Căutați comenzi rapide

  • Sănătate echitate
  • Sistemul septic Asbuilts
  • BTS/HIV
  • Recomandări de asistență familială
  • Bând apă
  • Boli și afecțiuni
  • Director personal
  • Date de sănătate publică
  • Proprietăți contaminate cu metanfetamină

Noile cerințe pentru restaurante și baruri încep miercuri, noiembrie. 18, 2020.

Nepermis

  • Unitățile alimentare nu pot asigura locuri în interior.
  • Zonele de relaxare comune/de grup, cum ar fi terenurile de mese trebuie să fie închise.

Permis

  • Unitățile alimentare pot vinde alimente și băuturi pentru a fi luate și livrate.
  • Unitățile alimentare pot asigura mese în aer liber. Toate mesele în aer liber trebuie să respecte cerințele Ghidului pentru mese în aer liber. Dimensiunea mesei pentru mese în aer liber este limitată la maximum 5 persoane.

În plus, magazinele alimentare sunt limitate la 25% din limitele de ocupare în interior începând de luni noiembrie. 16, 2020.

unitățile

Vedeți mai multe informații pe site-ul web al guvernatorului.

Închizi de sărbători? Aveți alimente suplimentare, deoarece momentan nu este permisă așezarea în interior?

Dacă aveți alimente pe care nu le veți folosi, nu le aruncați. Donează-l în schimb. Citiți infografia noastră „Donați alimente în siguranță” disponibilă în engleză, spaniolă, coreeană, vietnameză, tagalogă, rusă și chineză simplificată.

COVID-19 Îndrumări și restricții

  • Asigurați-vă că angajații și clienții poartă acoperiri pentru față.
  • Oferiți meniuri de unică folosință sau afișați semne din meniu. Igienizați meniurile refolosibile după fiecare utilizare.
  • Închideți zonele de jocuri și sociale, cum ar fi mese de biliard, tablă de săgeți și jocuri video.
  • Vă rugăm să cereți unui angajat să servească o masă - aduceți băuturi, ustensile, mâncare și plătiți.
  • Serviciul de alcool trebuie să se încheie la ora 23:00.

Dacă bucătăria dvs. a fost închisă pentru o perioadă mai lungă de timp

Jurnalul voluntar al vizitatorilor

  • Vă rugăm să solicitați clienților să se conecteze într-un jurnal de vizitatori voluntar.
    • O persoană pe gospodărie. Includeți data, ora, numele, numărul de telefon și adresa de e-mail.
  • Păstrați jurnalul fiecărei zile timp de 30 de zile. După 30 de zile, tocați buștenul.
  • Dacă un client sau un angajat dă test pozitiv pentru COVID-19, vă vom suna.
  • Personalul dvs. poate răspunde la întrebări și poate partaja informațiile cu Departamentul de Sănătate.
  • Informațiile din jurnal sunt destinate numai departamentului de sănătate. Nu puteți utiliza, distribui, da sau vinde informațiile în alte scopuri.

Curățați și dezinfectați

  • Curățați și dezinfectați suprafețele cu contact ridicat cel puțin la fiecare 2 ore.
  • Utilizați dezinfectanți etichetați pentru utilizare pe viruși emergenți. Urmați instrucțiunile de pe etichetă.
  • Între clienți, curățați și dezinfectați suprafețele zonei de luat masa, cum ar fi spătarele scaunelor, mesele, condimentele și dispozitivele de comandă digitale.
  • Îndepărtați decorul de masă în aer liber care nu va fi curățat între clienți.
  • Clienții trebuie să poarte acoperiri pentru față, cu excepția cazului în care mănâncă.
  • Angajații trebuie să poarte acoperiri pentru față, cu excepția cazului în care:
    • Lucrați singur și nu interacționați cu ceilalți.
    • Solicitați sfatul medicului că purtarea unei măști prezintă un risc pentru sănătate.
    • Aveți deficiențe de auz și utilizați expresia feței și mișcarea gurii pentru a ajuta la comunicare.
    • Comunică cu cineva care citește pe buze - apoi își pot scoate temporar masca.
  • Vedeți sfaturile noastre pentru măști de pânză sau învelitoare pentru față în engleză, spaniolă, coreeană, vietnameză, tagalogă, rusă și chineză simplificată.

Scaune în aer liber

  • Până la 5 persoane pot fi așezate împreună.
  • Mutați mesele/zonele de relaxare la cel puțin 6 metri distanță.
  • Fără scaune în zona barului. Puteți utiliza scaune în stil contraactiv în alte zone.

Stații de băuturi și alte alimente cu autoservire

  • Furnizați un produs de dezinfectare pentru mâini lângă stația de băuturi sau mâncare cu autoservire.
  • Schimbați sau dezinfectați ustensilele cel puțin la fiecare 4 ore atunci când sunt utilizate cu alimente în vrac neambalate, cum ar fi gogoși, orez uscat și fasole uscată.

Sănătate și igienă

  • Oferiți dezinfectant pentru mâini la intrarea unității dvs., dacă este posibil.
  • Asigurați-vă că toaletele au întotdeauna săpun și prosoape de hârtie.
  • Modificați orificiile și deschideți ușile și ferestrele ecranate pentru a crește fluxul de aer, dacă este posibil.

Distanțarea fizică

  • Postează semne care le spun clienților și angajaților despre simptomele COVID-19 și distanțarea fizică.
  • Marcați la 6 picioare depărtare pentru ca clienții să aștepte la comandarea și servirea liniilor.
  • Instalați mese în aer liber/zone de relaxare la cel puțin 6 metri distanță. Îndepărtați sau închideți scaunele suplimentare.
  • Dacă există o așteptare pentru locuri în aer liber, încurajați clienții să aștepte în mașină sau în aer liber. Apelați clienții când masa este gata.
  • Puneți bariere eficiente pentru strănut sau cel puțin 6 picioare între casieri, lucrători în alimentație și clienți.

