Ingredientul principal al rețetei ceaiului de ghimbir este feliile proaspete de ghimbir (Zingiber Officinale) sau rădăcinile de ghimbir zdrobite. Ghimbirul este bogat în fitochimicale sănătoase care oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate.

ceaiului

Despre: Ghimbirul (Zingiber Officinale) este un condiment natural înțepător, folosit de mai multe vârste de multe culturi în gătit și medicamente. Rădăcina de ghimbir poate fi utilizată proaspătă, uscată sau sub formă de pulbere. Majoritatea oamenilor, în special în Asia și Africa, folosesc ghimbirul pentru a prepara un ceai numit ceai de ghimbir. O ceașcă de ceai de ghimbir vă oferă ușurare de la multe condiții incomode.

Valoare nutrițională a ceaiului de ghimbir

În primul rând, ne uităm la valoarea nutritivă a rădăcinilor de ghimbir pentru analiza valorii calorice a ceaiului de ghimbir. Valoare nutrițională a rădăcinii de ghimbir la 100 de grame:

Calorii 80
Grăsimi 0,8 grame
Colesterol 0 grame
Sodiu 13 grame
Glucidele 18 grame
Proteine 1,8 grame

Vitamina C, vitamina B6 și magneziul se găsesc și în rădăcinile de ghimbir. De asemenea, conține o cantitate mică de fier și calciu.

Cu toate acestea, ceaiul de ghimbir se prepară din cantități foarte mici de rădăcini de ghimbir, care pot varia de la 1 la 5 grame de pastă de rădăcină de ghimbir sau felii de ghimbir. Prin urmare, valoarea calorică a ceaiului de ghimbir este mai mică de 6 calorii pe cană dacă nu se adaugă conținut de zahăr. Cantitatea de alți nutrienți din ceaiul de ghimbir este nesemnificativă. Prin urmare, este posibil ca ceaiul de ghimbir să nu ofere niciun beneficiu nutrițional, dar are o valoare terapeutică datorită alcaloizilor și fitochimicalelor sale solubile în apă, care se dizolvă în apă în timpul preparării ceaiului de ghimbir.

Cum se face ceai de ghimbir

Există mai multe metode de preparare a ceaiului de ghimbir și a rețetelor de ceai de ghimbir. Ne putem bucura de ceai de ghimbir prin diferite metode. Iată câteva rețete importante de ceai de ghimbir:

  1. Ceai simplu de ghimbir
  2. Ceai de ghimbir cu miere
  3. Ceai de ghimbir cu lămâie (fierbinte sau rece)
  4. Ceai de lămâie și ghimbir cu pliculețe de ceai normale (fierbinte)
  5. Ceai de ghimbir cu lapte (fierbinte)

Ceai simplu de ghimbir

Ingrediente Cantitate
Ghimbir zdrobit 1 linguriță.
Apă 1 Cupă

Metodă:

  1. Luați o ceașcă de apă în tigaie și adăugați 1 linguriță. ghimbir zdrobit.
  2. Se fierbe apa cu ghimbir zdrobit timp de 5 până la 10 minute.
  3. Se strecoară ceaiul de ghimbir și se bea când se încălzește.

Ceai de ghimbir cu miere

Ingrediente Cantitate
Ghimbir zdrobit 1 linguriță.
Apă 1 Cupă
Miere 2 lingurițe.

Metodă:

  1. Luați o ceașcă de apă în tigaie și adăugați 1 linguriță. ghimbir zdrobit.
  2. Se fierbe apa cu ghimbir zdrobit timp de 5 până la 10 minute.
  3. Se strecoară ceaiul de ghimbir.
  4. Lăsați-l câteva minute, astfel încât să se încălzească.
  5. Nu adăugați miere în ceai fierbinte. Adăugați miere în ceaiul de ghimbir atunci când devine cald pentru a păstra substanțele nutritive importante ale mierii și îmbunătățirea efectelor terapeutice ale combinației de miere de ghimbir.

Beneficiul terapeutic al ceaiului cu miere de ghimbir: Ceaiul cu miere de ghimbir este mai benefic în răceala obișnuită, tuse cu respirație șuierătoare, congestie în piept sau spută albă și groasă. Dacă acest ceai primește semne inițiale de răceală obișnuită, atunci previne agravarea simptomelor și le tratează eficient.

Ceai de ghimbir cu lămâie (fierbinte sau rece)

Ingrediente Cantitate
Ghimbir ras 1 linguriță. (3 până la 5 grame)
Apă O cană și jumătate
Zahăr sau miere După gust (de preferință 1 linguriță)
Suc de lămâie 1 linguriță. (aproximativ 5 ml)

Metoda - (Pentru servirea fierbinte):

  1. Se fierbe apa cu ghimbir ras timp de cinci până la zece minute.
  2. Se strecoară și se adaugă Suc de lămâie
  3. Adăugați zahăr sau miere. Dacă doriți să adăugați miere, atunci ar trebui adăugată atunci când ceaiul devine cald în loc de ceai fierbinte.
  4. Se servește cald

Metoda - (Pentru servirea rece):

  1. Se fierbe apa cu ghimbir ras timp de cinci până la zece minute.
  2. Se strecoară și se lasă ceaiul de ghimbir câteva minute, astfel încât să se răcească. Apoi amestecați o cantitate de miere după gustul dvs. și apoi dați-o la frigider.
  3. Se adaugă suc de lămâie și se servește rece.

