SUA. Food and Drug Administration (FDA) a actualizat eticheta Nutrition Facts pe alimentele și băuturile ambalate. FDA solicită modificări ale etichetei Fapte nutriționale pe baza informațiilor științifice actualizate, a noilor cercetări nutriționale și a contribuțiilor publicului. Aceasta este prima actualizare majoră a etichetei în ultimii 20 de ani. Designul reîmprospătat al etichetei și informațiile actualizate vă vor face mai ușor să faceți alegeri în cunoștință de cauză care contribuie la obiceiuri alimentare sănătoase pe tot parcursul vieții.

etichetă deoarece

Dimensiunile de servire devin reale

Serviciile pe container și informațiile despre dimensiunea de servire apar în caractere mari, aldine. Mărimile de servire au fost, de asemenea, actualizate pentru a reflecta mai bine cantitatea pe care o mănâncă și o beau de obicei astăzi. NOTĂ: Dimensiunea de servire nu este o recomandare a cantității de mâncare.

  • Informațiile nutriționale enumerate pe eticheta Fapte nutriționale se bazează de obicei pe o singură porție de alimente; cu toate acestea, unele containere pot avea și informații afișate pe fiecare pachet.
  • Un pachet de alimente poate conține mai mult de o porție.

Caloriile devin mari

Caloriile sunt acum cu caractere mai mari și mai îndrăznețe pentru a facilita găsirea și utilizarea informațiilor.

2.000 de calorii pe zi sunt folosite ca ghid pentru sfaturi generale de nutriție. Nevoile dvs. de calorii pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de vârstă, sex, înălțime, greutate și nivelul de activitate fizică. Verifică-ți nevoile de calorii.

Minimele și maximele% în valoare zilnică

Procentul valorii zilnice (% DV) arată cât de mult contribuie un nutrient într-o porție de alimente la o dietă zilnică totală. Valorile zilnice pentru nutrienți au fost actualizate, ceea ce poate face ca procentul valorii zilnice să fie mai mare sau mai mic pe noua etichetă Fapte nutriționale. Ca ghid general:

  • 5% DV sau mai puțin este luat în considerare un nutrient pe porție scăzut.
  • 20% DV sau mai mult este luat în considerare un nutrient pe porție înalt.

Nota de subsol din partea de jos a etichetei a fost actualizată pentru a explica mai bine% DV.

Nutrienți: lista actualizată

Ce informații nu mai sunt necesare pe etichetă?

  • Calorii din grasime a fost eliminat deoarece cercetările arată că tipul de grăsime consumat este mai important decât cantitatea.
  • Vitamina A și C nu mai sunt necesare pe etichetă, deoarece deficiențele acestor vitamine sunt rare astăzi. Acești nutrienți pot fi incluși în mod voluntar.

Ce informații au fost adăugate la etichetă?

  • Zaharuri adăugate au fost adăugate pe etichetă, deoarece consumul de zahăr adăugat prea mult poate face dificilă satisfacerea nevoilor de nutrienți în timp ce rămâneți în limitele caloriilor. Zaharurile adăugate includ zaharurile care sunt adăugate în timpul procesării alimentelor (cum ar fi zaharoza sau dextroza), alimentele ambalate ca îndulcitori (cum ar fi zahărul de masă), zaharurile din siropuri și miere și zaharurile din sucurile concentrate de fructe sau legume.
  • Vitamina D și potasiu acum trebuie să fie listate pe etichetă, deoarece americanii nu primesc întotdeauna cantitățile recomandate. Dietele mai bogate în vitamina D și potasiu pot reduce riscul de osteoporoză și, respectiv, hipertensiune arterială.

Ce vitamine și minerale au rămas la fel?

Calciul și fierul vor continua să fie listate pe etichetă, deoarece americanii nu primesc întotdeauna cantitățile recomandate. Dietele mai bogate în calciu și fier pot reduce riscul de osteoporoză și, respectiv, de anemie.

Faceți ca eticheta să funcționeze pentru dvs.

Folosiți eticheta pentru a vă susține nevoile personale ale dietei - alegeți alimentele care conțin mai mulți nutrienți de care doriți să obțineți mai mult și mai puțini nutrienți pe care ați putea dori să îi limitați.

Mai des, alegeți alimente care sunt:

  • Mai mare în fibre dietetice, vitamina D, calciu, fier și potasiu.
  • Mai scăzut în grăsimi saturate, sodiu și zaharuri adăugate.

Alegerea unor alimente și băuturi mai sănătoase poate ajuta la reducerea riscului de a dezvolta unele condiții de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare, osteoporoza și anemia.