Articole similare

Sucul de nucă de cocos, cunoscut și sub numele de apă de nucă de cocos, se acumulează în mod natural în interiorul nucilor de cocos tinere. Deși îl puteți bea direct din nucă, sucul este recoltat frecvent și ambalat pentru vânzare în magazinele alimentare și în magazinele de produse naturiste. Sucul de nucă de cocos este bogat în mai mulți nutrienți, deși este bogat în grăsimi saturate și sodiu. În timp ce sucul poate oferi unele beneficii nutriționale, un suc prezintă rapid riscuri pentru sănătate.

postim

Suc de post

Când folosiți un suc de nucă de cocos rapid, vă abțineți voluntar de la a mânca alimente solide, altele decât sucurile proaspete, naturale; în acest caz, bei doar suc de nucă de cocos. În timp ce susținătorii terapiei metabolice - utilizarea dietelor, a suplimentelor și a posturilor pentru vindecarea diferitelor afecțiuni de sănătate - pot trâmbița beneficiile postului, nu există dovezi științifice care să susțină utilizarea postului în tratarea afecțiunilor medicale, inclusiv a cancerului. Chiar și posturile scurte pot provoca complicații asupra sănătății, iar posturile mai lungi pot avea consecințe grave asupra sănătății, potrivit Societății Americane a Cancerului.

Profilul nutrițional al sucului de cocos

Sucul de nucă de cocos este bogat în mai mulți nutrienți esențiali. O porție de 1 cană de suc de nucă de cocos are 46 de calorii, 1,73 grame de proteine, aproape o jumătate de gram de grăsimi, 2,6 grame de fibre dietetice și peste 6 grame de zahăr. De asemenea, este bogat în potasiu, oferind 13% din aportul dietetic recomandat într-o singură cană.

Conținut de grăsimi saturate

Deoarece s-ar putea să ajungi să bei 10 până la 12 porții de suc pe zi pe post de suc, un post format doar din suc de nucă de cocos poate include un consum foarte ridicat de grăsimi saturate. O porție de suc de 1 cană are peste 0,4 grame de grăsimi saturate, ceea ce reprezintă 88% din conținutul total de grăsimi dintr-o porție. În timp ce sucul de nucă de cocos nu vă va depăși aportul recomandat de grăsimi saturate stabilit de American Heart Association - 11-13 grame pentru o dietă de 2.000 de calorii pe zi - este încă bogat în grăsimi saturate, mai ales având în vedere dimensiunea mică a porției. O dietă bogată în grăsimi saturate vă poate crește riscul de boli de inimă, precum și acumularea de plăci în pereții arteriali.

Conținut de sodiu

Sucul de nucă de cocos este, de asemenea, bogat în sodiu, cu 252 miligrame pe porție de 1 cană. O dietă bogată în sodiu vă poate crește tensiunea arterială, iar dieta americană este în general prea bogată în sodiu, deși o mare parte din aceasta provine din consumul de alimente procesate și conservate. Aportul superior recomandat de sodiu este de 2.300 de miligrame pe zi și 1.500 de miligrame pe zi dacă aveți peste 50 de ani, aveți antecedente de boli de inimă sau sunteți afro-americani. O singură porție de suc de nucă de cocos conține peste 10% din aportul superior recomandat.

  • The Kitchn: Care este diferența - Coconut Water vs. Suc
  • Baza de date USDA Nutrient: Nuts, Coconut Liquid
  • Societatea Americană a Cancerului: Post
  • Universitatea din Maryland Medical Center: Potassium in Diet
  • American Heart Association: Cunoaște-ți grăsimile
  • Societatea Americană a Cancerului: Terapie Metabolică

Marie Dannie este jurnalistă profesionistă din 1991, specializată în nutriție și sănătate. Ea a scris pentru „Woman’s Own”, „Daily Mail”, „Daily Mirror” și „Telegraph”. Este nutriționistă înregistrată și are o diplomă de licență în științe cu onoruri în știința alimentelor de la Universitatea din Nottingham.