Comanda

  • Luați în considerare limitarea opțiunilor din meniu pentru a accelera comanda.
  • Oferiți meniuri de unică folosință sau afișați semne din meniu. Listează alergenii pentru a reduce întrebările.

Plată

  • Când este posibil, utilizați sisteme fără contact pentru comandă și plată.
  • Dezinfectați touchpad-urile cel puțin la fiecare 2 ore.
  • Oferiți un produs de dezinfectare pentru mâini acolo unde clienții plătesc, dacă este posibil.
  • Asigurați-vă că, după manipularea banilor, angajații se spală pe mâini înainte de a trece la o altă sarcină.

Sănătatea angajaților

  • Verificați angajații pentru COVID-19 înainte de a începe schimbul.
    • Utilizați jurnalul de screening al sănătății angajaților .
    • Angajații care se simt sau par rău nu pot lucra.
  • Rugați angajații să se auto-ecraneze pentru COVID-19 înainte de a intra la serviciu.
    • Utilizați jurnalul de auto-screening al angajaților .
    • Angajații care se simt rău nu pot lucra.
  • Dacă un angajat are COVID-19 probabil sau confirmat, închideți zonele în care a lucrat sau a atins suprafețe până când zona și echipamentul sunt dezinfectate.
    • Urmați instrucțiunile CDC pentru curățare profundă și igienizare.
  • Instruiți lucrătorii în ceea ce privește spălarea mâinilor necesare și simptomele COVID-19.
  • Utilizarea dezinfectantului pentru mâini nu este un substitut pentru spălarea manuală necesară.
  • Asigurați-vă că chiuvetele de spălat mâinile au întotdeauna săpun și prosoape de hârtie.
  • Asigurați-vă că angajații stau la o distanță de 6 picioare, în fața și în spatele casei.
  • Ajustați timpii și locațiile de pauză ale angajaților pentru a reduce contactul strâns.
  • Eșalonează programele de lucru cât mai mult posibil pentru a reduce contactul angajaților.
  • Dacă aflați că un angajat a fost testat pozitiv pentru COVID-19, urmați instrucțiunile CDC.

Permise și facturare

Dacă unitatea dvs. este deschisă pentru afaceri, trebuie să aveți un permis valabil. Vom trimite în continuare facturi pentru reinspecții și alte servicii taxate.

Resurse pentru a vă ajuta să operați în siguranță

  • Pagina noastră COVID-19. Rămâneți la curent cu COVID-19 în Washington și guvernator. Proclamațiile lui Inslee. Aflați despre simptomele COVID-19, cum se răspândește și cum și când oamenii ar trebui să fie testați.
  • Pagina noastră de informații COVID-19 pentru companii. Informații și resurse, precum infografice și semne, pentru a ajuta companiile din județul Pierce să funcționeze în timpul pandemiei COVID-19.
  • Ghid pentru redeschiderea restaurantului - Asociația Națională a Restaurantelor.
  • Recomandări pentru ameliorarea restricțiilor COVID-19 pentru industria alimentară cu amănuntul - Asociația funcționarilor din domeniul alimentelor și drogurilor.
  • COVID-19 resurse și recomandări - Washington State Department of Health.
  • Răspuns Washington COVID-19 - Statul Washington.
  • Reducerea stigmatizării - Departamentul de Sănătate al Statului Washington.
  • Informații COVID-19 - Centre pentru controlul și prevenirea bolilor.

Alte resurse

  • Asigurări de șomaj - Washington Hospitality Association.
  • Reducerea impozitului pe afaceri ca răspuns la noile orientări - Washington Hospitality Association.
  • Oportunități pentru lucrătorii din serviciile alimentare - Washington Hospitality Association.

Păstrați-vă angajații și clienții sănătoși.

Postați memento-uri sănătoase pentru angajații dvs.

Alimentele nu sunt o sursă probabilă de răspândire a COVID-19. Cu toate acestea, practicile de siguranță alimentară la domiciliu și la locul de muncă pot ajuta la reducerea răspândirii coronavirusului și a altor virusuri respiratorii.

Utilizați o barieră precum clești, mănuși sau alte ustensile pentru a preveni contactul direct cu mâna cu mâncarea. Pentru a ajuta la reducerea bolilor, spălați, clătiți și igienați cleștele și alte ustensile în zonele de autoservire des.

Da. Puteți alege modalitățile de plată pe care le veți accepta. Pentru a proteja sănătatea clienților și a angajaților, vă recomandăm:

  • Încurajați clienții să plătească electronic.
  • Solicitați clienților să își ruleze propriul card prin intermediul mașinii de plată.
  • Luați în considerare un sistem automat de comandă și plată.
  • Luați în considerare sistemele de plată fără contact, cum ar fi PayPal, Venmo sau Zelle.

  • Obiectivul dvs. ar trebui să fie livrarea fără contacte.
  • Păstrați mașina curată și igienizată.
  • Limitați interacțiunea cu clienții.
  • Amintiți-le clienților să se spele pe mâini înainte de a mânca.

Da. În fazele 2 și 3, autoservirea la salate, bufete și alte surse de hrană comună și stații de băuturi este permisă dacă:

  • Asigurați distanțarea fizică între clienți.
  • Curățați și dezinfectați orele cu zone cu atingere ridicată,
  • Desemnați un membru al personalului care să monitorizeze și să asigure dezinfectarea și distanțarea fizică.
  • Furnizați igienizant pentru mâini înainte și după bufet sau bar de salate.
  • Puneți o străjă la strănut.

Continuați practicile obișnuite de manipulare a alimentelor.