10 septembrie 2013 De Johnna 3 Comentarii

Această postare conține linkuri afiliate. Consultați dezvăluirea mea pentru mai multe informații.

Fără îndoială, unul dintre cele mai bune orașe din S.U.A. pentru a lua masa afară este Louisville, Kentucky.

Când spun asta oamenilor care nu au vizitat Louisville, mă confrunt cu o privire îndoielnică. Dacă ați fost acolo, știți că există mai multe în acest oraș decât bourbon. Nu că bourbonul este rău, uitați-vă la această listă bourbon la Ramsi’s:

mâncat

Dar mâncarea din Louisville, durere bună! Concurează cu orașe mai mari din diversitate, bucătarii sunt extrem de calificați (am fost la un BAR care avea un bucătar în bucătărie, nu un bucătar, ci un bucătar cu drepturi depline, instruit clasic), iar mâncarea este printre cele mai bune pe care le-am avut avut oriunde. Louisville ar fi pe prima mea listă de orașe pe care să le vizitez într-o vacanță alimentară.

Ramsi’s Cafe on the World este adesea prima recomandare de restaurant pe care o primesc când mă întreb despre mâncarea vegetariană în Louisville. Nu că există o lipsă de locuri pentru a mânca legume, dar Ramsi’s pare bine cunoscut. Nu vă temeți de carnivori, un prieten ale cărui recomandări în care am încredere în Louisville spune că a primit cel mai bun burger pe care l-a avut NICIODATĂ la Ramsi’s. Deci, cu siguranță, mai mult decât mâncarea vegetariană este bine făcută aici.

Într-o vizită recentă, am împărtășit aperitivul Desert Jewels, curmale Medjool umplute cu brânză de caju de casă, acoperită cu pecane glazurate agave picante. Brânza de caju a fost cea mai cremoasă pe care am avut-o vreodată și pecanele. Oh, acele pacane. Dacă ar vinde doar pecanele, aș cumpăra cantități mari.

Am avut și un aperitiv sezonier, felii de roșii și busuioc cu o ploaie balsamică. Ramsi își obține o mare parte din produsele lor din ferma lor deținută de o familie, Raising Hope Organic Farm. Deși acest lucru se califică drept cea mai scumpă roșie pe care am avut-o vreodată (cred că a fost un aperitiv de 8 USD), a fost ambalată cu acea aromă maternă cultivată în casă pe care o iubesc. Merită fiecare dolar!

La cină, am făcut cuptor falafel cu o salată de iaurt, roșii și castraveți fără lactate. Mănânc mult falafel și aceasta a fost o variantă foarte bună. M-am simțit bine când s-a copt, știind că există mai puține șanse de contaminare încrucișată dacă nu este gătită într-o friteuză comună. A existat o oarecare confuzie cu privire la disponibilitatea pâinii fără gluten pentru a merge cu aceasta sau nu. Serverul nostru a spus că nu, apoi pâinea a fost livrată la masă și serverul părea nesigur dacă era sau nu pâine fără gluten. Am putut verifica dacă a fost. Aș sări peste pâine, dar restul prăjiturii a fost excelent.

Fella mea preferată a avut paella de legume, care a fost o porție uriașă. L-am probat și a fost foarte bun, plin de legume. A spus că va mânca din nou asta cu bucurie.

Singura preocupare reală pe care o mănânc aici este cu angajații. În plus față de confuzia pâinii menționată mai sus, am luat masa cu o prietenă care are o listă scrisă cu restricțiile/alergiile sale alimentare. După ce serverul a verificat ceea ce a comandat ea se încadrează în listă, prietena mea s-a oferit să trimită lista în bucătărie, pentru ca cei care îi pregăteau masa să știe. Serverul nu ar duce lista la bucătărie. M-aș fi simțit mai bine dacă mănânc acolo dacă serverul ar fi făcut asta, o mică liniște sufletească merge mult atunci când mănâncă cu restricții necesare din punct de vedere medical.

Este distractiv să te uiți în jur la Ramsi. Decorul conține lucrări de artă și suveniruri din călătorii în întreaga lume. Zona originală a cafenelei este căptușită cu rafturi pentru cărți din podea până în tavan. Este doar un loc distractiv pentru a privi în jur! Există o zonă de relaxare în aer liber, cu o fântână, care este, de asemenea, drăguță și minunată pentru oamenii care privesc de-a lungul Bardstown Road.

Ramsi’s Cafe on the World este situat la 1239 Bardstown Road din Louisville, Kentucky.

Mănâncă cu: precauție moderată. Fiți vigilenți cu serverul dvs., poate un pic mai insistent decât de obicei pentru a vă asigura că nevoile dvs. sunt comunicate bucătăriei. Meniul este etichetat cu articole fără gluten, dar este important să anunțați serverul că sunteți fără gluten.

Seria I Ate Here de Johnna nu este concepută ca o recenzie a restaurantului, ci mai degrabă un rezumat al experienței culinare a Johnnei. Este posibil să aveți sau nu o experiență similară. Prețurile meniului, articolele și ingredientele prezentate erau actuale la momentul scrierii. Vă rugăm să citiți cu atenție meniul și să solicitați asistență serverului dvs. pentru a comanda dacă aveți restricții alimentare. Este o idee bună să sunați înainte și să informați restaurantul despre nevoile dvs. alimentare.