Cele mai sănătoase articole de comandat atunci când nu rămâneți decât cu McDonalds sau Wendy’s

lanțurile

La sfârșitul lunii octombrie, Jonathan Levitt, directorul de vânzări de la InsideTracker și un drogat al proiectului din noiembrie, s-a trezit într-un fel de legătură. Avea doar o oră înainte de începerea unei curse spartane în New Jersey rural și stomacul i se zbătea. Dar singurele sale opțiuni din apropiere erau o benzinărie, McDonalds și Dunkin ’Donuts.

Levitt este intolerant la gluten, așa că gogoșile și cojile erau în afara. Și sandvișul de mic dejun cu cârnați încărcați cu grăsimi saturate părea și el o alegere proastă. Trebuia să devină creativ. "Cine știa că poți comanda ouăle?" a postat pe Twitter cu o fotografie cu două micuțe de ouă de la McDonalds și hashtagul #desperatetimesdesperatemeasures.

Dacă ați condus vreodată în mijlocul nicăieri pentru o cursă, cunoașteți pericolele mesei rurale. Pe măsură ce navigați prin strălucirea luminilor de neon, un gând de neînțeles anterior lovește: Mi-aș dori să pot găsi un metrou. Cel mai simplu mod de a evita această mizerie, desigur, este să vă aduceți propria mâncare. Asta sugerează clienților săi Tavis Piattoly, care a petrecut șapte ani ca dietetician sportiv pentru New Orleans Saints. Dar, uneori, ambalarea și pregătirea propriei alimente nu este fezabilă și devine necesară o călătorie la autovehicul.

Pentru a vă ajuta să navigați în pământul gras, adesea plin de zahăr, al mâncărurilor rapide, am întocmit o listă cu cele mai bune opțiuni pentru mesele de dinaintea și de după cursă, precum și cele pentru persoanele care doresc doar să mănânce mai sănătos în călătorii lungi. (Ar trebui să reținem: Lista de mai jos presupune că urmați o abordare tradițională cu conținut ridicat de carbohidrați pentru a alimenta înainte de o cursă mare și pentru a vă recupera după aceea. Dacă mergeți pe ruta cu conținut ridicat de grăsimi, poate, cereți doar niște pachete de unt. )

Cele mai bune mese înainte de cursă

„Stai departe de opțiunile prăjite”, avertizează Heather Caplan, un dietetician și alergător înregistrat din Washington D.C. Nu numai că grăsimea încetinește digestia, ceea ce vă poate face să vă simțiți lent, multe dintre uleiurile (cum ar fi untura sau soia) folosite în friteuzele de tip fast-food vă pot fi greu pentru stomac. Atacul brusc de ulei de calitate scăzută te-ar putea trimite la sprint pentru cel mai apropiat port-o-john înainte de a ajunge la linia de start.

În mod ideal, doriți să comandați în principal carbohidrați cu o cantitate mică de proteine, spune Piattoly. El își avertizează sportivii să nu mănânce doar carbohidrați, deoarece acest lucru va provoca o creștere majoră a zahărului din sânge, care este, inevitabil, urmată de un accident. O cantitate mică de proteine ​​și grăsimi poate încetini acea vârf. Și Caplan spune că, dacă meniul prezintă un număr de calorii, căutați ceva în care nu mai mult de 20 la sută din calorii provin din grăsimi.

Iată cele mai bune alegeri, după restaurant.

McDonalds

Egg McMuffin
Calorii: 290; Proteine: 17g; Grăsimi saturate: 6g; Sodiu: 710mg
Pentru cele mai bune rezultate, rămâneți doar la pâine și ouă, spune Piattoly - fără carne sau brânză. Oul îți va oferi niște proteine ​​și grăsimi, care te vor ține sătul. Brioșa furnizează carbohidrați fără a adăuga o lovitură de grăsimi saturate care ar înfunda arterele, așa cum ar face un biscuit.

Făină de ovăz din fructe și arțar
Calorii: 310; Proteine: 6g; Grăsimi saturate: 1,5g; Sodiu: 140 mg
Este scăzut în grăsimi (doar patru grame) și bogat în carbohidrați. Alegeți fără zahăr brun, totuși, deoarece acest lucru reduce conținutul total de zahăr de la 33 de grame la 18. Avertisment corect: Făina de ovăz conține o mulțime de fibre, care, dacă intestinul dvs. nu este obișnuit să îl manipulați înainte de cursă, poate provoca experții se referă clinic la „urgență fecală”.