Ceai de lămâie și ghimbir cu pliculețe de ceai normale (fierbinte)

Ingrediente Cantitate
Pasta de ghimbir 1 linguriță. (3 până la 5 grame)
Apă O cană și jumătate
Zahăr sau miere După gust (de preferință 1 linguriță)
Suc de lămâie 1 linguriță. (aproximativ 5 ml)
Pungi de ceai normale Unul sau doi

Metodă:

  1. Se fierbe apa cu pastă de ghimbir timp de cinci până la zece minute
  2. Se strecoară și se adaugă lămâie.
  3. Adăugați pungi de ceai în cană și abrupteți timp de 3 până la 4 minute.
  4. Scoateți pungi, adăugați miere sau zahăr și serviți ceai.

Ceai de ghimbir cu lapte (fierbinte)

Ingrediente Cantitate
Pasta de ghimbir 1 linguriță. (3 până la 5 grame)
Pudră de ceai normală 1/2 linguriță.
Apă O cană și jumătate
Suc de lămâie 1 linguriță. (aproximativ 5 ml)
Pungi de ceai normale Unul sau doi
Zahăr După gust (de preferință 1 linguriță)
Lapte ¼ ceașcă

Metodă:

  1. Se amestecă praful de ceai normal, zahărul, pasta de ghimbir în apă și se fierbe timp de 10 până la 15 minute.
  2. Adăugați lapte și fierbeți din nou timp de cinci minute.
  3. Se strecoară și se servește fierbinte.

Aditivi pentru ceaiul de ghimbir

Se pot adăuga, de asemenea, niște aditivi pentru a spori gustul ceaiului de ghimbir și pentru a îmbunătăți o valoare terapeutică specifică.

Aditivi Ajută în condițiile de sănătate
Seminte de coriandru Arsuri la stomac sau hiperaciditate și previne efectele secundare ale ceaiului de ghimbir.
Semințe de anason Nas curgător, gaz intestinal, stomac deranjat, tuse productivă, pierderea apetitului
Iarba de lamaie Crampe abdominale, dureri spasmodice, hipertensiune arterială, vărsături, greață, dureri articulare
Frunzele Tulsi Imunitate scăzută, infecții recurente, prevenire obișnuită a răcelii
Cardamom pulbere Bronșită, arsuri la stomac, gaze, constipație, imunitate scăzută, infecții recurente,

Beneficii de ceai de ghimbir

Ceaiul de ghimbir are multe utilizări medicinale și alte ingrediente precum mierea, lămâia și aditivii sporesc gustul acestuia, precum și beneficiile sale pentru sănătate. Să ne uităm profund la toate beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de ghimbir.

Greaţă

Ceaiul de ghimbir este benefic în oprirea greaței. Dacă doriți să călătoriți mult timp, luați mai întâi ceai de ghimbir. Vă va ajuta să călătoriți cu efecte negative, cum ar fi greață și dureri de cap. În plus, este benefic pentru persoanele care au greață din cauza chimioterapiei și a unor intervenții chirurgicale. Luarea ceaiului de ghimbir pentru ameliorarea răului de dimineață sau a greaței în timpul sarcinii este încă controversată. Deci, confirmați întotdeauna cu medicul sau moașa dacă sunteți gravidă.

Răceală și tuse

În ierni, ceaiul de ghimbir bate la rece prin creșterea imunității corpului. Este antiviral natural. Protejează organismul de boală prin creșterea imunității nespecifice. Are proprietăți antiinflamatorii, ceea ce reduce inflamația tractului respirator. În plus, ceaiul de ghimbir este foarte eficient împotriva virusului sincițial respirator uman. Ceaiul de ghimbir este, de asemenea, un bun inhibitor al tusei. Ajută la curățarea și vindecarea sistemului nostru respirator. Acțiunea sa de încălzire ajută la îndepărtarea mucusului din plămâni și tratează tusea. Efectul natural relaxant muscular al ceaiului de ghimbir ameliorează spasmele asociate cu tuse abundentă.

Crampe menstruale

În zilele de perioadă, unele femei simt crampe menstruale foarte grele. În aceste zile dificile, o femeie ar trebui să ia ceai de ghimbir pentru a se ușura de această durere. Ceaiul de ghimbir oferă căldură în stomac și oferă un flux normal de lichid. Va relaxa mușchii și va atenua durerea.

