Carnea procesată poate juca un rol foarte util într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Carnea este un aliment dens în nutrienți, care oferă proteine ​​complete cu toți aminoacizii de care are nevoie corpul dvs., o sursă unică de vitamina B12 și o sursă puternică de minerale importante precum fierul, zincul și niacina. Pregătirea produselor din carne într-o plantă prin condimentarea și gătirea acestora le poate face mai delicioase și mai convenabile pentru consumatori - și, ca rezultat, mai accesibile.

procesată

Unele dintre cele mai sănătoase populații din întreaga lume consumă în mod regulat carne procesată ca parte a dietei lor. SUA. Departamentul Agriculturii (USDA) a analizat adepții dietei mediteraneene, care pentru mulți este considerată dieta sănătoasă standard de aur și a constatat că adepții mănâncă de două ori mai multă carne procesată decât cei care urmează tiparul alimentar tipic USDA. carnea precum șunca, salamul și cârnații poate fi cu ușurință o parte benefică a unei diete sănătoase echilibrate.

Sapă mai adânc.

Toată carnea trebuie „procesată” într-un fel, înainte de a o mânca. Produsele pot fi preparate într-o varietate de moduri, cum ar fi tocat, feliat, condimentat, marinat sau gătit la o plantă - sau acasă. Hamburgerul este măcinat și format în paste. Alte carne, cum ar fi hot dog, bologna sau slănină, le-au adăugat ingrediente pentru a crea gusturi și caracteristici particulare înainte de a fi gătite. Doar pentru că pregătirea se face într-o plantă în loc de o bucătărie de acasă, nu o face cumva mai puțin sănătoasă. Iar carnea nutritivă excelentă pe care o oferă rămâne aceeași, indiferent dacă carnea este vândută preparată într-un magazin sau ca un singur ingredient produs proaspăt în cutia de carne.

Orice ingrediente utilizate în produsele din carne sunt aprobate de USDA și FDA ca fiind sigure. Fiecare pachet este necesar pentru a enumera ingredientele unui produs, astfel încât consumatorii să știe exact ce conține produsul. Companiile din sectorul cărnii au dezvoltat, de asemenea, o gamă largă de formulări nutriționale, așa că, dacă doriți un produs cu un conținut scăzut de sodiu sau grăsimi, le puteți găsi pe rafturile magazinelor. Informațiile nutriționale sunt incluse în panoul de informații nutriționale și uneori sunt menționate într-o mențiune specială, cum ar fi „cu conținut scăzut de sodiu”.

Cheia pentru o alimentație bună este moderarea. Prea mult din orice nu este bine pentru tine. Consumați o gamă largă de alimente, inclusiv carne, legume, fructe și cereale integrale, pentru o nutriție optimă.