Prăjituri calde
Calorii: 330; Proteine: 9g; Grăsimi saturate: 1,5g; Sodiu: 530mg
Cu 56 de grame de glorioase bunătăți carb-y, acesta ar fi obiectivul atât pentru Caplan, cât și pentru Piattoly. În majoritatea celorlalte cazuri, totuși, amândoi ar da din degete la făina albă pură. Dar nu în ziua cursei, când bucățile suplimentare de fibre furnizate de cerealele integrale pot provoca, din nou, „urgență fecală”.

Wendy’s

Sandwich cu ouă artizanală
Calorii: 360; Proteine: 20g; Grăsimi saturate: 8g; Sodiu: 760 mg
Comandați acest sandwich fără brânză și slănină pentru a evita supradozajul cu grăsime înainte de un efort greu. Are 29 de grame de carbohidrați cu un singur gram de fibre, plus 20 de grame de proteine ​​pentru a vă menține plin în următoarele câteva ore.

Făină de ovăz tăiată din oțel
Calorii: 330; Proteine: 5g; Grăsimi saturate: 1g; Sodiu: 250 mg
Ofertele Wendy’s fură fulgi de ovăz tăiați, care vin însoțiți de pecan și afine. Evitați versiunea caramel-măr (disponibilă doar sezonier), care are aproape 33 de grame de zahăr. Celelalte opțiuni sunt alegeri decente dacă cereți zahăr brun pe lateral.

Dunkin ’Donuts

Făină de ovăz originală cu fructe uscate
Calorii: 270; Proteine: 7g; Grăsimi saturate: 1g; Sodiu: 140 mg
Evitați oferta de fulgi de ovăz cu zahăr brun și solicitați varietatea simplă. Acesta este acoperit cu fructe uscate, care vă vor oferi mai mult decât suficient zahăr pentru a vă satura rezervele de glicogen.

Făina de ovăz Dunkin 'Donuts' este prezentată în ceea ce numește meniul DDSmart, care pretinde „mai bine-pentru-alegeri-care-ți-ți-aleargă". Și, deși făina de ovăz este o opțiune relativ bună, subliniază de ce este atât de dificil să mănânci la articulațiile fast-food. Când Caplan a analizat ofertele DDSmart, ea a observat că majoritatea opțiunilor au aproape jumătate din cantitatea zilnică de grăsimi saturate. În plus, mulți aveau un conținut ridicat de grăsimi pentru a fi un bun combustibil înainte de cursă. Punct de vedere: Când căutați să mâncați bine la un restaurant de tip fast-food, nu vă lăsați păcăliți de marketing - uitați-vă la ingrediente.

Ouă și o brioșă engleză
Calorii: 300; Proteine: 13g; Grăsimi saturate: 5g; Sodiu: 440 mg
Faceți ca Levitt și vedeți dacă puteți comanda un sandviș simplu cu ou. Fiți avertizat: probabil că nu va exista o opțiune de înregistrare pentru „doar ouă”, astfel că este posibil ca casierul dvs. să fie creativ. Levitt spune că l-au taxat pentru câteva găuri de gogoși. Adăugați cele 32 de grame de carbohidrați pe care le oferă briosa engleză și aveți combustibil solid pentru un efort bun și greu.

Starbucks

Înveliș de alb de ou fără spanac, feta și cușcă
Calorii: 290; Proteine: 19g; Grăsimi saturate: 3,5g; Sodiu: 830 mg
Aceasta poate fi cea mai sănătoasă opțiune din această listă. Învelișul are doar 10 grame de grăsimi și 3,5 grame de grăsimi saturate și are o mulțime de proteine ​​și carbohidrați. Dar are, de asemenea, doar 290 de calorii, așa că, dacă în mod normal ingerați mai multe curse înainte de cursă, fiți conștienți că este posibil să trebuiască să găsiți calorii suplimentare în altă parte.

Făină de ovăz afine copioasă
Calorii: 220; Proteine: 5g; Grăsimi saturate: 0,5g; Sodiu: 125 mg
Derivând majoritatea caloriilor sale din carbohidrați, această alegere are sprijinul lui Caplan. Este acoperit cu un amestec de fructe, nuci și semințe care adaugă o notă de grăsime și un pic mai mult zahăr pentru o energie rapidă.

În timp ce mâncarea de la Starbucks este destul de bună, orice băutură care conține o tonă de lactate, ca un venti-extra-whip-mocha, este o altă problemă. „Aș evita pe cei ca ciuma” înainte de o cursă, spune Piattoly, adăugând că riscul de a ingera toate produsele lactate, grăsimile și cofeina necesită o catastrofă GI.

