uimitoare

Varza este un super aliment uimitor care oferă beneficii sănătoase chiar și atunci când consumați o cantitate mică. Indiferent dacă le consumați ca gustare sau într-o salată, adăugarea de germeni în dieta zilnică va face minuni pentru păr, piele și sistemul digestiv. De asemenea, acestea vă pot aduce beneficii sănătății mintale.

Vă puteți cultiva proprii germeni, care împachetează cel mai mare pumn, sau puteți cumpăra o varietate vastă chiar pe culoarul de produse. Consumul diferitelor tipuri vă poate oferi o serie de nutrienți, dar fasolea și lucerna sunt cele mai frecvente soiuri de germeni.

Tipuri de germeni

• Fasole mung
• Lucerna
• Brocoli
• Schinduf
• Graham
• Bruxelles

Le puteți crește din orice tip de sămânță. Dacă combinați mai multe tipuri într-un singur fel de mâncare sau gustări pe tot parcursul zilei, veți obține o mulțime de beneficii. Cu toate acestea, savurarea unui tip de acest super aliment poate oferi în continuare valoare dietei tale.

Nutrienți găsiți în germeni

• Vitamina C
• Folat
• Fier
• Vitamina K
• Mangan
• Zinc
• Seleniu

Enzimele proteice sunt un alt motiv pentru a adăuga o ceașcă la dieta ta zilnică. Aceste enzime vă permit, de fapt, să extrageți și mai multe vitamine și minerale din alte surse alimentare. În plus, mugurii de fasole conțin o doză sănătoasă (până la 35%) de proteine ​​vegetale. Conținutul de vitamine este, în general, mai ridicat în semințele încolțite, fasole și nuci, în comparație cu omologii lor în întregime.

Iată 12 avantaje ale mugurilor:

Beneficii pentru sănătate

1. Digestie: Enzimele și fibrele adăugate funcționează prin corpul dumneavoastră. Prin creșterea sucurilor naturale ale stomacului, enzimele pot funcționa eficient pentru a vă descompune alimentele. De asemenea, pot ajuta la constipație și diaree. În plus, acestea ar putea ajuta la prevenirea cancerului colorectal.

2. Pierderea în greutate: Aceleași enzime vă vor oferi, de asemenea, un impuls metabolismului. În plus, mugurii oferă proteine ​​și fibre. Ambele te umplu, astfel încât adăugarea lor la mese poate, de asemenea, să favorizeze pierderea în greutate.

3. Anemie: Fierul scăzut afectează multe persoane, în special femeile. Conținutul de fier din muguri nu numai că funcționează pentru a preveni anemia, dar puteți folosi acest aliment ca medicament natural pentru a vă restabili nivelul de fier. Biodisponibilitatea fierului în muguri îl face un tratament preventiv și excelent.

4. Inima sănătoasă: Acestea oferă o creștere a colesterolului bun, reducând în același timp colesterolul rău din corpul dumneavoastră.

5. Scăderea tensiunii arteriale: Acizii grași omega-3 care se găsesc în muguri vă pot ajuta sănătatea cardiovasculară. Sunt antiinflamatorii, iar conținutul lor de potasiu beneficiază de tensiunea arterială. Prin urmare, consumul zilnic al acestui aliment vă poate ajuta să reduceți riscul de infarct și accident vascular cerebral.

Beneficii pentru păr

6. Vitamina C: Ele pot ajuta la întărirea părului slab, fragil sau subțire atât la bărbați, cât și la femei.

7. Vitamina A și K: Ambele vitamine vă ajută scalpul și rădăcinile, ajutând astfel și susținând creșterea părului. Vă puteți bucura de aceste beneficii cu doar o porție pe zi.

8. Acizi omega: Omega-3 lovește din nou, dar de data aceasta îți afectează direct strălucirea și elasticitatea părului. Dacă suferiți de părul plictisitor, lipsit de viață, ar trebui să luați în considerare consumul mai multor omega 3 pentru a ataca cauza principală (nu este destinat jocului de cuvinte).

Beneficii pentru piele

9. Prevenire: Consumul de germeni vă poate proteja de cancerul de piele din cauza antioxidanților care luptă împotriva radicalilor liberi care cauzează cancerul.

10. Hidratează: Vitamina B controlează excesul de sebum. Pentru a obține acest beneficiu, vă puteți bucura de germeni crudi sau sucți sau puteți face o mască de față cu ei și o puteți aplica direct pe pielea dvs.

11. Combate acneea: Omega-3 face cu adevărat minuni pentru întregul corp, astfel încât bucurarea mai multor muguri poate ajuta, de asemenea, la problemele pielii. Fie că aveți acnee, pete ocazionale sau psoriazis, proprietățile antiinflamatorii vă pot repara pielea din interior.

12. Strălucire tinerească: O dietă bine echilibrată, care include proteine ​​pe bază de plante, poate face minuni pentru pielea ta. O mare parte din acest beneficiu se datorează proprietăților celulare regenerative, datorită antioxidanților, vitaminelor și mineralelor.

Selectarea, creșterea și stocarea

Dacă cumpărați germenii, verificați recipientul pentru semne de mucegai. Frunzele galbene sau ofilite sunt în regulă, pentru că le puteți tăia acasă.

Păstrați acest produs la frigider, de preferință într-o pungă de plastic la care ați adăugat câteva găuri; acest lucru le permite să respire.

Cultivarea propriilor germeni este economică și oferă cele mai multe beneficii pentru sănătate, deoarece le recoltați atunci când aveți nevoie de ele. Mâncarea este întotdeauna cea mai proaspătă din grădina dvs., iar mugurii pot crește în aproape orice locație, de la o oală pe balcon până la pervazul ferestrei. Pentru cele mai bune rezultate, alegeți semințe organice.

Apropo, gătitul acestor alimente le va distruge beneficiile pentru sănătate. Puteți, totuși, să le presărați într-un vas cu supă sau într-un alt fel de mâncare caldă fără risc. Cu toate acestea, atunci când consumați germeni pentru sănătate, crudul este cel mai bun.