Rezumat

Este important să alegem ce mâncăm în funcție de sezon.

De Saliha Nasline

timpul

Este vară de vârf în majoritatea părților din India, iar odată cu creșterea temperaturii apare riscul de deshidratare, arsuri ale pielii, febră și accident vascular cerebral dacă nu mănânci și bei corect.

„Este bine să urmezi o dietă sezonieră. Alimentele sezoniere sunt proaspete și au un conținut nutrițional mai mare decât fructele și legumele care sunt în afara sezonului ", a declarat dr. M Udaya Kumar Maiya, director medical la Portea Medical.

Alimentele sezoniere vă pot ajuta să vă bucurați de un curcubeu de fructe și legume colorate și să oferiți corpului vitamine esențiale, minerale, enzime, antioxidanți și fitochimicale. A avea alimente sezoniere ajută, de asemenea, la îmbunătățirea capacităților naturale de curățare și vindecare ale sistemului nostru, a spus Maiya.

Căldura de vară poate afecta pe oricine, dar persoanele în vârstă, copiii, lucrătorii în aer liber și sportivii tind să fie mai sensibili. Pot fi pierderi de lichide și săruri din corpul nostru pe timp cald, ducând la deshidratare, crampe, TA scăzută și epuizare. Este important să rămâi în interior și să fii hidratat. Evitați să ieșiți în aer liber între orele 12:00 și 16:00, a spus dr. KN Manjunath, consultant în medicină internă și geriatrie, Spitalul Vikram, Bengaluru.

Creșterea temperaturii și a căldurii poate pune corpul sub tensiune. GS Sudharani, dietetician, Apollo Sugar Clinics, a declarat: „Poate provoca de fapt iritabilitate, lipsă de concentrare, probleme de somn și, de asemenea, deshidratare, sensibilități ale pielii și deficiențe de vitamine și minerale. Deci, toată lumea trebuie să aibă grijă în timpul verii. ”

PĂSTRAȚI NIVELUL DE HIDRATARE DREPT

În timpul verii, corpul dumneavoastră are nevoie de alimente bogate în apă și electroliți și o dietă care vă va menține nivelul de energie stabil.

„A bea mai multă apă, a mânca legume și fructe răcoritoare ajută foarte mult vara la menținerea nivelului de energie ridicat. Includeți fructe bogate în apă și minerale precum pepeni verzi, portocale, lămâie și căpșuni în mese.

Legumele precum țelina, salata verde, spanacul și castravetele ajută, de asemenea, la răcorirea corpului ”, a spus Sudharani. "Mantra pentru a bate caldura de vara este hidratarea, hidratarea si hidratarea", a spus dr. Sonali Ray, consultant senior si director general de medicina de familie, Narayana Health City, Bengaluru.

Potrivit lui Ray, apa potabilă poate preveni deshidratarea, o afecțiune care poate provoca o gândire neclară, poate duce la modificări ale dispoziției, poate provoca supraîncălzirea corpului, ceea ce poate duce la epuizarea căldurii și accident vascular cerebral.

„Apa vă ajută corpul să vă mențină temperatura normală și să scape de deșeuri prin urinare, transpirație și mișcări intestinale mai bune”, a spus ea.

CE SĂ MĂNânCĂ ȘI CE SĂ EVIT

"Evitați excesul de cofeină, ceai, cafea și alcool deoarece acestea tind să favorizeze deshidratarea", a spus Maiya.

Potrivit acestuia, consumul multor sucuri zaharate nu te ajută nici cu hidratarea. Evitați alimentele sărate, deoarece vă pot modifica tensiunea arterială atunci când sunt asociate cu căldura excesivă din exterior. Reduceți alimentele cu conținut ridicat de proteine ​​și, dacă urmați un regim alimentar special, care vă impune să consumați alimente bogate în proteine, asigurați-vă că îl echilibrați consumând cinci până la șase pahare de apă pe zi, a spus el.

Cu toate acestea, dacă consumul de apă simplă nu îți place, atunci ai putea încerca să spargi monotonia adăugând o apă de var, o felie de portocală sau o crenguță de mentă în apă. Apa tandră de nucă de cocos este o băutură naturală excelentă în timpul verii, potrivit Ray of Narayana.

„O mulțime de fructe și legume conțin, de asemenea, un procent mare de apă. Unele dintre ele sunt castraveți, pepeni verzi, portocale, varză, roșii, ridiche, legume cu frunze verzi, meleaguri, căpșuni, ardei capia etc. Aceste alimente pot fi consumate la fel cum sunt după clătirea temeinică și prin prepararea sucurilor, a smoothie-urilor sau a shake-urilor ”, a spus ea.

Există unele alimente care sunt cel mai bine evitate. Sunt cele picante, acide, uleioase și bogate în calorii. În timpul verii, alimentele tind să se răsfețe ușor, ducând la intoxicații alimentare și alte boli. Prin urmare, manipularea și depozitarea adecvată a alimentelor sunt cruciale, a spus Ray. Puteți include mai multe lichide, cum ar fi apa din semințe de busuioc, apă din orz, lapte de unt, ceai verde cu gheață, apă de var și apă de cocos pentru a umple fluidele pierdute în transpirație, a spus Sudharani de la Apollo.

CÂND LA LUCRU

A mânca și a bea corect vă poate ajuta să rămâneți productiv și la locul de muncă. Profesioniștii care lucrează pot adopta următoarele modificări ale stilului de viață pentru o vară sănătoasă: spuneți nu alimentelor procesate, înlocuiți-le cu fructe și legume proaspete, cereale, ouă și carne slabă sau pește. Evitați să mâncați afară.

În schimb, gătește acasă și transportă-ți propriul prânz sau cină la serviciu. Mănâncă doar porții mici, deoarece digestia poate deveni lentă vara. Începeți și încheiați ziua cu un pahar mare de apă. Continuați să sorbiți din când în când această băutură magică pentru a rămâne hidratat, a spus Maiya.