Pentru că am fost cu toții acolo.

alimentele

Oamenii râvnesc vasele de vase acoperite cu smalț dintr-un motiv. Distribuie căldura uniform, totul în timp ce arată frumos și te face să te simți ca un profesionist în bucătărie. Dar îndepărtează-ți ochii de pe sobă prea mult timp și fonta sau oțelul acoperit devin o mizerie de alimente arse, indiferent de ceea ce faci.

Deși este în regulă să rulați vase de email prin mașina de spălat vase, nu este cel mai bun obicei. Aceste culori frumoase se vor estompa cu expunerea repetată la căldură - este același motiv pentru care nu ar trebui să depășiți mediul de pe arzător. Și înmuierea vaselor acoperite pentru câteva zile nu face întotdeauna trucul, mai ales atunci când aveți de-a face cu reziduuri întunecoase, cum ar fi brânza crustă sau arsuri pe fundul vasului.

Armele tale secrete

Ai reziduuri care nu se vor mișca după zile de înmuiere? (Și noi am aflat că vasele de brânză și smalț nu se amestecă greu.) Este timpul să izbucnim câțiva jucători de echipă foarte valoroși. Deși materialele diferă, curățarea unui vas de smalț crust este foarte asemănătoare cu spălarea unui aragaz de sticlă - puteți aplica toată grăsimea de cot pe care o doriți, dar veți avea nevoie de o reacție chimică sau de o substanță abrazivă pentru a elimina complet arsurile. Introduceți-vă noii prieteni cei mai buni: bicarbonat de sodiu, oțet și peroxid de hidrogen.

Ceas: 5 utilizări pentru oțet în bucătăria ta

În primul rând, evaluați situația. Are acest reziduu doar nevoie de spălare cu ceva mai multă textură sau aveți de-a face cu o mizerie completă? Dacă este primul scenariu, îl puteți șterge probabil cu bicarbonat de sodiu, un burete ușor abraziv (cum ar fi un scrub Daddy) sau o perie de vase și o presiune exercitată. Dacă situația necesită întăriri, va trebui să ridicați mizeria cu o substanță gazoasă, cum ar fi peroxidul de hidrogen (pe cont propriu) sau bicarbonatul de sodiu combinat cu oțet, cea mai bună echipă din toate timpurile. Nu apelați la nimic din metal, deoarece acest lucru va duce la zgârieturi și știu că vasele de gătit erau scumpe.

Pentru petele încăpățânate, începeți cu soluția dvs. preferată. Reacția chimică va ajuta la ridicarea majorității mizerie, ceea ce înseamnă că vă puteți economisi energia pentru lucrurile dure. Orice pete care au rezistat sclipirii vor avea nevoie de un amestec de abraziune și presiune. Se toarnă bicarbonat de sodiu peste cărbune. Apoi, apăsați în jos greu cu ustensila de curățare și folosiți mișcări circulare. Dacă doriți, puteți face o pastă combinând-o fie cu apă, fie cu săpun de vase.

Cum să preveniți arsurile pe vase de smalț

Primul lucru pe care trebuie să îl faceți înainte de a folosi vase de vopsit cu smalț este să vă asigurați că este curat. Adăugați căldură la reziduuri și veți obține fum (sau chiar foc), ceea ce creează doar o mizerie mai mare. De asemenea, vă recomandăm să vă ștergeți aragazul înainte de a încălzi un vas acoperit, deoarece un aragaz murdar poate provoca urme și mai fumuroase pe fund. Amorsarea vaselor de smalț, în special a cratițelor, cu unt sau ulei, va ajuta la reducerea reziduurilor din arsuri. Prin crearea unui strat între suprafață și mâncare, împiedicați blocarea bucăților de alimente și lăsând în urmă crusta.

Dacă puteți, îndepărtați reziduurile cât mai curând posibil. Unele ustensile de gătit cu smalț nu sunt deloc recomandate pentru utilizare la temperaturi ridicate, așa că verificați ambalajul sau manualul. Dacă trebuie să ridicați arzătorul în sus, faceți-l treptat - acest lucru se aplică și scăderii temperaturii. În cele din urmă, nu încercați să efectuați multitasking prea mult sau să renunțați la vasele de email prea mult timp pe aragaz. Doar tu poți preveni focurile de pe plită, așa că fii cu ochii pe tigaia respectivă.