Articole similare

Determinarea aportului de carbohidrați al unei fete este ușoară, deoarece este doar o valoare zilnică. Cerințele de grăsime sunt mai mult o provocare. Acestea sunt calculate ca procent din caloriile zilnice ale unei fete, iar nevoile calorice se modifică în funcție de vârstă și de nivelul de activitate. Merită efortul de a-i determina și urmări aportul de grăsimi și carbohidrați pentru a fi sigură că consumă cantitatea necesară pentru a rămâne sănătos, evitând în același timp excesele care ar putea duce la boli cronice.

cerințele

Rolul glucidelor

Cele trei tipuri de carbohidrați - zahăr, amidon și fibre - sunt toate părți esențiale ale unei diete sănătoase pentru fete. Zaharurile naturale și amidonul sunt sursa preferată de energie a organismului, deoarece sunt digerate în glucoză. Diferența dintre cele două este că moleculele mici de zahăr sunt ușor absorbite pentru a oferi un impuls rapid de energie, iar moleculele mai mari de amidon durează mai mult timp pentru a fi digerate. Fibrele nu sunt digerate, deci nu furnizează energie, dar îndeplinesc în continuare roluri vitale pentru fetele de toate vârstele. Fibrele insolubile previn constipația și fibrele solubile echilibrează glicemia și ajută la eliminarea colesterolului.

Cerințe privind carbohidrații

Începând de la vârsta de un an, toate fetele au nevoie de 130 de grame de carbohidrați în fiecare zi. Ca parte a carbohidraților lor zilnici, fetele ar trebui să consume între 25 și 26 de grame de fibre. Cea mai importantă informație pentru fete, mai ales că își ating vârsta adolescenței și încep să se îngrijoreze de greutate, este că carbohidrații nu sunt negociabili. O cantitate adecvată trebuie obținută din cereale integrale, fructe și legume pentru a satisface nevoile metabolice și de energie ale corpului lor. Zaharurile adăugate sunt diferite, deoarece au calorii fără fibre sau valoare nutritivă. Cele mai frecvente surse de zaharuri adăugate - băuturi răcoritoare, sucuri de fructe și dulciuri - pot provoca creșterea în greutate și alte probleme de sănătate.

Rolul grăsimilor

Grăsimile dietetice sunt la fel de vitale pentru fete ca și carbohidrații. Grăsimile sunt a doua alegere a organismului pentru energie atunci când carbohidrații nu sunt disponibili. De fapt, furnizează mai multă energie decât carbohidrații. Un gram de grăsime are nouă calorii, comparativ cu patru calorii din 1 gram de carbohidrați. Grăsimile izolează organele, contribuie la producerea hormonilor, formează coloana vertebrală structurală a celulelor și acestea trebuie să fie prezente pentru ca organismul dvs. să digere corect vitaminele A, D, E și K. Acizii grași sunt importanți în special pentru fetele în curs de dezvoltare, deoarece sunt folosiți în creștere și întreținerea creierului și a sistemului neurologic. Două treimi din creier constă din grăsimi.

Cerințe privind grăsimea

Până la vârsta de trei ani, 30-40% din caloriile zilnice ale fetelor ar trebui să provină din grăsimi. La vârsta de patru ani și continuând până la vârsta de 18 ani, grăsimile alimentare ar trebui să reprezinte 25-35% din totalul caloriilor zilnice. Fetele ar trebui să-și umple necesarul zilnic de grăsime cu grăsimi sănătoase mononesaturate și polinesaturate care scad colesterolul. Limitați grăsimile saturate nesănătoase la mai puțin de 10% din caloriile zilnice și mențineți colesterolul sub 300 de miligrame pe zi. Chiar dacă fetele au nevoie de grăsimi dietetice, tipul de grăsime pe care îl consumă are un impact asupra sănătății lor pe termen lung. Placa care contribuie la bolile cardiovasculare începe să se adune în inima și pereții arterelor în copilărie și continuă să se acumuleze până la adolescență și la vârsta adultă tânără.