1. Obțineți kitul potrivit

Este un mit că ai nevoie de o cameră super-wow pentru a face fotografii cu mâncare frumoasă. DSLR-urile la nivel de intrare au un preț destul de rezonabil în aceste zile și, dacă fotografiați pentru un blog, calitatea imaginii va fi mai mult decât adecvată. Merită să investești într-un obiectiv frumos dacă te simți la culoare, dar sincer cred că așa contează modul în care aplici tehnologia pe care o ai.

good

2. Încercați să nu utilizați un bliț

Blițurile montate pe cameră sunt aproape interzise pentru fotografii cu produse alimentare; turnarea luminii în față vă va aplatiza vasul și va risipi orice umbră naturală delicată care a fost prezentă în prealabil. Cu excepția cazului în care aveți acces la echipamente de iluminat de studio specializate, cel mai bun pariu este să ...

3. Purtați întotdeauna un trepied

Slaba lumină este doar unul dintre aceste lucruri. Acestea fiind spuse, nu este nimic mai rău decât să obțineți compoziția la fața locului, doar pentru a descoperi când ajungeți acasă că mișcarea camerei a făcut din filmarea dvs. o afacere sumbru și neclară. Dacă utilizați un DSLR, orice expunere mai lungă de 1/60 dintr-o secundă s-ar putea face cu ajutorul unui trepied.

4. Alegeți cu atenție recuzita

5. Găsiți cel mai bun unghi

Anumite rețete au o puternică identitate grafică și vor arăta izbitoare atunci când sunt fotografiate direct de sus, în timp ce alți subiecți (prăjiturile cu niveluri fiind un bun exemplu) trebuie adesea împușcați dintr-un unghi inferior. Încercați să vă stabiliți compoziția în avans, astfel încât să vă puteți concentra asupra mâncării atunci când este gata de fotografiat; nu doriți cu adevărat să vă faceți griji cu privire la sticlărie, tacâmuri și așezarea șervețelului atunci când vasul este gata. Ai încredere în instinctele tale atunci când o compoziție nu funcționează

Dacă nu se simte bine, probabil că nu este. Descompuneți setul și începeți din nou; probabil că veți aduce câteva elemente din compoziția anterioară, dar de multe ori este bine să abordați din nou o idee dintr-un alt unghi.

7. Nu lăsați mâncarea să stea prea mult timp

Multe ierburi și frunze de salată (coriandrul fiind un infractor peren), la simpla vedere a camerei; cu cât felul tău de mâncare rămâne mai lung, cu atât începe să pară obosit și nepoftitor. Alimentele precum carnea încep să se usuce rapid pe platou și vor beneficia de o perie ușoară de ulei, dar aveți grijă să nu exagerați altfel va începe să arate gras.

8. Onorați accidentul

9. Dă-i un spritz

Atunci când faceți fotografii de natură moartă cu fructe și legume, câteva rafale de apă cețoase cu un atomizor (Muji au o selecție bună) pot transforma o fotografie. Subiecții care arătau puțin lipsiți de viață vor apărea de parcă ar fi fost smulși dintr-o grădină clară și rouă.

10. Fii pregătit

Oricât de ciudat s-ar părea, am întotdeauna câteva recuzite care zăngănesc în geantă oriunde merg. De la distanță poate suna că se apropie o trupă de un singur om, dar există întotdeauna șansa să dai peste cele mai suculente căpșuni sălbatice pe care le-ai văzut vreodată pe o bandă liniștită și ai nevoie de ceva la îndemână pentru a le fotografia.

Inspirați-vă prin răsfoirea fotografiilor lui Stuart sau mergeți cu un pas mai departe și încercați să scrieți o rețetă urmând sfaturile noastre profesionale.