ți-e foame și când ești plin. Putem amâna mâncarea atunci când ne este foame sau putem mânca peste punctul de plinătate pentru că avem chef, dar sperăm că suntem încă conștienți de semnalele naturale ale corpului nostru.

Cu toate acestea, multe diete vă încurajează să ignorați în mod regulat semnalele de foame ale corpului. Acest lucru poate avea un impact pe termen lung asupra modului în care ne raportăm la propriile noastre sentimente de foame - atunci când privim în afara noastră pentru a ști când să începem sau să nu mai mâncăm, nu ne conectăm cu foamea noastră reală, care se află în centrul mâncat sănătos. Dacă petreceți suficient timp ignorându-vă foamea, poate deveni ca un zgomot de fundal - și ne poate îndepărta de corpul nostru în acest proces.

3. Dietele te conving că există mâncare morală

Ați văzut vreodată pe cineva să mănânce o bucată de tort de ciocolată, apoi să scârțâie despre cum este „atât de rău”? Sau citiți un meniu în care un desert a fost descris ca „fără vinovăție”? Ei bine, asta este mai mult decât un umor rău pentru răcirea apei - acesta este sentimentul deformat al moralității inerent regimului alimentar.

În loc să ne permită să vizualizăm alimentele într-un mod direct, unde le putem evalua plusurile și minusurile și să luăm o decizie rațională dacă avem chef să le consumăm, dietele marchează unele alimente drept „virtuoase”, iar alte alimente ca „decadente, (transformarea mâncării în propria religie - și trupul tău războiul sfânt (dacă mă întrebi, același lucru se poate spune și pentru expresia „mâncare curată”).

Vei fi „cuminte” și vei mânca o salată la cină? Sau vei merge „rău” și vei mânca un burger? Deși toate acestea pot părea inofensive, de fapt ne intră în cap - până la punctul în care mulți dintre noi am simțit o vinovăție reală, palpabilă, pentru că am mâncat unul sau alt produs alimentar „îngrășat”, la fel ca și când ai fi spus o minciună.

Acesta este BS. Nu este o bătălie pentru sufletul tău; este doar o felie de tort.

4. Dietele lucesc peste problemele noastre emoționale legate de alimente

Aceasta nu înseamnă că toți avem în mod inerent relații perfect sănătoase cu mâncarea. Mulți dintre noi (inclusiv eu) mănâncă uneori cu mult din punctul de plinătate, deoarece se simte reconfortant sau consumă alimente care nu sunt sănătoase și nu fac corpul să se simtă bine, deoarece ne oferă un nivel emoțional auto-calmant în moment. Datorită culturii noastre dezordonate, obsedate de alimentație și dietă, majoritatea dintre noi avem probleme emoționale cu mâncarea și am fi cu toții mai bine să ne gândim profund la ele și la modul în care ne influențează.

Dar dietele nu vă cer să vă gândiți de ce mâncați așa cum mâncați. Dietele nu vă vor încuraja să vă gândiți la motivele pentru care, să zicem, vă automedicați cu zahăr și la modul în care aceasta se întoarce în copilărie și la modul în care familia voastră s-a ocupat de tristețe și durere. Dietele te încurajează să crezi că problema se află în corpul tău - și că, dacă reușești să-ți controlezi corpul, vei zdrobi și problemele emoționale care îți informează problemele legate de mâncare.

Acest lucru, desigur, nu este adevărul - rugați-l pe oricine a urmat o dietă accidentală, doar pentru a descoperi că toate blocajele lor emoționale încă se potrivesc, chiar dacă hainele lor nu. O dietă nu vă va face să înțelegeți de ce faceți ceea ce faceți - și cu siguranță nu vă va ajuta să vă rezolvați sentimentele legate de mâncare, astfel încât să puteți dezvolta modele alimentare mai sănătoase, care să vă facă să vă simțiți fericiți și să vă simțiți bine corpul.

5. Dietele sunt concepute pentru a vă face să vă simțiți prost

Chiar dacă dietele sunt nedurabile, suntem instruiți să dăm vina pe dietet, nu pe industria dietelor. Nu vă puteți resemna să petreceți următorii șaizeci de ani să nu mâncați pâine? Tu ești problema, doamnă! Nu poți supraviețui o săptămână consumând altceva decât apă de lămâie cu piper de cayenne? Pentru că ești un ratat, nu pentru că corpul uman nu a fost construit pentru a fi tratat așa. Atunci când o dietă eșuează inevitabil, suntem instruiți să ne învinovățim pentru „lipsa voinței” noastre, mai degrabă decât pentru faptul că o dietă nu este durabilă.

Dar a mânca sănătos și a duce o viață sănătoasă nu are nimic de-a face cu puterea de voință și forța brută exaltată de dietă. În orice caz, ele necesită opusul - dorința de a vă asculta și de a vă accepta corpul.

