Urmați aceste tehnici pentru a face feluri de mâncare simple și sănătoase, apoi urmăriți videoclipul nostru.

În legătură cu:

ghid

Aburirea este un mod sănătos de a găti legume, carne și pește.

Pasul 1: Folosirea unui coș pliabil pentru abur
Coșurile pliabile pentru aburi sunt ieftine și populare. Umpleți fundul unei oale cu jumătate de centimetru de apă.

Pasul 2: Adăugați legume la Steamer
Aruncați în aburi. Apoi adăugați legume; piesele mai mici funcționează cel mai bine. Acoperiți oala și puneți focul la mare.

Pasul 3: Aduceți la fierbere
Aduceți la fierbere și lăsați-l să se aburească. Când se face? Depinde de tine. Așteptați până când sunt fragede sau scoateți-le mai devreme pentru o crocantă mai clară. Sfat: Timpii de gătit variază în funcție de legume. Verificați rețeta pentru detalii.

Pasul 4: Utilizarea unui abur de bambus
Un abur de bambus stivuibil vă permite să încercați câteva tehnici mai avansate, cum ar fi gătirea unei mese întregi în straturi.

Pasul 5: Strângeți legumele
Adăugați secțiunea inferioară a aburului de bambus într-o oală cu apă clocotită de aproximativ 2 inci adâncime. Strat în unele legume, cum ar fi bok choy.

Pasul 6: Adăugați aromă
Adăugați produse aromatice, cum ar fi usturoiul feliat și ghimbirul sau ierburile. Aceste arome vor crește odată cu aburul pentru a vă condimenta stratul superior. Este un mod sănătos și delicios de a transmite arome în mod natural. Sfat: Ceapa, usturoiul, ierburile, ghimbirul și coaja de citrice fac aromate excelente.

Pasul 7: Adăugați proteina
Acum pentru stratul superior. Acesta este un loc minunat pentru a găti carne sau pește și face mai ușor să verificați dacă ați terminat. Începeți cu un strat de salată verde și așezați proteina deasupra. Va facilita îndepărtarea ingredientelor din aburi.

Pasul 8: Când se face?
Pentru pești, veți ști că se face atunci când este opac și ferm la atingere.

Pasul 9: Folosirea unui abur Makeshift
De asemenea, puteți crea un abur improvizat. Tot ce aveți nevoie este o oală cu puțină apă clocotită și ceva care să suspende mâncarea peste ea.

Pasul 10: începe Steaming
Un filtru portabil ca acesta funcționează perfect. Acoperiți oala și aburiți după bunul plac.