Această nouă metodă ușoară de preparare a ovăzului le transformă într-o masă bogată, cu pastă, complet personalizabilă și hrănitoare, care va schimba modul în care faceți micul dejun.

care mâncăm

Addie aici! În ultimul an sau cam așa am reformat total modul în care mâncăm la Krautheims. Am studiat alimentele tradiționale și cum să obțin cea mai mare nutriție din lucrurile pe care le mâncăm în fiecare zi.
Uneori, mă simt ca un începător total și am atât de multe de învățat, dar fac pași mici și realizabili pentru a transforma modul în care mâncăm.
Familia mea ADORĂ făina de ovăz. Obișnuiam să-l mâncăm destul de frecvent, până când citeam ceva și constatam că este foarte greu de digerat pentru corpul nostru; prin urmare, burtele supărate oricând le-am avut.
Apoi am constatat că nu este faptul că nu ar trebui să mâncăm fulgi de ovăz, trebuie doar să luăm măsurile necesare pentru a-l pregăti într-un mod care să faciliteze procesarea corpului nostru, și anume să îmbibăm ovăzul peste noapte.

Încă un lucru la care să te gândești înainte de culcare, da, dar burta mea mi-a mulțumit pentru asta a doua zi. Aceasta este o rețetă de bază care poate fi îmbrăcată cu fructe de pădure și/sau mere și scorțișoară suplimentară sau servită exact așa cum este scris. Este foarte delicios toate modurile.

Începeți cu 4 căni de ovăz laminat,

și 1-2 lingurițe de sare.

Lăsați acest lucru să se înmoaie într-un castron peste noapte cu suficientă apă pentru a le acoperi.
Scurgeți apa din ele și clătiți ovăzul, apoi puneți-le într-o tigaie de dimensiuni medii împreună cu următoarele:

1/4 cană de unt,

1/2 cană smântână grea,

și 1 cană de lapte.

Lăsați-l să fiarbă la foc mediu, până când ovăzul este moale și cea mai mare parte a lichidului este absorbită.

Se amestecă 3-4 sirop de arțar TBS,

2 lingurițe de scorțișoară,

și 1/4 linguriță de nucșoară.

Îl pun în boluri în acest moment și amestec un gălbenuș de ou în fiecare castron. Am fost sceptic la acest pas la început, dar este atât de bun pentru tine și face textura ovăzului uimitoare transformându-l într-un fel de cremă.

Adăugați fructe de pădure, nuci prăjite, miere, germeni de grâu sau orice alte adaosuri pe care doriți să le îmbrăcați și aveți un mic dejun plin de hrană sănătoasă pentru practic doar bănuți care vă vor hrăni întreaga familie.