6. Complexul industrial dietetic scade milioane, făcându-vă să vă simțiți rău în legătură cu corpul dumneavoastră

În ciuda faptului că dietele nu funcționează, acest lucru nu îi împiedică să vă coste o grămadă de bani. Regimul alimentar este o industrie de 60 de miliarde de dolari în această țară, ceea ce înseamnă că companiile trebuie să vină în mod constant cu noi produse și programe care să vă convingă că este ceva în neregulă cu dvs. - și că acest program este singurul lucru care îl poate remedia.

7. Dieta reprezintă un exemplu slab

Din păcate, majoritatea femeilor au o amintire a mamei lor la dietă, una care și-a colorat propria relație cu mâncarea. Mama mea avea un congelator pe congelatorul nostru de hipopotam cu avertismentul „Un moment pe buze, o viață pe șolduri”. Trebuia să o împiedice să mănânce înghețată, pe care o obișnuia adesea să se calmeze în legătură cu căsătoria ei eșuată. Magnetul nu a ținut-o de înghețată; dar a făcut-o să se simtă ca un eșec și m-a făcut să mă întreb de ce, într-o zi, când eram femeie adultă, nu ar mai fi în regulă să mănânc înghețată.

În mod similar, o colegă de muncă îmi spune că își amintește cum a văzut-o pe mama ei mâncând ton simplu la cină și s-a gândit că a fi o femeie să renunțe la orice plăcere în mâncare, în numele pierderii în greutate. Dietele transmit mesajul femeilor mai tinere din viața noastră că suferința pentru a obține un aspect anume este mai importantă decât consumul de alimente hrănitoare și delicioase; și cu 40-60 la sută dintre fetele din școala primară care își exprimă deja nemulțumirea față de corpul lor, le datorăm mai bine decât atât. Ar trebui să le transmitem tinerelor femei din viața noastră că a fi femeie nu înseamnă sacrificarea unei vieți pline și plăcute în favoarea obsedării asupra corpului nostru.

8. Dietele îți pot răni sănătatea

Pe termen scurt, o dietă care vă restricționează sever caloriile vă poate face să pierdeți țesutul muscular, să vă scădeați nivelul de energie și să vă forțați corpul să scadă metabolismul - dacă corpul vostru crede că este înfometat, va arde energia într-un ritm mai lent, și, în mod ironic, îngreunează pentru corpul tău arderea caloriilor în cele din urmă. Și efectele pe termen lung ale dietei pe termen lung sunt mult mai grave. Oamenii care au dieta yo-yo - adică au o greutate fluctuantă din cauza dietelor care continuă și se opresc - prezintă un risc cu 70% mai mare de boli de inimă decât cei care mențin o greutate stabilă.

Și asta nu atinge nici măcar faptul că multe tulburări de alimentație încep ca diete. 20 de milioane de femei americane suferă de o tulburare de alimentație, iar cele 20 de milioane de cazuri își au rădăcinile în cultura noastră nebună de dietă. Potrivit Asociației Naționale a Anorexiei Nervoase și a Tulburărilor Asociate, 91% dintre femeile din facultate au urmat diete, jumătate dintre adolescente au încercat să-și controleze greutatea prin comportamente dezordonate, cum ar fi postul și vărsăturile, iar 25% dintre femeile din facultate au folosit bingeing și purjare pentru a gestiona greutatea lor. Într-o cultură obsedată de greutate și aspect, precum a noastră, linia dintre alimentație și alimentația dezordonată poate fi atât de subțire, încât mulți nu își dau seama că au trecut-o până când lucrurile au devenit foarte rele.

9. Doar nu trebuie

Nu am de gând să spun că ești perfect așa cum ești, sau vreo platitudine goală ca asta. Niciunul dintre noi nu este perfect, toți avem lucruri la care am putea lucra sau rezolva, iar pentru unii dintre noi, trăirea unui stil de viață mai sănătos și dezvoltarea unei mai bune înțelegeri a relației noastre cu mâncarea este cu siguranță pe lista respectivă.

Dar avem nevoie de un ajutor real care să ne respecte și să ne prețuiască sănătatea, nu lumea rușinoasă, negativă, nesănătoasă a dietei. Nu avem nevoie de mese speciale cu conținut scăzut de calorii într-o cutie, sau de un antrenor care strigă la noi sau de o aplicație pe care o folosim pentru a înregistra fiecare calorie care ne atinge buzele. Merităm să fim sănătoși din interior și din exterior, să ne tratăm problemele în mod holistic și să nu ne restricționăm accesul la nimic - în special la capacitatea noastră de a ne iubi și de a ne accepta pentru ceea ce suntem.