De Sophie Schulte-Hillen pentru YouBeauty.com Da! Se pare că, la urma urmei, conexiunea burger și zit nu este un mit.

aibă efect

Cu toții am auzit că ciocolata, burgerii, cartofii prăjiți și multe alte alimente (delicioase) pot provoca acnee.

Din acest episod:

De asemenea, am auzit că totul este un mit. Mulți dermatologi vă vor spune că nu există nicio legătură între alimente și acnee. Respinge ideea, deoarece atât de multe cercetări sunt neconcludente.

„De ani de zile, relația dintre dietă și acnee a fost controversată”, spune dermatologul din New York, Dr. Francesca Fusco. „Dar nu există nicio îndoială în mintea mea că există o legătură între ceea ce mâncăm și starea pielii noastre; este foarte dificil să demonstrezi. "

Multe dintre studiile mai vechi au fost greșite prin faptul că nu au inclus suficienți subiecți sau grupuri de control. O altă problemă este că este atât de greu să izolezi factorii individuali care ar putea provoca erupții. Dar cele mai recente cercetări sugerează că relația dintre alimente și acnee nu este un mit.

Carbohidrati rafinati

Un studiu din 2002 publicat în Arhivele de Dermatologie arată dovezi puternice că anumite alimente pot provoca erupții. Observând că acneea este în primul rând o boală „occidentală”, cercetătorii au studiat 1.200 de persoane în Papua Noua Guinee și 115 persoane în estul Paraguayului (persoanele care mănâncă o dietă cu alimente vegetale proaspete și carne slabă pe care le cresc singure) și nu au văzut niciun coș. .

Îl crezi pe gene bune? Nu este probabil: persoanele cu machiaj genetic similar care trăiesc în țările occidentale, care iau o dietă bogată în carbohidrați rafinați, grăsimi saturate și alte alimente procesate, dezvoltă acnee. Factorii de mediu pot fi de vină, dar dieta este probabil un vinovat.

„O dietă cu un indice glicemic ridicat - practic, alimentele procesate precum pâinea și boabele rafinate care se descompun rapid în zahăr - pot avea un efect teribil asupra pielii”, spune Fusco. Teoria este că carbohidrații rafinați determină creșterea nivelului de insulină, ceea ce duce la creșterea producției de sebum și porii înfundați.

În mod surprinzător, Fusco recomandă să consumați multe fructe, legume, cereale integrale și proteine ​​slabe - și să evitați alimentele procesate și dulciurile.

Mancare prajita

„În afară de„ acneea McDonald’s ”, obișnuită cu persoanele care operează friteuzele, nu grăsimea din fast-food pare să provoace erupții; sunt carbohidrații prelucrați ", spune dr. dermatolog Omaha Dr. Joel Schlessinger. „Pizza, hamburgerii, ciocolata și toți ceilalți vinovați ai poveștilor cu bătrâne par să aibă un efect negativ asupra pielii - și știința este în sfârșit din urmă.”

Lactat

Un articol din 2005 publicat în Jurnalul Academiei Americane de Dermatologie a examinat dietele a 47.355 de femei și a găsit o legătură puternică între lapte și produse lactate (cum ar fi cremă de brânză, șerbet, băuturi instant pentru micul dejun și brânză de vaci) și erupții. Un alt studiu, cu 4.273 de băieți adolescenți, a găsit, de asemenea, o asociere între apariția laptelui și acnee.

Deci, care este legătura? "O mare parte din laptele pe care îl bem este produs de vacile însărcinate și conține niveluri ridicate de hormoni care pot trimite glandele uleioase în exces", explică Schlessinger. Progesteronul, factorul de creștere asemănător insulinei (IGF-1), precum și compușii pe care corpul uman îi transformă în dehidrotestosteron (DHT) sunt transferați în lapte, ceea ce poate agrava acneea. Din păcate, nu primiți permis pentru cumpărarea laptelui organic de la vaci care nu au fost tratate cu hormonul de creștere bovin (BGH). „Hormonii sunt la fel de răi”, insistă el. Dacă produsele lactate îți declanșează erupțiile, „Trebuie pur și simplu să eviți laptele”. Schlessinger îi sfătuiește pe pacienții săi să treacă la laptele de migdale și să reducă brânza și alte produse lactate.

Cercetătorii nu sunt siguri de ce, dar laptele degresat pare a fi mai inflamator și au câteva teorii de ce. Laptele integral și parțial conține un nivel mai ridicat de estrogen, care poate reduce acneea și poate compensa alți hormoni. Sau modul în care este procesat laptele degresat ar putea face hormonii mai disponibili, astfel încât să aibă un efect mai puternic. În acest moment, laptele pare să agraveze acneea, dar motivul este încă neclar.

Ciocolată

Alte dovezi că viața nu este corectă: un nou studiu a găsit o legătură preliminară între ciocolată și acnee. Zece bărbați cu vârste cuprinse între 18 și 35 de ani cu acnee ușoară li s-a spus să mănânce 12 uncii de ciocolată cacao 100% neîndulcită simultan, apoi să mănânce normal pentru săptămâna următoare. În ziua a patra, numărul mediu de leziuni acneice a crescut de la 2,7 la 13,4. În ziua a șaptea, era 18.2.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că cu cât mai multă ciocolată a mâncat fiecare subiect, cu atât a dezvoltat mai multe cosuri. Dar nu renunțați încă la acel obicei de ciocolată neagră. Dr. William Danby, profesor asistent de dermatologie la Dartmouth, subliniază că studiul sugerează doar că ciocolata inflamează acneea existentă în loc să o provoace. Și un studiu anterior, în care pacienții au mâncat batoane de ciocolată fără lapte - nu cacao pur - nu au arătat deloc legătură. Deci, dacă în prezent nu aveți acnee, continuați să mâncați 72% ciocolată neagră - scade tensiunea arterială.

Alimentele pot vindeca acneea?

Acizii grași omega-3 (care se găsesc în somon și suplimentele cu ulei de pește), antioxidanți precum vitaminele A, C și E, precum și flavonoizii găsiți în vinul roșu, fructele și legumele colorate și ceaiul verde, toate pot avea un efect antiinflamator pe piele. Seleniul și zincul pot fi, de asemenea, benefice, la fel ca și o dietă bogată în fibre, deși toate cele trei necesită studii suplimentare.

Dr. Danby recomandă pacienților cu acnee să urmeze o dietă fără lactate și cu glicemie scăzută timp de cel puțin șase luni și a constatat că renunțarea la lactate singură poate fi suficientă pentru a vindeca acneea, dacă acesta este declanșatorul dvs.

De asemenea, urmează-ți instinctele. Dacă bănuiți că un anumit aliment cauzează erupții (fie că este vorba de lapte, dulciuri sau gustări procesate), eliminați-l timp de patru săptămâni și vedeți dacă pielea dumneavoastră se îmbunătățește, sugerează Schlessinger. În cele din urmă, așa cum Dr. Fusco subliniază că nu este știință despre rachete: „Ce este bine pentru corp este bine pentru piele”.