Universitatea Augusta

Auzim adesea expresia „Nu umpleți caloriile goale”, dar ce înseamnă asta de fapt? Ce sunt caloriile goale? Și dacă sunt goi, cum ne-ar putea umple?

Întrebați orice elev de gimnaziu care sunt alimentele lor preferate și probabil veți obține o listă care arată destul de similară cu aceasta-

  • Prăjituri
  • Cookie-uri
  • Gogosi
  • Băuturi răcoritoare și băuturi sportive
  • Brânză
  • Pizza
  • Inghetata
  • Fast food

Și, desigur, știm cu toții că aceste alimente nu sunt bune pentru corpul nostru, dar de ce anume?

Ei bine, sunt pline de calorii goale.

Termenul „calorii goale” este adesea destul de înșelător. Tindem să presupunem „gol” înseamnă că aceste calorii nu ne umplu corpul, prin urmare, nu pot fi prea rele pentru noi. În realitate, aceste alimente sunt lipsite de valoare nutrițională și sunt pline de calorii, deoarece sunt extrem de bogate în grăsimi solide și zahăr. Aceste alimente dense în calorii conțin calorii foarte mari pe o cantitate mică de alimente.

Potrivit Andy Yurechko, dietetician clinic la Centrul de Sănătate Digestivă al Universității Augusta, „Alimentele cu calorii goale (de obicei) nu conțin fibre, deci vă puteți aștepta la o creștere mai mare a nivelului zahărului din sânge. De asemenea, orice macronutrienți de care corpul nostru nu are nevoie (carbohidrați, grăsimi, proteine) sunt apoi depozitați ca grăsimi. ”

Deși alimentele goale cu calorii sunt plăcute, deseori le consumăm excesiv, motiv pentru care, dacă încercați să vă pierdeți sau să vă mențineți greutatea, probabil că ar trebui să evitați consumul excesiv de alimente enumerate mai sus.

Atunci ce sunt „calorii negative?”

Când țin dietă, mulți oameni încearcă „diete cu calorii negative”.

Teoria unei diete cu calorii negative sugerează că puteți mânca orice aliment cu conținut scăzut de calorii fără să vă îngrășați. Conform acestei teorii, mestecarea și digerarea acestor „alimente cu calorii negative” utilizează de fapt mai multe calorii decât conține alimentele.

Din păcate, alimentele cu calorii negative nu există de fapt.

„Orice aliment oferă calorii, legumele fără amidon conțin cele mai puține. Vă puteți gândi la „alimente cu calorii negative” ca la alimente bogate în nutrienți ”, explică Yurechko.

Există vești bune. Există o mulțime de alimente care conțin foarte puține calorii și cantități uriașe de valoare nutrițională.

  • Țelină
  • Castraveți
  • Morcovi
  • Dovlecel
  • Grapefruit galben
  • Căpșune
  • Roșii
  • Pepene

Fiecare dintre aceste alimente (per cană) conține mai puțin de 60 de calorii. Multe dintre ele, cum ar fi țelina, conțin multă apă, prin urmare nu conțin un număr mare de calorii.

Aceste fructe și legume sunt extrem de versatile și pot fi gătite în numeroase moduri diferite pentru a amesteca puțin lucrurile!

Căutați ajutor pentru gestionarea dietei?
Pentru a afla despre serviciile noastre de slăbit, inclusiv nutriționiști și specialiști, sunați-ne la 706-446-4887 sau vizitați augustahealth.org/weightloss.

Despre autor

Universitatea Augusta Health

Cu sediul în Augusta, Georgia, Universitatea Augusta Health este o rețea de îngrijire a sănătății de talie mondială, oferind cele mai cuprinzătoare îngrijiri primare, de specialitate și subspecialitate din regiune. Universitatea Augusta Health oferă îngrijire calificată și plină de compasiune pacienților săi, efectuează cercetări clinice de vârf și încurajează educația și formarea medicală a practicienilor din domeniul sănătății de mâine. Augusta University Health este o corporație non-profit care gestionează operațiunile clinice asociate cu Universitatea Augusta.