Natalia Puzio

1 Departamentul pentru Nutriția Animalelor și Știința Furajelor, Universitatea din Warmia și Mazury, Olsztyn 10-719, Polonia

genului

Caesar Purwin

1 Departamentul pentru Nutriția Animalelor și Știința Furajelor, Universitatea din Warmia și Mazury, Olsztyn 10-719, Polonia

Zeno Nogalski

2 Departamentul de creștere a bovinelor și evaluarea laptelui, Universitatea Warmia și Mazury, Olsztyn 10-719, Polonia

Ireneusz Białobrzewski

3 Departamentul de Inginerie de Sisteme, Universitatea din Warmia și Mazury, Olsztyn 10-718, Polonia

Łukasz Tomczyk

4 Departamentul de inginerie de siguranță, Universitatea din Warmia și Mazury, Olsztyn 10-719, Polonia

Jacek P. Michalski

5 Institutul Kielanowski de Fiziologie și Nutriție a Animalelor, Academia Poloneză de Științe, Jabłonna 05-110, Polonia

Abstract

Obiectiv

Obiectivul acestui studiu a fost de a determina efectele vârstei și genului (taur vs steer) asupra parametrilor comportamentului de hrănire la bovine tinere hrănite cu siloz de iarbă.

Metode

Studiul a fost realizat pe 180 de bovine tinere de vită la vârsta de 7-18 luni. Materialele experimentale cuprindeau 90 de tauri produși prin încrucișarea comercială a vacilor poloneze Holstein-Friesian cu tauri Charolais, Limousin și Hereford (30 de animale din fiecare rasă) și 90 de boi de același genotip. Animalele au avut acces ad libitum la silozul de iarbă; concentratul a fost alimentat separat, în stații de alimentare. Au primit 28 g de substanță uscată de concentrat pe kg de greutate metabolică pe zi. Datele privind vizitele la suprafață și aportul de siloz pentru toate animalele experimentale au fost înregistrate individual folosind sistemul de control al aportului Roughage (5 paturi pentru 15 animale).

Rezultate

Vârsta și sexul (taur vs steer) au exercitat efecte semnificative asupra comportamentului de hrănire a bovinelor tinere de vită. Frecvența vizitelor la supraetaj și frecvența meselor a scăzut, în timp ce rata de hrănire a însilozării și durata medie și dimensiunea unei singure mese au crescut odată cu vârsta (p Cuvinte cheie: Tauri, bovine, comportament de hrănire, însilozare pe iarbă, boi

INTRODUCERE

Comportamentul de hrănire și temperamentul bovinelor de carne pot influența consumul de furaje și performanța generală. Prin urmare, o mai bună înțelegere a comportamentului de hrănire ar putea contribui la îmbunătățirea strategiilor de hrănire [1], iar parametrii comportamentului de hrănire ar trebui controlați ca parte a managementului nutrițional [2]. Potrivit Lancaster și colab. [3], trăsăturile comportamentului hrănirii, cum ar fi durata hrănirii, frecvența hrănirii și timpul petrecut la stația de hrănire sunt corelate semnificativ cu aportul de hrană reziduală (RFI) și ar trebui incluse în modelele RFI. Nkrumah și colab. [4] au demonstrat că modele de comportament în hrănire ar trebui luate în considerare la definirea obiectivelor de creștere a bovinelor. Modificările comportamentului în hrănire pot servi și ca indicatori ai stării de sănătate a animalelor [2,5].

Cei mai importanți factori determinanți ai comportamentului de hrănire la bovine sunt greutatea corporală (BW), vârsta, rasa, sexul (taur vs steer) și caracteristicile individuale ale animalelor [6-8]. Principalii factori de mediu care afectează comportamentul hrănirii includ sistemul de hrănire și tipul, calitatea și disponibilitatea hranei [1,2,5].

Majoritatea studiilor care investighează comportamentul de hrănire a bovinelor de vită găzduite în hambare libere au implicat animale hrănite cu o rație mixtă totală [9,10]. Modelele de aport de siloz de iarbă, care este cel mai frecvent furaj pentru bovinele de carne din Polonia, au fost studiate sporadic la vacile de lapte [11] și la vacile de la vițel [12], în timp ce aportul de furaje și comportamentul de hrănire la bovinele de carne au oferit siloz de iarbă rămâne slab cercetată [13]. Având în vedere cele de mai sus, obiectivul acestui studiu a fost de a determina efectele vârstei și genului (taur vs steer) asupra parametrilor comportamentului de hrănire la bovine tinere de carne găzduite într-un sistem de stand liber și hrănite cu siloz de iarbă ad libitum și cantități mici de concentrat oferit separat.

MATERIALE ȘI METODE

Procedurile de manipulare și eșantionare a animalelor utilizate în acest studiu au fost aprobate de Comitetul local de etică pentru experimente pe animale din Olsztyn, Polonia (decizia nr. 121/2010).

Animale și gestionare

Animalele au avut acces ad libitum la silozul de iarbă; concentratul a fost oferit separat în stația de alimentare a concentratului. Insilatul experimental a fost realizat dintr-un amestec de ierburi tăiate pentru prima dată (Lolium perenne, Phleum pratense, Festuca rubra, Poa pratensis), care au fost ofilite timp de 24 de ore în condiții meteorologice favorabile, recoltate folosind o mașină de recoltat furaje de precizie (7050, John Deere, Moline, IL, SUA) și însilozate în silozuri orizontale fără aditivi. Silozul a fost îndepărtat din siloz folosind un cărucior de alimentare autopropulsat cu un timon; a fost tocat și distribuit la coșurile de furaje cu căruciorul de furaje de două ori pe zi (la 09:00 și 15:00). Distribuția mărimii particulelor de siloz a fost ca cea a unei rații mixte totale tipice (TMR).

Taurii și boii au fost hrăniți cu aceeași dietă și au primit 28 g de substanță uscată (DM) de concentrat pe kg de BW metabolici pe zi. Cantitatea de concentrat oferită animalelor a fost ajustată la intervale de 14 zile pe baza BW înregistrate la fiecare două săptămâni înainte de hrănirea de dimineață. Animalele au fost hrănite concentrat cu diferite niveluri de incluziune a proteinelor (16% și 14% proteină brută în concentrat pentru animale cu BW de până la 300 kg și, respectiv, peste 300 kg). Concentratul a constat din cereale triticale sertizate, făină de rapiță și premix mineral-vitaminic pentru bovine de vită (Cargill, Varșovia, Polonia); până la 300 kg: 72,5%, 25%, 2,5% și peste 300 kg: 78,5%, respectiv 19%, respectiv 2,5%. Concentratul a fost oferit în patru porțiuni identice pe zi, care ar putea fi consumate de animale la intervale de 4 ore. Cerințele specifice s-au bazat pe liniile directoare INRA [14] pentru tauri tineri cu maturitate timpurie-medie, cu câștiguri zilnice de aproximativ 1.000 g.

Analiza chimică a dietelor

tabelul 1

Caracteristicile silozului oferit bovinelor în studiu (medie ± SE)