Păstrați lista cât mai simplă posibil. Zoe Zaiss

Rezumatul INSIDER:

  • O alimentație sănătoasă nu trebuie să fie întotdeauna costisitoare.
  • Trucul este să evitați alimentele pre-preparate și să vă păstrați lista de cumpărături simplă.
  • De asemenea, vă ajută să cumpărați ingrediente pe care le puteți folosi în mai multe rețete.

Ei bine, urăsc să ți-l spun, dar acea scuză este destul de slabă. Este posibil să faceți cumpărături, să gătiți și să mâncați mâncăruri sănătoase și delicioase pentru mai puțin de 50 USD pe săptămână.

alimentar

Șansele sunt, dacă cumpărați doar alimente pre-preparate, oricum veți cheltui peste 50 de dolari. Chiar dacă mănânci fast-food super-ieftin la fiecare masă, probabil că cheltuiți aproximativ cinci dolari pe prânzuri și cine. Fără micul dejun, gustarea sau weekendurile incluse, acele mese depășesc deja bugetul dvs. de cincizeci de dolari.

Deci, cum se face că păreți să mergeți întotdeauna în magazinul alimentar cu un plan și să ieșiți cu un cont bancar dureros? Cumva, ai ajuns să cheltuiești peste o sută pe alimente pentru a încerca să mănânci mai bine. Au meritat cu adevărat acele plăceri pe articole mai „sănătoase”, cum ar fi fructele de goji și somonul afumat?

O alimentație sănătoasă nu trebuie să fie o alimentație complicată. Alimentele simple precum ouăle, carnea, fasolea, legumele și fructele sunt atât ieftine, cât și foarte sănătoase. O cutie de stafide de un dolar este aproape echivalentă nutrițional cu o pungă de douăzeci de dolari de fructe de padure goji. Carne de vită simplă și ieftină conține la fel de multe proteine ​​ca somonul costisitor.

Odată ce v-ați informat despre cum să vă planificați călătoria de cumpărături într-un mod care funcționează pentru dvs., îți poți umple coșul cu mai puțin de 50 de dolari - în timp ce vă simțiți bine hrăniți și profund sănătoși toată săptămâna.

Păstrați-vă cămara aprovizionată

Produse precum condimente, uleiuri și oțete sunt foarte ieftine, dar se pot adăuga rapid. Reumpleți-vă condimentele și păstrați capse de gătit la îndemână - acestea sunt adesea folosite în rețete, iar dacă aveți aceste articole ușor disponibile, vă poate reduce factura alimentară în jumătate.

Planifica

Decideți ce aveți cu adevărat nevoie înainte de începerea săptămânii. Fii realist: planifică gustări, deserturi sănătoase, și alte articole pe care ați putea fi tentat să le cumpărați în timpul săptămânii. De câtă mâncare vei avea nevoie? Acest lucru vă va ajuta, de asemenea, să vă împiedice să cumpărați un exces de alimente pe care nu veți avea timp să le consumați înainte de a merge rău .

Găsiți câteva rețete

Răsfoiți bloguri cu alimente sănătoase, Pinterest și alte resurse online pentru a găsi câteva rețete care ți se par bune. Căutați rețete cu ingrediente sănătoase, cum ar fi cereale integrale, proteine ​​și grăsimi sănătoase. Uneori, nici nu vei avea nevoie de o rețetă completă - pâine prăjită cu avocado iar ouăle fac o masă perfect sănătoasă, care nu necesită instrucțiuni!

Utilizați ingrediente suprapuse

Când căutați rețete, găsiți unele care utilizează aceleași ingrediente, astfel încât să puteți dubla cumpărăturile. Nu este nevoie să cumpărați orez și Quinoa când puteți găsi sute de rețete care folosesc orezul pe care îl cumpărați deja. Acest lucru ar putea merge pentru carnea pe care o folosiți, ierburi proaspete, și ingrediente versatile precum cartoful dulce sau avocado.

Face o listă

Folosiți rețetele pentru a face o listă. Unele lucruri pe care s-ar putea să le aveți deja în jur (mai ales dacă vă păstrați cămara aprovizionată), așa că articolele din cele de care aveți nevoie ar trebui să fie în principal ingrediente proaspete. Asigurați-vă că listați și alimentele pentru gustări și adăugați o delicioasă sau două .

A merge la cumparaturi

Acum este timpul să mergeți de fapt la magazinul alimentar. Magazinul dvs. local acceptă cupoane ? Adu-le. În plus, în ciuda cât de tentant poate fi să te distrugi de extras, încearcă să rămâi la lista ta . Acesta este motivul pentru care ați făcut o listă în primul rând!

Sari peste băuturi și rămâi la apă

Sifon, seltzeri și alte băuturi inutile nu numai că se pot îngrămădi pe zahăr, dar pot și să se îngrămădească pe bugetul dvs. alimentar. Se adună rapid - un sifon este în jur de 2,50 USD, deci dacă beți cinci pe săptămână, cheltuiți deja cu 12,50 USD mai mult decât v-ați dorit! Într-un fel, plătiți pentru a vă sabota sănătatea; bauturile alea nu merita serios .

Depozitați alimentele în mod corespunzător

Puneți legumele proaspete în sertarul mai rapid și pâinea în frigider. Fiți atenți la depozitarea alimentelor vă poate împiedica legumele să se rumenească și fructele să nu putrezească. Să vezi că legumele pe care le-ai plătit la începutul săptămânii s-au stricat la mijloc este cel mai rău sentiment, dar este complet evitabil .

