Beneficiile posibile ale oreganului includ vindecarea îmbunătățită a rănilor

Malia Frey este expert în pierderea în greutate, antrenor de sănătate certificat, specialist în managementul greutății, antrenor personal și specialist în nutriție de fitness.

beneficii

Verywell/Alexandra Shytsman

Oregano (Origanum vulgare) este un condiment popular, proaspăt și uscat, folosit în gătitul grecesc și italian. Planta cu flori este un membru al familiei mentei (Apiaceae) și este strâns legată de maghiran, cimbru, busuioc, salvie și lavandă.

Bucătarii folosesc oregano proaspăt sau îl adaugă la rețete sub formă uscată sau măcinată. Condimentul are un gust cald pe care unii îl descriu și ca fiind amar, mucegăit sau menta. Beneficiile uleiului de oregano și oregano au fost studiate pe scară largă de către cercetători.

Beneficii pentru sănătate

Atât ulei de oregano, cât și ulei de oregano sunt utilizate în scopuri medicinale.

Unii cred că aroma puternică de camfor de oregano poate ajuta la ameliorarea simptomelor afecțiunilor căilor respiratorii, cum ar fi tuse, astm, alergii, crup și bronșită. Oregano poate fi, de asemenea, utilizat pentru a trata:

  • Arsuri la stomac
  • Balonare
  • Paraziți
  • Crampe menstruale
  • Artrita reumatoida
  • Infectii ale tractului urinar
  • Dureri de cap,
  • Diabet
  • Sângerări după munca dentară
  • Stări cardiace
  • Colesterol ridicat

Un studiu de laborator publicat în 2017 sugerează că oregano poate avea proprietăți antitumorale. Cu toate acestea, nu sunt disponibile cercetări pe oameni reali - cercetarea este încă în stadiile incipiente.

Uleiul de oregano este uneori folosit ca un agent de respingere a insectelor sau pentru a trata mușcăturile de insecte. Uleiul este, de asemenea, utilizat pentru a trata:

  • Acnee
  • Picior de atlet
  • Infecție gingivală
  • Durerile de dinți
  • Mătreaţă
  • Aftele de bile
  • Negii
  • Afecțiuni ale pielii, inclusiv rozacee și psoriazis
  • Dureri musculare sau articulare

Trebuie să rețineți că, în prezent, nu există suficiente dovezi care să susțină oricare dintre aceste beneficii medicinale de oregano sau ulei de oregano.

Există unele dovezi publicate în 2000 care sugerează că uleiul de oregano poate ajuta la tratarea paraziților intestinali la om. Într-un alt studiu publicat în 2011, cercetătorii au descoperit, de asemenea, că un unguent din extract de oregano poate ajuta rănile chirurgicale mai bine decât vaselina. Sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma oricare dintre aceste beneficii ale oreganoului asupra sănătății.

În cele din urmă, oregano este unul dintre mai multe ingrediente din Zyflamend, un supliment care pretinde că vă stimulează răspunsul imun, sănătatea inimii și funcția articulară. Unele studii preliminare au sugerat că suplimentul poate avea unele beneficii, dar sunt necesare mai multe cercetări.

Nutriție

Aproape că nu există calorii în oregano. Conform datelor USDA, o linguriță de oregano măcinat oferă aproximativ 5 calorii și o linguriță de frunze de oregano oferă doar 3 calorii. Majoritatea caloriilor provin din carbohidrați sub formă de fibre, dar oregano nu este o sursă bună de fibre.

O linguriță de frunze de oregano vă va ajuta să creșteți aportul de vitamina K, oferind aproximativ 14% din aportul zilnic recomandat. Veți beneficia, de asemenea, de o creștere a vitaminei A (2% din aportul zilnic recomandat), a vitaminei C (1%), a vitaminei E (2%) folat, a niacinei și a vitaminei B6 (1% fiecare).

Mineralele din oregano includ calciu (27,6 mg), fier (0,8 mg), magneziu (4,7 mg), fosfor (3,5 mg), potasiu (29,2 mg), sodiu (0,3 mg), mangan (0,1) și cantități mici de zinc, și cupru.

Selecție, pregătire și depozitare

Oregano în cele mai multe forme se găsește cu ușurință în majoritatea magazinelor alimentare. Veți găsi oregano măcinat și uscat în culoarul condimentelor. Aceste condimente trebuie păstrate într-un spațiu răcoros, întunecat și uscat, cum ar fi un dulap sau un dulap care este departe de aragaz.

Oregano proaspăt se găsește în secțiunea de produse. Căutați frunze verzi, sănătoase. Odată ajuns acasă, înfășurați oregano-ul într-un prosop de hârtie și păstrați-l în frigider până când sunteți gata să îl folosiți.

Puteți folosi frunze de oregano proaspete, măcinate sau uscate în multe feluri de mâncare italiene și grecești. Este popular ca ingredient în sosul spaghetti și pizza. Încercați oricare dintre următoarele rețete cu oregano.

Exemple de rețete cu oregano

Efecte secundare posibile

Uleiul de oregano sau oregano este sigur pentru majoritatea oamenilor atunci când este utilizat în cantități de obicei găsite în alimente. Cu toate acestea, cei cu alergii la mentă (sau alte plante din familia mentelor) pot prezenta o reacție alergică atunci când consumă oregano.

Când este utilizat în scopuri medicinale, oregano este posibil în condiții de siguranță atunci când este luat pe cale orală sau aplicat pe piele, deși unii oameni suferă de disconfort stomacal. Experții în sănătate avertizează că poate apărea iritarea pielii dacă se aplică ulei de oregano pe piele în concentrații mai mari de 1%.

Nu se știe dacă utilizarea medicamentului de oregano sau ulei de oregano este sigură pentru femeile însărcinate sau care alăptează. Experții recomandă faptul că, dacă sunteți gravidă, rămâneți în siguranță și evitați utilizarea. De asemenea, persoanele cu diabet zaharat, tulburări de sângerare sau care vor fi supuse unei intervenții chirurgicale în decurs de două săptămâni ar trebui să vorbească cu furnizorul lor de asistență medicală înainte de a utiliza oregano.

Intrebari obisnuite

Există diferite tipuri de oregano?

Da, s-ar putea să vedeți oregano turcesc, grecesc sau italian pe piața dvs. Fiecare tip de oregano are un aspect diferit și un gust diferit.

Ce este un substitut de oregano potrivit în rețete?

Oregano este adesea numit oregano „maghiran sălbatic”, deoarece are un gust similar. Din acest motiv, puteți folosi maghiran ca înlocuitor de oregano, dar oregano este mai puternic, deci este posibil să fie nevoie să folosiți un pic mai mult, în funcție de rețetă.