Actualizat: acum 2 ani

pentru sănătate

Continentul sud-american este patria tomatelor, crește acolo în sălbăticie până în prezent. Dacă am ști despre beneficiile roșiilor, am mânca-o mult mai des. Dar este atât de bună această legumă delicioasă? Medicii susțin că roșiile au unele efecte secundare. Deci, să luăm în considerare toate „avantajele și dezavantajele”.

Roșiile sunt folosite în gătit adăugând la salate, mâncăruri laterale și din carne, supe și așa mai departe. Se pot prăji, fierte, fiert, marinate, uscate. Din ele se fac o mulțime de suc delicios și ketchup.

Valoarea nutritivă a roșiilor

Valoarea sa energetică este mică deoarece roșiile conțin 95% apă. Restul sunt compuși chimici. În ciuda conținutului caloric redus (doar 20 kcal la 100 gr.), Leguma este bogată în micro și macroelemente utile, vitamine și antioxidanți.

Compoziția chimică a roșiilor proaspete

  • Proteine ​​- 0,6 g, carbohidrați - 4,2 g, grăsimi - 0,2 g;
  • Vitamina A - 1,2 mg, vitamina C - 25 mg, vitamina H 1,2 mg;
  • Mono- și dizaharide - 3,5 g;
  • Potasiu - 290 g, magneziu - 20 mg; fosfor - 26 mg, clor - 57 mg; sodiu - 40 mg.
  • Zincul, borul, manganul, calciul, cuprul sunt, de asemenea, incluse în compoziție.
Cum se face gel dezinfectant pentru mâini sau spray acasă: o rețetă simplă

Beneficiile roșiei pentru sănătate

Când vine vorba de beneficiile sănătății acestei legume, înseamnă că are proprietăți curative în formă proaspătă. Cu toate acestea, în cazul roșiilor, acest lucru nu este exact adevărat. Pot fi utile chiar și ca conserve de legume. De exemplu, roșiile verzi cu sărare și fără oțet păstrează aproape toate vitaminele, antioxidanții și acizii.

Roșiile sunt, de asemenea, bune pentru sănătate sub formă pregătită. Consumul frecvent de suc de roșii reduce riscul de tromboză, obstrucție intestinală și varice. Dacă mâncați roșii proaspete, amintiți-vă că acestea sunt mai bine absorbite cu ulei vegetal.

Beneficii pentru roșii pentru piele

S-a dovedit științific că roșiile au un impact pozitiv asupra pielii. Puteți chiar să vă ștergeți fața și corpul cu leguma. Vitaminele B îmbunătățesc tenul, fac pielea elastică și îi elimină uscăciunea. Dacă aveți acnee, furunculoză, eczeme, faceți o mască cu roșii și fulgi de ovăz.

Beneficiile roșiei pentru scăderea în greutate

După cum am spus, roșiile sunt un produs cu conținut scăzut de calorii. Există mai multe tipuri de diete care constau în preparate cu roșii. Cu toate acestea, înainte de a lua o dietă, consultați un medic. Roșiile te satură și te ajută să te abții de la mesele dese.

Prevenirea cancerului

Licopenul este un antioxidant care ajută la prevenirea creșterii și dezvoltării celulelor canceroase. Acest antioxidant este mai bine absorbit atunci când roșiile sunt tratate termic. Roșiile au, de asemenea, o substanță care distruge celulele mutante din organism. Ajută la prevenirea cancerului pulmonar și a cancerului pancreatic.

Normalizarea tractului digestiv

Fibra îmbunătățește digestia, îmbunătățește secreția de suc digestiv. Coaja de roșii stimulează peristaltismul intestinal și reduce posibilitatea constipației. De aceea, medicii recomandă persoanelor care suferă de aciditate scăzută să mănânce roșii. Leguma îmbunătățește pofta de mâncare datorită acidului citric și malic.

Îmbunătățirea funcției inimii

Roșia are vitamine C și PP, înseamnă beneficii pentru roșii pentru inimă. Persoanele care au o boală ischemică ar trebui să o mănânce mai des. Antocianinele întăresc pereții vaselor mici. Semințele de roșii subțiază sângele și evită coagularea. Roșiile sunt utile și pentru prevenirea aterosclerozei.

Excreția substanțelor toxice din organism

Legumele elimină toxinele obținute în timpul bolilor cronice. Roșiile sunt utile în special fumătorilor sau celor care au renunțat la fumat recent. Cafeaua și acizii linoleici împart rășina nicotinică și o îndepărtează din plămâni. De asemenea, ajută să scapi de petele negre ale dinților.

Creșterea hemoglobinei

Consumul frecvent de roșii are un impact pozitiv asupra compoziției sanguine. Roșia matură conține 0,9 mg - 100 g de fier care contribuie la hemopoieză. Roșiile sunt utile și femeilor însărcinate și persoanelor cu deficit de fier.

CITEȘTE ȘI: Beneficiile pentru sănătate ale nucilor de caju pentru organism

Efecte secundare ale tomate

Dacă aveți tulburări digestive frecvente și creșteți aciditatea, încercați să consumați roșii nu foarte des. Nu mâncați-l des dacă aveți patologii cardiovasculare. Persoanele cu un conținut ridicat de acid uric în sânge. Acest lucru este răspândit în timpul artritei reumatoide, poliartritei și gutei. Nu mâncați roșii cu pește, ouă și pâine. Aceste combinații duc la încetinirea digestiei, ceea ce poate fi motivul umflării.

  • Dieta fără sare prescrisă de un medic. Abțineți-vă de la conservele de roșii: conțin multă sare;
  • Reacție alergică care poate fi cauzată de vitamina C sau coloranți. Mananca rosii galbene: contin mai putin acid ascorbic;
  • Gastrită, pancreatită și ulcer stomacal.

Ei bine, acum știi toate beneficiile și efectele secundare ale roșiei. Și ești sigur că trebuie să mănânci această legumă în mod regulat. Poate că nu știți ce probleme de sănătate aveți. În acest caz, consultați un medic pentru a afla dacă puteți mânca roșii.

CITEȘTE ȘI: Efectele secundare ale ghimbirului ar trebui să le cunoașteți