Face 8 porții

control

Ingrediente

5 kilograme de mere, de preferință Golden Delicious și Johnagold, curățate, miez și tăiate în felii de 1/4 inch, 8-9 căni
3 linguri de fructe de călugăr în punga pentru brutari Raw®
2 linguri Sugar In The Raw®
1 linguriță scorțișoară măcinată
1/4 linguriță cuișoare măcinate
1/4 linguriță sare
1 lingura suc de lamaie
2 linguri de unt nesărat, plus 1/2 linguriță
1 crustă pentru plăcintă de 9 inci, de casă sau cumpărată în magazin
1 lingura crema, optional

Directii

Șanse de ploaie la 450 ° F.

Într-un castron mic, combinați fructele de călugăr în punga pentru brutari Raw®, zahărul în prime, scorțișoară, cuișoare și sare și puneți-le deoparte. Într-un castron mare, aruncați merele cu sucul de lămâie. Într-o tigaie mare la foc mediu-mare, topește untul. Adăugați merele și gătiți până arată umed, 3 minute, amestecând frecvent. Se amestecă amestecul de îndulcire și condimente și se gătește până când feliile de măr se înmoaie ușor, 3 minute, amestecând ocazional. Se întind merele fierbinți pe o foaie de copt și se răcește la temperatura camerei.

Folosind restul de 1/2 linguriță de unt, acoperiți o farfurie de plăcintă cu o adâncime de 9 inci sau alt vas de copt. Răspândiți merele în vasul de copt pregătit. Aranjați coaja de plăcintă peste fructe, înfundându-l sub margini. Folosind o furculiță sau degetele, sertizați marginile crustei decorativ. Dacă doriți, periați crusta cu smântână sau lapte. Cu un cuțit ascuțit, tăiați orificiile în crustă, așezându-le decorativ.

Reduceți cuptorul la 400 ° F. Coaceți plăcinta în centrul cuptorului timp de 30 de minute. Acoperiți marginile crustei cu benzi de folie pentru a preveni arderea. Coaceți plăcinta timp de 30 de minute mai mult sau până când coaja se rumeneste. Răciți plăcinta pe o grătar. Se servește călduț sau la temperatura camerei.

Informatii nutritionale

Calorii 181
Grăsimi 8g
Proteine ​​1g
Fibra 2g
Zaharuri 16g
Sodiu 176mg
Carbohidrați 27g
Colesterol 8 mg