Am început să primesc urticarie facială acum aproximativ un an și jumătate și, după câteva teste, am descoperit că sunt extrem de sensibil la laptele de vacă. Din această cauză, am încercat să urmez un dietă fără lactate cu excepția brânzei de capră sau a iaurtului de capră (mult mai ușor de digerat și este cel mai apropiat de laptele matern). Dacă suntem reali, nu am mai băut o gură de lapte de vacă de peste 5 ani. De ce aș face-o atunci când există atât de multe studii care arată că laptele ar putea să nu fie de fapt atât de hrănitor cum am crezut întotdeauna. Sunt MULTE alternative mai bune! Știați că 75% dintre oamenii din lume nu au de fapt enzima lactază (care ajută la descompunerea zaharurilor din lapte) și nu pot digera corect laptele de vacă?! Lactatele sunt astăzi unul dintre cele mai inflamatoare alimente din dietele noastre. Inflamația poate duce la numeroase probleme digestive, inclusiv balonare, gaze, diaree și, în unele cazuri, constipație.

lapte

Studii asupra laptelui de vacă

Studiile arată că consumul de lactate este legat de o creștere a acneei la adolescenți și adulți din cauza inflamației. Eczema este o altă problemă gravă declanșată de produsele lactate. Cercetările au arătat, de asemenea, că zaharurile lactoză și galactoză găsite în lapte pot crește riscul fracturilor osoase la femei. Celebrul Nurse’s Health Study a urmat peste 77.000 de asistente medicale timp de 12 ani și a constatat că femeile care au consumat cel mai mult lapte aveau de fapt cel mai mare risc de fracturi osoase. Un alt studiu arată că aceleași zaharuri din lapte au fost legate de cancerul ovarian. După cum vedeți, produsele lactate pot avea efecte negative semnificative și de aceea personal aleg să încerc să o evit. Dacă sunteți cineva care poate tolera laptele adevărat, vă recomand să consumați cu moderare și cumpărați întotdeauna organice și hrănite cu iarbă. Laptele de la vacile crescute în mod convențional conține substanțe chimice, steroizi, antibiotice, hormoni și compuși inflamatori.

Pentru cei dintre voi care au dificultăți în digerarea produselor lactate, am pregătit o listă cu cele mai bune lapte fără lactate de pe piață chiar acum!

Sfatul lui Nedi: Asigura-te ca citiți întotdeauna eticheta și ingredientele - unele mărci conțin aditivi care NU sunt sănătoși cu aprobarea Nedi. Căutați mărci care nu au mai mult de 5 ingrediente, fără caragenan (caragenanul a fost legat de probleme gastro-intestinale) și neindulcit. Soiurile neindulcite vor fi mai scăzute în calorii, carbohidrați și zaharuri.

Confuz cu privire la ce lapte fără lapte să cumpere? Iată ghidul meu pentru tine!

Lapte de migdale - Unul dintre cele mai puțin calorice lapte ne lactate! O sursă excelentă de vitamina E, ușor pentru sistemul digestiv și nu are grăsimi saturate sau colesterol. Laptele de migdale este adesea îmbogățit cu calciu, ceea ce îl face o băutură excelentă, care ajută la susținerea rezistenței osoase!
Mărci preferate: New Barn, Three Trees, Califa Farms Almond Milk [jumătatea lor mai bună este INESANELY DELISH!]

Lapte de mazăre - Sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante! O cană de Clipoci pachete de lapte în 8 grame de proteine, aceeași cantitate ca laptele de vacă. Conținutul ridicat de proteine ​​din această marcă specifică provine din mazărea galbenă. Mazărea este una dintre cele mai bune surse de proteine ​​pe bază de plante. Laptele ondulat are un conținut ridicat de substanțe nutritive importante, cum ar fi fierul, potasiul, calciul și acizii grași omega-3. Omega-3 sunt esențiale pentru sănătatea creierului, a inimii și a funcției imune.
Marca preferată: Ripple Foods și pachetele lor de dimensiuni de călătorie!

Lapte de nucă de cocos - Una dintre alternativele mele preferate personale la laptele de vacă. Îmi place cremositatea și indicele ușor de nucă de cocos. Laptele de cocos este, de obicei, mai bogat în calorii și grăsimi în comparație cu alte lapte pe bază de plante. Grăsimile MCT găsite în nucă de cocos pot fi benefice pentru pierderea în greutate, deoarece ajută la reducerea poftei de mâncare. Deși MCT-urile pot fi benefice pentru pierderea în greutate, nivelurile din lapte sunt scăzute, așa că rețineți acest lucru.
Mărci preferate: Sănătate nepoliticoasă, băuturi pline, ferme Califia, prosperă cu lapte de nucă de cocos organic.

Lapte de caju - Caju nu conține gluten, soia și lactate. Acest lapte are o aromă delicată și o textură bogată, cremoasă. Caju este bogat în magneziu, un mineral care reglează tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge. Ambele produse de mai jos sunt organice, fără OMG-uri, fără gume și pe bază de plante.
Mărci preferate: Proiectul Malk Organics and Forager

Eu sunt Milk - Soia este un alergen foarte frecvent. Consumul prea mult de soia poate fi problematic pentru persoanele cu probleme tiroidiene. Laptele de soia poate fi extrem de procesat, plin de OMG-uri și zahăr, așa că asigurați-vă că citiți etichetele! Acestea fiind spuse, soia conține mai multe proteine ​​decât laptele de vacă și are mai puține calorii. Cu foarte puține grăsimi saturate, fiind îmbogățit cu calciu și vitamina D, laptele de soia poate fi o altă opțiune densă de nutrienți. Organic Edensoy nu este OMG, este macrobiotic, este sănătos pentru inimă și este fabricat numai din apă purificată și soia organică!
Marca preferată: Edensoy organic

Lapte de ovăz - Are cea mai mare cantitate de fibre decât orice alt lapte, dar are și un conținut ridicat de carbohidrați! Ovăzul este o sursă excelentă de Betaglucanos. Betaglucanos este un compus sănătos pentru inimă, găsit în ovăz, care poate ajuta la menținerea nivelului normal de colesterol în sânge. Marcile de mai jos folosesc ingrediente minime și au un gust excelent în rețete! Asigurați-vă că obțineți lapte de ovăz cu conținut scăzut de grăsimi de la Oatly. Laptele lor obișnuit de ovăz conține ulei de rapiță (canola) și alți aditivi care nu sunt tocmai sănătoși. deoarece folosesc
Mărci preferate: Prosperați ovăz organic, Elmhurst și Oatly.

Lapte de orez - Laptele de orez nu se află în topul listei mele de favorite, datorită conținutului ridicat de carbohidrați. Fabricat din orez și apă măcinată, nu există prea mult conținut nutritiv, motiv pentru care multe lapte de orez sunt îmbogățite cu calciu, vitamina A și D. Chiar dacă nu este alegerea mea de top, este totuși o opțiune bună fără lactate. Laptele de orez este cel mai puțin probabil dintre toate laptele de a provoca o reacție alergică. Este, de asemenea, o sursă excelentă de potasiu care susține tensiunea arterială, sănătatea cardiovasculară și forța musculară.
Marca preferată: Prosperați orezul organic pe piață