Dacă credeți că supa nu este o masă de mâncat în septembrie, sper că această rețetă de supă sănătoasă de morcovi vă va face să vă răzgândiți! Pot să mă bucur într-adevăr de un bol cald cu supă bună într-o duminică, chiar dacă este o zi însorită, pentru că te ajută să rămâi hidratat. Această rețetă ușoară de mazăre pentru supă sănătoasă este plină de condimente și preparată cu una dintre legumele mele preferate: morcovii.

bombează-ți

În sezonul estival, o mulțime de oameni taie, ceea ce înseamnă că gestionează un aport scăzut de calorii pentru o anumită perioadă de timp până la scad grăsimea corporală fără a pierde prea mulți mușchi . Supa se potrivește perfect în aceasta! Această rețetă pentru supă de morcovi nu conține aproape deloc calorii și vă oferă multe vitamine. Morcovii sunt în special o sursă excelentă de beta-caroten, care este un antioxidant foarte eficient. Acest beta-caroten este parțial transformat în organism în vitamina A, ceea ce oferă multiple beneficii, nu numai pentru ochi, ci și pentru vasele de sânge și sistemul imunitar.

Această supă este făcută doar cu câteva acțiuni și nu necesită mult timp de gătit. Prin urmare, cred că este perfect pentru când ai nevoie instantaneu de mâncare bună de casă! Servit cu câteva biscuiți de grâu integral, ți-ai luat o cină ușoară minunată.

INGREDIENTE

- 200 g morcovi
- 450 ml apă
- 1 ceapă (tocată mărunt)
- 1 cățel de usturoi
- 1 cub de bouillon vegetal
- 1 linguriță pudră de curry
- 1 linguriță de scorțișoară pudră
- ½ linguriță pudră de chimen
- linguriță praf de curcuma
- brânză de vacă

Opțional: piper după gust

MACRONUTRIENȚI

  • Energie: 159,6 kcal
  • Proteine: 5,4 g
  • Carbohidrati: 34,9 g
  • Grăsime: 1,5 g
  • Fibră: 9,9 g

METODĂ

  1. Tăiați morcovii în formă de semilună și dați deoparte.
  2. Luați o tavă mare pentru supă, coaceți scurt ceapa, adăugați usturoiul și prăjiți-l pentru o scurtă clipă.
  3. Acum adauga morcovii si apa. Creșteți focul pentru a face apa să fiarbă.
  4. În timp ce apa fierbe, adăugați ingredientele rămase: cubul de bouillon și curry, scorțișoară, chimen și praf de turmeric.
  5. Lăsați supa să fiarbă timp de aproximativ 15 minute, amestecând din când în când. Puteți adăuga, de asemenea, niște piper după gust, dacă vă place ceva mai picant.
  6. Gata cu fierberea? Atunci este timpul de amestecare! Folosiți un blender sau o mașină de bucătărie pentru a zdrobi morcovii și pentru a obține o supă groasă. Luați un castron frumos și umpleți-l.
  7. Pentru atingere finală adăugați niște brânză de vaci ca topping și apoi supa este gata de servit.

SFAT: Puteți adăuga niște muguri de fasole pentru o mușcătură suplimentară!