* Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți renunțarea mea aici.

Uleiul de măsline extravirgin și o banană înlocuiesc untul din aceste fursecuri de ciocolată mai sănătoase. Super umede, suficient de dulci pentru a satisface un dinte dulce și cu boabe de cafea crocante, acestea sunt prăjiturile perfecte pentru adulți!

„Este sezonul cookie-urilor!

Crinkles, shortbread, chipsuri de ciocolată, ornamente, snickerdoodles, ghimbir, sărut de ciocolată ... Să recunoaștem: cookie-urile sunt peste tot și este greu să le spunem nu tuturor, deoarece toți avem preferatele noastre!

În acest sezon de sărbători, servesc o combinație de prăjituri atât sănătoase, cât și decadente - prăjituri de tip brownie cu ciocolată, prăjituri de zahăr crocante și aceste prăjituri de ciocolată mai sănătoase.

Am o slăbiciune pentru deserturi. Sunt fata pe care o știi, care va prefera o felie de tort în locul unui fel principal de mâncare oriunde, în orice zi, oricând.

O fac vreodată? Rareori.

În schimb, îmi ignor dorința de bază de a descărca cât mai multe delicatese cu putință și de a alege o salată sănătoasă pentru a mânca.

Bine, poate nu întotdeauna, dar ori de câte ori am o dorință majoră de zahăr, îmi coc propriile confecții.

În acest fel, pot controla cât de multă grăsime și zahăr intră în deserturile mele și, la rândul lor, le pot face mult mai plăcute de mâncat (implicând mai puțină vinovăție). La fel ca în aceste cookie-uri espresso cu ciocolată!

Aceste cookie-uri espresso din ciocolată au un conținut scăzut de grăsimi și au un gust puțin amar (din cafea) și dulce. Sunt foarte umede - ceea ce este destul de uimitor, având în vedere că în această rețetă este folosit unt zero - și vin cu boabe de cafea crocante deasupra.

Yummy și tovarășul perfect pentru o ceașcă fierbinte de joe! Gândiți-vă la aceste fursecuri slabe de ciocolată espresso ca la biscottis moale.

Alte opțiuni de desert mai sănătoase:

  • Nu coace prăjituri de fulgi de ovăz
  • Pâine sănătoasă cu kiwi-banane
  • Orez sănătos cu orez cu arahide tratează crocant
  • Mere la cuptor cu nucă și cidru
  • Banane dulci thailandeze în lapte de cocos

Ți-a plăcut asta Rețetă de biscuiți espresso cu ciocolată mai sănătoasă? Există modificări pe care le-ați făcut pe care ați dori să le distribuiți? Împărtășiți sfaturile și recomandările dvs. în secțiunea de comentarii de mai jos!

Biscuiți espresso cu ciocolată mai sănătoși

Biscuiți espresso cu ciocolată mai sănătoși - Super umezi, suficient de dulci pentru a satisface un dinte dulce și cu boabe de cafea crocante, acestea sunt cookie-urile perfecte pentru adulți!

  • Autor:Caroline Phelps
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de gătit: 12 minute
  • Timpul total: 22 minute
  • Randament: 12 cookie-uri 1 x
  • Categorie: Deserturi
  • Metodă: Coacere
  • Bucătărie: american

Ingrediente

  • 1 banana mica (piure)
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1/2 cană zahăr brun
  • 3 linguri miere sau sirop de arțar
  • 1 ou mare
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 140 grame de făină universală
  • 1/2 cană de făină de grâu integral
  • 1 1/2 linguri de cafea instant
  • 1/4 cană praf de cacao
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare
  • 35 - 40 boabe de cafea
  • zahăr de cofetărie (pentru praf)

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
  2. Într-un castron mare, adăugați banane, ulei de măsline extravirgin, zahăr brun și sirop de arțar și, folosind un mixer, amestecați până la omogenizare.
  3. Se adaugă extractul de ou și vanilie și se amestecă până se combină bine.
  4. Într-un castron separat, adăugați făină, făină de grâu, cafea instant, pudră de cacao, bicarbonat de sodiu și sare. Bateți până se combină.
  5. Adăugați încet ingrediente uscate la mixul de banane și amestecați (cu un mixer) până obțineți un aluat gros și lipicios.
  6. Apăsați 3 boabe de cafea deasupra fiecărui cookie.
  7. Tapetați o tavă pentru biscuiți cu hârtie pergament și aruncați o lingură de aluat. Repetați până când a fost folosit tot aluatul.
  8. Dați-l la frigider timp de 30 de minute și coaceți timp de 9-12 minute, până când cookie-urile se simt solide la exterior, dar încă moi la interior. Faceți un test pentru scobitoare: introduceți o scobitoare în centrul unui cookie - dacă acesta iese curat, cookie-ul este gata.
  9. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5 minute.
  10. Adăugați puțin zahăr de cofetărie într-un filtru de plasă și zahăr de praf peste fiecare cookie. Alternativ, puteți rula fiecare cookie în zahăr de cofetărie. Aspectul nu va fi același (nu va arăta ca zăpada), dar gustul va fi.

Note

Va fi păstrată această rețetă de biscuiți espresso cu ciocolată mai sănătoasă

Cuvinte cheie: rețetă, gustare, Crăciun, ciocolată