Pregătiți o masă

Mâncarea care vă pregătește legumele și carnea este o altă modalitate excelentă de a vă asigura că nu se strică. Gatiti toate legumele și carne pe care le-ați cumpărat la începutul săptămânii. Apoi, puteți să refaceți și să mâncați mâncarea gătită toată săptămâna și reduceți timpul de pregătire a alimentelor la jumătate.

Vă recomandăm să vă prăjiți legumele cu condimente simple, cum ar fi usturoiul și piperul negru. Puteți adăuga aceste legume nutritive (și gustoase) la toate mesele.

Reutilizați-vă resturile

Acest lucru este esențial, mai ales dacă gătiți o mulțime de ingrediente simultan. Doar pentru că faci un tigaie cu cartofi dulci condimentată duminica nu înseamnă că aceasta este singura utilizare pentru cartoful dulce gătit. Rezervați câteva pe lateral și aruncă-l în boluri de salată, amestecuri de ouă și orice altceva vă puteți gândi.

De asemenea, puteți să vă refaceți resturile din rețetă. Folosiți resturile peste un pat de verdeață, faceți un sandviș creativ sau acoperiți-le cu un ou pentru a-l păstra interesant.

Nu te complica

Nu tot ceea ce faceți trebuie să fie elegant - economisiți bani la alimente, menținându-vă mesele și gustările de bază. Respectați alimentele întregi nutritive și ingredientele simple.

Nu face un castron de cereale cu un milion de superalimente scumpe când ai putea adăuga câteva legume și ulei de măsline pentru o masă mult mai ieftină, la fel de bună. Nu cumpărați versiuni premade ale articolelor când ai putea face cu ușurință lucruri precum sosuri, sosuri și baie cu câteva uleiuri, oțeturi și condimente ieftine. Nu numai că este mai bun pentru sănătatea ta, dar este mai bun și pentru portofel.

Fii creativ cu salata ta

Salatele nu trebuie să fie complicate, și, de asemenea, nu trebuie să aibă în ele diferite lucruri decât celelalte mese. Adăugarea de legume prăjite, fasolea, brânza și alte ingrediente pentru salata dvs. este o modalitate excelentă de a păstra interesant orice mâncare pe care ați gătit-o, adăugând în același timp niște verdețuri la dieta dumneavoastră. Nucile și semințele sunt, de asemenea, ingrediente sănătoase și ieftine și sunt potrivite condimente grozave de salată .

Lista ta alimentară

Nu ne credeți că o puteți face pentru mai puțin de 50 USD? Am făcut o mostră de listă de produse alimentare pentru dvs., pe baza prețurilor de la un supermarket Fairway din Midtown, o zonă notoriu scumpă din New York City - dovadă că este total posibil să mențineți un buget alimentar fără a vă limita sănătatea sau aroma. Prețurile la alimentația dvs. locală pot varia oarecum, dar lista noastră oferă un loc util pentru a începe.

Lista:
Iaurt grecesc simplu, 32 uncii: 5,99 dolari
Șase banane: 2,50 USD
O pungă de fructe de padure mixte congelate: 3 USD
Un borcan cu unt de arahide: 3 USD
Ovăz laminat, 18 uncii: 4 dolari
1,5 kilograme piept de pui: 6 dolari
O pungă de broccoli congelat: 1,99 USD
Conserve de fasole neagră: 0,79 USD
6 uncii de brânză feta sfărâmată: 3,19 dolari
Jumătate de galon de lapte de migdale: 3,50 USD
O grămadă mare de varză: 2,50 USD
1 sac de lire de orez brun: 1,19 USD
O pâine de pâine integrală: 2,50 USD
2 avocado: 4 USD
O duzină de ouă: 1,66 USD
Hummus: 2 USD

Micul dejun

Adesea, cea mai repetată masă, micul dejun nu trebuie să fie plictisitor doar pentru că ai un buget. Cu elementele de pe lista noastră, puteți face:

- Ouă și pâine prăjită
- Făină de ovăz cu fructe și unt de arahide
- Omlete încărcate cu verdeață
- Paine prajita sanatoasa
- Sandwich de mic dejun cu ou și avocado

Prânzurile și cine

Folosind produsele alimentare din lista noastră, puteți face:

- Boluri de burrito cu orez, kale, broccoli, avocado, salsa, fasole neagră și pui
- Maro orez și fasole acoperit cu un ou
- Sandvișuri de pui, kale și avocado
- Salată Kale cu fasole neagră, sos de casă, brânză feta și broccoli prăjit

Și multe altele! Fii creativ!

Gustări

Cu articolele de pe lista noastră de produse alimentare sub 50 USD, există o mulțime de opțiuni de gustare. Unele dintre ele sunt simple, ca o bucată de pâine prăjită cu hummus. Dar cu puțină creativitate, gustarea sănătoasă ar putea deveni atât de delicioasă.

Ai putea să-l păstrezi simplu cu un castron de iaurt și fructe sau să devii viclean cu unele bile de unt de arahide fără coacere. Fierbeți niște ouă pentru o gustare rapidă, sănătoasă și portabilă. Ungeți untul de arahide pe o banană.