Cele mai bune mese după cursă

În timp ce post-cursa este momentul ideal pentru a vă răsfăța, dacă mâncați la un fast food, trebuie să aveți grijă la produsele prăjite și alimentele care conțin cantități mari de grăsimi saturate, ceea ce vă ridică nivelul de colesterol rău LDL și crește riscul de boli de inimă, spune Caplan. De asemenea, o mulțime de grăsimi folosite de lanțurile de fast-food sunt pline de omega-6. Spre deosebire de omega-3-urile bune, acizii grași omega-6 sunt considerați pro-inflamatori, ceea ce înseamnă că pot crește inflamația - nu este ideal atunci când corpul tău se recuperează. Piattoly spune că evită carnea de vită din fast-food din acest motiv, deoarece carnea lor de vită hrănită cu cereale tinde să fie bogată în omega-6.

McDonalds

Sandwich de pui la grătar artizanal
Calorii: 380; Proteine: 37g; Grăsimi saturate: 2g; Sodiu: 960 mg
Cu doar două grame de grăsimi saturate și mai mult de 30 de grame de proteine, acest sandwich este o opțiune ideală după cursă. Cereți-o acoperită cu roșii și salată verde pentru doze suplimentare de vitamine A și C, plus antioxidantul licopen și fibre.

Hamburger
Calorii: 250; Proteine: 13g; Grăsimi saturate: 3g; Sodiu: 480 mg
Un sfert de lire sterline cu brânză va consuma 60% din consumul zilnic de grăsimi saturate, în timp ce un Big Mac vă va costa 50%. Dar un hamburger obișnuit are doar aproximativ 15% din grăsimile saturate zilnice, ceea ce îl face o alegere mai bună. În plus, veți primi 31 de grame de carbohidrați și 12 grame de proteine.

Wendy’s

Sandwich de pui la grătar
Calorii: 360; Proteine: 35g; Grăsimi saturate: 1,5g; Sodiu: 820 mg
La fel ca oferta McDonald’s la grătar, aceasta este o alegere destul de solidă. Treizeci și cinci de grame de proteine ​​vor ajuta la refacerea mușchilor, în timp ce 38 de grame de carbohidrați vor umple combustibilul pe care l-ai ars.

Cartof copt
Calorii: 310; Proteine: 8g; Grăsimi saturate: 1,5g; Sodiu: 35 mg
Săriți cartofii prăjiți și comandați un cartof întreg, simplu. În loc de amidon pur și grăsime, veți obține fibre, folat și vitamine B-6 și C.

Taco Bell

Chicken Supreme Burrito
Calorii: 400; Proteine: 17g; Grăsimi saturate: 6g; Sodiu: 1140mg
Nu - repetăm ​​- nu mânca la Taco Bell înainte de o cursă. Totuși, ulterior, aceasta poate fi o opțiune bună dacă comandați cu înțelepciune. Burrito-ul său Chicken Supreme are doar o treime din cantitatea de grăsimi saturate din zi - destul de bună conform standardelor de fast-food. Este bogat în sodiu, dar dacă tocmai ați terminat o cursă, este posibil să aveți nevoie de sare suplimentară.

Burrito de fasole
Calorii: 370; Proteine: 14g; Grăsimi saturate: 4g; Sodiu: 1060 mg
În 2015, Taco Bell s-a angajat să adauge în meniul său opțiuni certificate de Asociația Vegetariană Americană. Burritos de fasole sunt printre aceste alegeri, ceea ce înseamnă că nu există untură de porc în tortilla sau fasole.

Înăuntru și afara

Hamburger cu ceapă, ketchup și muștar
Calorii: 310; Proteine: 16g; Grăsimi saturate: 4g; Sodiu: 730 mg
Omiterea răspândirii In-N-Out (un amestec de maion și ketchup cu o notă de oțet de vin alb) vă va economisi un pic de grăsimi saturate - veți ajunge să consumați doar 20% din totalul zilnic. De asemenea, în timp ce mulți nebuni de fitness optează pentru a merge pe traseul fără coc, nu este necesar să faceți acest lucru după un antrenament sau o cursă grea. Corpul tău are nevoie de aceste carbohidrați, așa că nu te teme de ele.

Asistență externă online

Misiunea noastră de a inspira cititorii să iasă afară nu a fost niciodată mai critică. În ultimii ani, Outside Online a raportat despre cercetări inovatoare care leagă timpul din natură de îmbunătățirea sănătății mintale și fizice și v-am ținut la curent cu amenințările fără precedent asupra terenurilor publice ale Americii. Acoperirea noastră riguroasă ajută la declanșarea unor dezbateri importante despre wellness, călătorii și aventuri și oferă cititorilor o poartă accesibilă către noile pasiuni în aer liber. Timpul afară este esențial - și vă putem ajuta să profitați la maximum. Aducerea unei contribuții financiare la Outside Online durează doar câteva minute și ne va asigura că putem continua să furnizăm jurnalism informativ, de care cititorii ca tine depind. Sperăm că ne veți sprijini. Mulțumesc.