Pierdere în greutate

Ceaiul de ghimbir este folosit ca o formulă de slăbire, deoarece proprietățile sale care favorizează pierderea în greutate. Are proprietăți termogene care activează metabolismul corpului și arde grăsimi și calorii. Datorită proprietăților sale antioxidante, ajută la eliminarea în mod corespunzător a deșeurilor din organism și la detoxifierea organismului. Combinația de lămâie de ghimbir este foarte bună pentru a pierde greutatea corporală. Aportul regulat de ceai de ghimbir te ajută foarte mult.

Îmbunătățește circulația sângelui

Alcaloidul de gingerol prezent în ceaiul de ghimbir ajută la scăderea tensiunii arteriale. Când presiunea din vasele de sânge scade, aceasta permite un flux sanguin mai ușor. Are proprietăți de subțiere a sângelui, care previn atacurile de cord. În aceste moduri, ceaiul de ghimbir ajută la îmbunătățirea circulației sângelui.

Stres și tensiune

Ceaiul de ghimbir are un efect calmant și calmant asupra minții și a corpului. Poate ameliora stresul și tensiunea. Doar o ceașcă de ceai vă poate îmbunătăți starea de spirit și vă poate oferi o senzație de prospețime. Ghimbirul s-a dovedit că reduce nivelurile de cortizon din organism. Deci, dacă ești stresat, atunci nu folosi metode de relaxare nesănătoase. Ia doar o ceașcă de ceai de ghimbir. Te va relaxa mai bine.

Deteriora celulele precanceroase

Studiile au arătat că ceaiul de ghimbir conține proprietăți antioxidante foarte puternice. Poate preveni creșterea celulelor canceroase. Consumul de ceai de ghimbir ucide radicalii liberi din organism și scade riscul de cancer. Dacă aveți deja cancer, și ceaiul de ghimbir vă va ajuta să detoxificați corpul.

Niveluri ridicate de colesterol

Ceaiul de ghimbir scade nivelul colesterolului rău din sânge. De asemenea, ajută la reducerea nivelului total de colesterol și a nivelului de trigliceride din sânge. Această acțiune ajută la prevenirea bolilor de inimă. Dacă aveți niveluri crescute de colesterol, atunci ar trebui să luați două sau trei căni de ceai de ghimbir zilnic.

Profil de siguranță

Ceaiul de ghimbir este PROBABIL DE SIGUR când este preparat de la 3 la 5 grame de pastă de ghimbir sau rădăcini de ghimbir ras. Cu toate acestea, unii oameni prepară ceai de ghimbir folosind o lingură de pastă de ghimbir, care este echivalentă cu 15 grame. În această cantitate, ceaiul de ghimbir poate avea efecte secundare.

Efecte secundare ale ceaiului de ghimbir

  1. Arsuri la stomac: În doze mici, ceaiul de ghimbir poate ajuta la reducerea arsurilor la stomac și a afecțiunilor digestive. Cu toate acestea, atunci când doza de ceai de ghimbir, mai ales atunci când este preparat cu mai mult de 5 grame de ghimbir, atunci provoacă arsuri la stomac și senzație de arsură în abdomen la unii oameni.
  2. Greață și vărsături: Din nou, doza mică este benefică în greață și vărsături. Dozajul mai mare de ceai de ghimbir (mai ales când este preparat cu mai mult de 5 grame ghimbir) provoacă greață și vărsături cu vărsături acre și senzație de arsură.
  3. Tensiunea arterială scăzută: Deși acest efect este foarte rar, dar apare doar la persoanele care au deja antecedente de tensiune arterială scăzută.

Sarcina și alăptarea

Consumul de ceai de ghimbir mai mult de jumătate de cană sau ceai preparat cu mai mult de 2 grame de pastă de ghimbir nu este recomandat femeilor însărcinate. Excesul de ceai de ghimbir poate provoca contracții și menstruație.

Nu există informații speciale despre mamele care alăptează, dar rămâneți în siguranță. Nu utilizați ceai de ghimbir mai mult de o jumătate de cană (preparat cu mai puțin de 2 grame de pastă de ghimbir) pe zi.

Contraindicații

  1. Tulburări de sângerare: Femeile cu sângerări menstruale sau uterine abundente sau persoanele cu tulburări de sângerare ar trebui să evite utilizarea ceaiului de ghimbir. Deoarece ghimbirul stimulează circulația și crește fluxul sanguin.
  2. Interventie chirurgicala: Utilizarea ceaiului de ghimbir are proprietăți puternice de diluare a sângelui. Deci, dacă intenționați o intervenție chirurgicală a oricărei părți a corpului, evitați utilizarea acesteia cu cel puțin trei săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală programată.

Interacțiuni medicamentoase

Dacă sunteți sub orice medicament, atunci consultați-vă medicul înainte de a lua ceai de ghimbir, deoarece unele medicamente care diluează sângele, cum ar fi ASPIRIN și WARFARIN, pot interacționa cu ceaiul de ghimbir. Poate fi un efect secundar puternic, luând ambele în același timp.