după-amiază

Ceaiul tradițional de după-amiază este servit în trei feluri și, de obicei, pe o tavă cu trei niveluri, alături de o oală de ceai. Acest ghid ilustrat arată ce ordine ar trebui consumat ceaiul de după-amiază.

Nu este surprinzător că există așa ceva ca eticheta ceaiului de după-amiază, deoarece poate fi o afacere destul de formală (* ahem * îndrăznesc să spun civilizat). Există o mulțime de reguli de urmat dacă doriți să luați ceai adecvat, care poate fi intimidant dacă nu le cunoașteți.

Primele câteva ori când m-am dus la ceai de după-amiază, habar n-aveam ce trebuia mâncat mai întâi, deoarece totul iese în același timp, de obicei pe o tavă cu trei niveluri. Aș mânca tot ce mi-a atras atenția mai întâi.

De-a lungul timpului, am învățat ordinea corectă și asta m-a făcut să mă simt mult mai confortabil, deoarece știam că fac ceaiul de după-amiază în modul corect.

Să începem cursurile.

Fel întâi

Sandvișurile cu ceai și sărurile se mănâncă mai întâi. Acestea sunt mici mușcături care pot fi consumate în 2-3 mușcături. Este amuzant cum ceaiul de după-amiază, considerat atât de formal, necesită să mănânci cu degetele.

Privește mai întâi sandvișurile și gusturile înainte de a atinge unul pentru a-l aduce în farfurie. Cu siguranță nu doriți să atingeți nimic din tavă pe care nu îl veți mânca. Mănâncă din farfurie. Nu puneți un sandviș mușcat înapoi pe tavă, dar cred că este de la sine înțeles.

Terminați toate sandvișurile și gusturile de ceai înainte de a trece la al doilea fel.

Al doilea curs

Biscuiți. Ei bine, biscuiții serviți cu gem și smântână coagulată se mănâncă în continuare cu degetele.

Am făcut o postare întreagă despre cum să mănânci o scone în mod corespunzător, astfel încât să ți se pară de ajutor.

Din nou, atingeți scone pe care îl veți mânca din farfurie. Scoateți puțin din gem și cremă cu cheaguri folosind lingurile care sunt furnizate împreună cu condimentele și puneți-le pe farfurie.

Cuțitele sunt folosite pentru a tăia dulceața și smântâna pe biscuiți, dar biscuiții se mănâncă cu degetele.

Nu contaminați încrucișat gemul, smântâna și lingurile de servit. Nu doriți să utilizați lingura de smântână pentru a scoate gemul. Cel mai important, nu folosiți lingurile de servit pentru a pune gemul sau smântâna direct pe scone.

Al treilea curs

Dulciurile sunt al treilea și ultimul curs. Acest curs se mănâncă și cu degetele.

Toate produsele de patiserie și dulciurile ar trebui să fie mici, fiecare dispărut în 2-3 mușcături. Vă rog, nu fiți un animal și lingeți toate dulciurile și faceți apeluri.