Un infografic interesant explorează asemănările dintre două bucătării radical diferite și modul în care acestea sunt legate de longevitate.
Locuitorii Japoniei și regiunii mediteraneene sunt renumiți pentru longevitate. Persoanele în vârstă din aceste locuri trăiesc adesea până la vârsta de 100 de ani sau mai mult, nedumerind oamenii de știință, medicii și nutriționiștii care au încercat mult timp să-și dea seama care ar putea fi secretul lor.
Studiile au legat parțial longevitatea de dietă, printre alți factori, dar asta ne determină să ne întrebăm cum două locuri cu diete atât de diferite ar putea avea rezultate similare pe termen lung. Există asemănări în modul în care mănâncă culturile japoneze și mediteraneene? Dacă da, care sunt acestea?
Următoarea infografică încearcă să răspundă la aceste întrebări evidențiind paralelele dintre bucătăria japoneză și cea mediteraneană. Este o lectură interesantă și educativă și de o importanță deosebită, deoarece aceste regiuni renumite ale lumii experimentează de fapt o scădere a longevității, datorită dietelor occidentale în evoluție în rândul generațiilor mai tinere.
- Ce intervenții și politici naționale și subnaționale bazate pe diete mediteraneene și nordice
- Ce au în comun toate dietele cele mai sănătoase; Dr.
- Ce sunt rulourile Makizushi în bucătăria japoneză
- Tabelul 3 Dietele vegane sfaturi practice pentru sportivi și sportivi SpringerLink
- Cartea de bucate pentru dieta mediteraneană supremă valorifică puterea lumii cu cea mai sănătoasă dietă de trăit