face
Salut prieteni. M-am întors după o lună de pauză ... ... cred că mai sunt puțin. Nu-mi vine să cred că aceasta este prima mea postare din 2017. Deși este un pic prea târziu, mi-ar plăcea să profit de această ocazie pentru a-mi ura tuturor iubitilor mei cititori un An nou fericit și prosper. Venind la rețeta de astăzi, să învățăm Cum se face cotlet de sfeclă roșie cât mai sănătos posibil cu toată bunătatea legumelor proaspete și fără păcatul prăjirii adânci.

Permiteți-mi să vă promit că acest lucru este mai mult decât un simplu cotlet de sfeclă roșie! Ești o mamă care are sarcina descurajantă de a face gustări gustoase, dar sănătoase pentru copiii tăi? Deși consumă puțin timp, acesta este cel mai simplu mod de a încorpora legume într-un fel de mâncare. Îmi place drama culorilor pe care o au sfecla roșie. Această cotletă de culoare purpurie nu este doar superbă, ci și delicioasă. Acesta servește ca o garnitură excelentă pe care să o adăugați la meniul petrecerii, mai ales atunci când ați dori să apară articole atât sub formă de culoare, cât și de prezentare. În general, este un aperitiv care va fi un deliciu atât pentru ochi, cât și pentru burtă.

Umila sfeclă roșie are o valoare nutrițională excepțională. Sfecla roșie conține potasiu, magneziu și fier, precum și vitaminele A, B6 și C și acid folic. De asemenea, conține carbohidrați, proteine, antioxidanți puternici și fibre solubile. Sfecla este excelentă pentru a spori rezistența și a face mușchii să lucreze mai mult De asemenea, ajută la reducerea tensiunii arteriale, precum și a riscurilor asociate aceste, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Btw .... nu aruncați vârfurile cu frunze verzi sfeclei, deoarece acestea sunt printre cele mai sănătoase părți ale plantei.

Sfecla este extrem de versatilă, cu aroma sa dulce și pământească și poate fi gătită în mai multe moduri sau consumată crudă. Sfecla roșie vă poate pata mâinile, așa că poate doriți să purtați mănuși atunci când lucrați cu ele.

Această cotletă de sfeclă roșie este moale și suculentă din interior și ușor crocantă la exterior cu stratul de pesmet. Adorați faptul că îngheață atât de bine și sunt disponibile pentru a scoate din congelator când și când este necesar. Încercați și bucurați-vă de aceste mușcături minunate de sănătate.

Să vedem Cum se face cotlet de sfeclă roșie!

Să învățăm cum se face o cotlet de sfeclă roșie:

  • Tăiați/radeți toate legumele necesare și puneți-le deoparte.
  • Se fierb cartofii, se curăță de coajă și se zdrobesc într-un castron.

  • Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu și adăugați ghimbir tocat mărunt, usturoi și ardei iute. Se călește un minut și apoi se adaugă ceapă de primăvară. Se amestecă la translucid.
  • Acum adăugați capsicum tocat mărunt și amestecați un minut.
  • Acum adăugați sfeclă rasă, dovleac și morcov. Se amestecă bine până se combină timp de 2 minute.
  • Adăugați toate condimentele uscate (pulbere de chimen, pulbere de amchur și chaat masala) și amestecați bine. Opriți focul.

  • Acum adăugați acest amestec la piureul de cartofi împreună cu coriandru și sare.
  • Adăugați niște pesmet pentru a lega amestecul.
  • Se amestecă totul într-un amestec neted și flexibil.
  • Ajustați sarea, dacă este necesar, și gustul amestecului înainte de a se forma chiftele.
  • Acum luați un amestec în mâini, formați-le în bile de dimensiuni uniforme și lăsați-le deoparte.

  • Pregătiți aluatul de făină. Pentru aceasta amestecați făina, un vârf de sare și apă pentru a obține un aluat subțire.
  • Luați pesmet într-o farfurie.
  • Acum înmuiați fiecare bilă în aluatul de făină, rotiți peste pesmet pentru a acoperi suprafața și atingeți ușor cu degetele pentru a le aplatiza.
  • Repetați procesul pentru toate bilele.
  • Acum frământați niște ulei într-o plită antiaderentă la foc mediu și prăjiți superficial toate tortele/etichetele până se rumenesc și crocante pe ambele părți.

  • Serviți cotletele fierbinți de sfeclă roșie cu ketchup de roșii, dulce n acru tomate chutney, chutney verde, sau tamarind chutney.