2 - Nu mi-a plăcut

castraveți

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

2486 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Castraveții proaspeți sunt excelenți atunci când se fierbe ușor în unt și se servesc calzi. Acest fel de mâncare este cel mai potrivit cu castraveți cu piele subțire, cum ar fi soiurile englezești, japoneze și persane. Legume sănătoase

Ingrediente

1 1/2 linguri unt nesărat

1 praz mediu, numai părți albe și verzi pal, tăiate în zaruri de 1/2 inch

3 kilograme de castraveți cu coajă fragedă - curățați în dungi, înjumătățiți, însămânțați și tăiați transversal grosime de 1/2 inch

2 linguri apă

2 linguri de mărar tocat

Cum să o faci

Într-o tigaie mare, topiți 1 lingură de unt. Adăugați prazul și gătiți-l la foc moderat mic, amestecând, până se înmoaie, 4 minute. Se amestecă castraveții, 1/2 lingură rămasă de unt și apa. Se condimentează cu sare. Acoperiți și gătiți la foc moderat, amestecând de câteva ori, până când castraveții sunt crocanți, fragili, timp de 3 minute. Descoperiți și gătiți la foc moderat până când lichidul s-a evaporat, aproximativ 1 minut. Transferați castraveții într-un castron, amestecați mărarul și serviți.