Porumbul dulce și piersicile sunt sinonime cu vara. Această rețetă pentru gustarea de porumb murat valorifică aroma lor prețioasă dulce și sezonul scurt, păstrând unele dintre cele mai bune produse de vară pentru o gustare frigorifică. Utilizați acest lucru ca topping răcoritor pentru salate, tacos, nachos, hot dog sau ca o baie pentru chipsuri.

rețetă

șase borcane de 8 uncii

30 minute + răcire și răcire

Ingrediente

Aprobat bucătărie de test

Testați sfatul bucătăriei

Alegeți piersicile coapte, dar nu prea moi, astfel încât să rămână în lichidul de decapare.

Instrucțiuni

Înmuiați porumb în apă rece pentru a elimina excesul de amidon în timp ce pregătiți ingredientele rămase; se scurge și se rotește uscat.

Arunca împreună porumb, piersici și ceapă; împărțiți între șase borcane de 8 uncii, apoi glisați câte o frunză de dafin în fiecare.

Căldură apă, zahăr, oțet, suc de lămâie și sare la fiert într-o cratiță, amestecând pentru a dizolva zahărul și sarea. Se toarnă lichidul de decapare în borcane, lăsând spațiu de 1/4 inch în partea de sus. Închideți borcanele, lăsați-le să vină la temperatura camerei, apoi dați-le la frigider până la 2 săptămâni.

Aprobat bucătărie de test

Fapte nutriționale

La 1/4 ceașcă

Calorii: 44

% Valoare zilnica *

Grăsime totală 0g 0%

Grăsimi saturate 0g 0%

Colesterol 0mg 0%

Sodiu 396mg 16%

% Valoare zilnica *

Carbohidrați 11g 3%

Proteină 1g

* Procentul valorilor zilnice se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.